آخرین اخبار

آخرین اخبار (8503)

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 12:12

زخمی که به سرطان تبدیل می شود

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: آیا کسانی که معده‌شان اسیدی می‌شود یا سوزش و زخم معده دارند، در خطر سرطان هستند؟! سرطان معده در افراد با گروه خونی A. شایع‌تر است. البته هنوز ژن خاصی برای آن پیدا نشده است، اما این سرطان در بعضی خانواده‌ها بیشتر دیده می‌شود.
طی چند ماه اخیر به دنبال مرگ مرتضی پاشایی براثر سرطان معده، مطبوعات و رسانه‌ها مقالات و برنامه‌های بسیاری را به این سرطان، علائم، راه‌های درمان و پیشگیری از آن اختصاص دادند. اگر شما هم این مطالب را خوانده باشید، می‌دانید که زخم معده یکی از عوامل خطر برای سرطان معده به شمار می‌رود.
در واقع گفته می‌شود زخمی که طی سه ماه با دارو درمان نشود، باید بیشتر مورد بررسی قرار بگیرد و در صورت لزوم جراحی شود تا خطر سرطان معده کاهش یابد اما آیا واقعا چنین موضوعی حقیقت دارد، این زخم چگونه ایجاد می‌شود و چه علائمی دارد، چطور می‌توان از ابتلا به آن پیشگیری کرد؟ دکترناصر ابراهیمی دریانی، فوق‌تخصص بیماری‌های گوارشی و کبد و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران شما را در این زمینه راهنمایی می‌کند.

زخم اثنی عشر؛ شایع‌تر از زخم معده
وقتی صحبت از زخم می‌شود اغلب افراد به یاد زخم معده می‌افتند در حالی که شیوع زخم اثنی عشر یا دوازدهه (قسمت ابتدایی روده باریک) از زخم معده خیلی بیشتر است. حتی بعضی‌ها زخم اثنی عشر را همان زخم معده تلقی می‌کنند اما این‌طور نیست. زخم اثنی عشر در آقایان شیوع بیشتری از خانم‌ها دارد و معمولا از لحاظ سنی ۱۰ تا ۲۰ سال زودتر از زخم معده ایجاد می‌شود. همچنین در افراد با گروه خونی O بیشتر دیده می‌شود.
علامت آن هم معمولا دردی است که در زمان گرسنگی در ناحیه معده ایجاد می‌شود؛ برای مثال ممکن است فرد هنگام نیمه شب به دلیل سوزش و درد معده از خواب بیدار شود و با خوردن یک فنجان شیر یا یک تکه نان دردش ساکت شود. گاهی هم متاسفانه بیمار با اولین تظاهرات زخم از جمله استفراغ خونی و مدفوع سیاه‌رنگ به اورژانس مراجعه می‌کند و بعد که مورد بررسی و آندوسکوپی قرار می‌گیرد، متوجه می‌شویم زخم اثنی عشر دارد. گاهی هم ممکن است زخم مدت زیادی در اثنی عشر باقی بماند و ایجاد تنگی کند. در این صورت فرد یک تا سه ساعت بعد از غذا خوردن دچار نفخ و استفراغ می‌شود زیرا غذا در معده‌اش باقی می‌ماند.
علاوه براینها زخم اثنی عشر به خصوص در مردان بالای ۴۰ تا ۴۵ سال ممکن است به صورت سوراخ شدن تظاهر کند که در این وضعیت بیمار دچار درد خیلی شدید می‌شود. زخم معده برعکس زخم اثنی عشر در خانم‌ها شایع‌تر است اما بعد از یائسگی میزان شیوع در خانم‌ها و آقایان یکسان می‌شود. همچنین این زخم معمولا بعد از غذا خوردن علائمی مثل درد، سوزش و ترش کردن ایجاد می‌کند. زخم معده هم گاهی با عوارضی چون خونریزی یا سوراخ شدن خود را نشان می‌دهد.

مسکن‌ها به معده آسیب می‌زنند!
امروزه به دلیل زیاده‌روی در مصرف مسکن‌ها ازجمله دیکلوفناک، بروفن، ایندوسیت، آسپرین و. . . شیوع زخم معده رو به افزایش گذاشته است. از طرف دیگر هر چه سن بالاتر باشد عوارض ناشی از مسکن‌ها در بدن بیشتر می‌شود. موضوع به این قرار است که در جدار معده یک سد مخاطی یا لایه‌ای ژلاتینی از بی‌کربنات وجود دارد. به همین دلیل «Ph» آن قلیایی است و می‌تواند از نفوذ اسید جلوگیری کند. داروهای مسکن سنتز پروستاگلاندین را مهار می‌کنند. پروستاگلاندین از لایه ژلاتینی معده محافظت می‌کند و خونرسانی و ترمیم سلول‌ها را افزایش می‌دهد.
بنابراین زمانی که از این داروها استفاده می‌کنید، با مهارشدن سنتز پروستاگلاندین، لایه دفاعی معده ضعیف شده و جریان خونرسانی به آن کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه اسید به داخل مخاط معده نفوذ کرده و زخم ایجاد می‌کند. زخم ناشی از مصرف مسکن اغلب بدون علامت و بدون درد است و تظاهرات اولیه آن ممکن است به صورت خونریزی دیده شود. بارها دیده‌ایم که افراد به دنبال مصرف حتی یک عدد مسکن دچار خونریزی شده‌اند و به اورژانس مراجعه کرده‌اند، بدون اینکه حتی دردی داشته باشند.

داروهای ممنوعه برای زخم معده
گاهی اوقات سوال می‌شود که آیا مصرف داروهای مسکن وسط غذا یا استفاده از مسکن‌هایی که در روده باز می‌شود، می‌تواند از ایجاد زخم جلوگیری کند؟ پاسخ منفی است. اگرچه مسکن‌ها به صورت موضعی در معده عارضه ایجاد می‌کنند اما بعد از جذب نیز باعث بالا رفتن گاسترین سرم خون می‌شوند و از این طریق در قسمت‌های مختلف بدن عارضه ایجاد می‌کنند.
حتی نوع تزریقی این داروها نیز همین عوارض را دارد و می‌تواند باعث زخم معده شود یا برای مثال شیاف دیکلوفناک هم می‌تواند باعث زخم ناحیه رکتوم شود. بنابراین کسانی که زخم معده یا اثنی عشر دارند باید حتما این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارند تا این داروها برای‌شان تجویز نشود.

میکروبی که خطر سرطان را بالا می‌برد!
عفونت «هلیکوباکتر پیلوری» یکی دیگر از عوامل موثر در ایجاد زخم معده و اثنی عشر است؛ معمولا ۱۰ درصد از افراد آلوده به این عفونت دچار زخم اثنی عشر و تا حد کمتری زخم معده می‌شوند. حدود یک درصد از آنها نیز به سرطان معده مبتلا می‌شوند. افراد مبتلا به زخم معده اگر دارای عفونت هلیکوباکتر پیلوری باشند باید حتما برای ۱۰ روز تحت درمان همزمان با سه نوع آنتی‌بیوتیک قرار بگیرند تا میکروب کاملا در بدن‌شان از بین برود.
آلودگی به این میکروب در کشور ما اغلب از بچگی شروع می‌شود؛ یعنی موقعی که در خاک غلت می‌خوریم و بازی می‌کنیم. مطالعات نشان داده‌اند بیشتر از ۸۰ درصد افراد بالای ۵۰ سال به این میکروب آلوده هستند اما لازم نیست که همه این میکروب را در بدن‌شان از بین ببرند بلکه فقط در صورت وجود زخم یا سابقه سرطان معده در خانواده، درمان با آنتی بیوتیک لازم می‌شود. خوشبختانه امروزه به دلیل رعایت بهداشت، آلودگی با میکروب هلیکوباکتر پیلوری و شیوع زخم‌های معده و اثنی عشر در کشور روز به روز کمتر می‌شود.

آزمایش خون فایده‌ای ندارد؟!
بسیاری از افراد مبتلا به هلیکوباکتر بعد از درمان وقتی آزمایش خون می‌دهند، متوجه می‌شوند میزان آنتی بادی هلیکوباکترشان پایین نیامده و حتی بالاتر رفته است.
 بنابراین وحشت‌زده به پزشک مراجعه می‌کنند و فکر می‌کنند درمان نشده‌اند. در حالی که باید بدانند بررسی سرم خون در تشخیص میکروب هلیکوباکتر ارزشی ندارد و تشخیص آلودگی با این میکروب از طریق آزمایش مدفوع یا تست تنفسی یا آندوسکوپی و بیوپسی از معده انجام می‌شود.  از طرف دیگر وقتی بیمار زخم اثنی عشر یا معده دارد و تحت درمان برای هلیکوباکتر قرار می‌گیرد حداقل شش ماه طول می‌کشد تا تیتراژ آنتی‌بادی این میکروب در سرم خونش پایین بیاید.

اگر گروه خونی‌تان A است. . .
سرطان معده در افراد با گروه خونی A شایع‌تر است. البته هنوز ژن خاصی برای آن پیدا نشده است اما این سرطان در بعضی خانواده‌ها بیشتر دیده می‌شود. همچنین از آنجایی که یک درصد از افراد مبتلا به میکروب هلیکوباکتر پیلوری دچار سرطان معده می‌شوند، اگر در بستگان درجه اول سرطان معده وجود دارد، حتما باید این میکروب را از بدن‌تان ریشه‌کن کنید اما این‌طور نیست که هر کسی این میکروب را داشته باشد، سرطان بگیرد و اصلا نباید این وحشت را در مردم ایجاد کرد.

بیش از سه وعده غذا نخورید!
یکی از تفکرات غلط میان عامه این است که فرد مبتلا به زخم معده و اثنی عشر بهتر است به جای سه بار غذا خوردن در پنج نوبت غذا بخورد اما این کار نه تنها در بهبود زخم تاثیری نمی‌گذارد بلکه باعث افزایش اسیدیته معده می‌شود زیرا با هر بار غذا خوردن معده اسید ترشح می‌کند. بنابراین مصرف سه وعده غذا در روز برای این افراد مناسب‌تر است.

زخم معده چه زمانی سرطانی می‌شود؟!
خیلی مواقع بیماران سوال می‌کنند که آیا زخم معده و اثنی عشر ممکن است سرطانی شود؟ در مورد زخم‌های اثنی عشر هرگز چنین مسئله‌ای مطرح نیست و معمولا نیاز به بیوپسی و آندوسکوپی مجدد وجود ندارد زیرا زخم با درمان دارویی بهبود پیدا می‌کند اما زخم‌های معده، به خصوص اگر براثر مصرف مسکن‌ها ایجاد نشده باشند، حتما باید از اطراف‌شان پنج بیوپسی برداشته شود.
هر چقدر هم زخم معده بزرگ‌تر باشد خطر بدخیمی بیشتر می‌شود اما زخم‌های معده‌ای که براثر مصرف داروهای مسکن ایجاد می‌شوند، خطر بدخیمی ندارند. به‌طور کلی کسانی که به دلیل زخم معده تحت درمان قرار می‌گیرند باید بعد از حدود ۵/۲ تا ۳ ماه دوباره آندوسکوپی شوند تا مطمئن شویم زخم‌شان کاملا از بین رفته است.

فلفل معده را زخم نمی‌کند!
برخلاف عقیده عموم، مصرف غذاهای تند و پر ادویه باعث ایجاد زخم معده و اثنی عشر نمی‌شود؛ برای مثال در کشور هند که مصرف ادویه بالاست، آمار زخم زیاد نیست. در واقع باید بین «سوء هاضمه» و «زخم» افتراق بدهیم. فلفل، ادویه‌جات و ترشیجات شاید یک مقدار باعث سوزش معده شوند اما این موضوع دلیل نمی‌شود که به زخم معده دچار شوید.
حتی این تفکر نیز غلط است که با مصرف فلفل و ادویه زخم‌های گوارشی بازتر می‌شوند اما در مقابل، استرس و تنش روحی در افراد مبتلا به زخم‌های گوارشی می‌تواند باعث سر باز شدن زخم و خونریزی شود. بنابراین چنین افرادی باید برای جلوگیری از عود مجدد زخم در محیطی آرام و دور از تنش زندگی کنند.

برنج دودی، سوسیس و کالباس؛ سه عامل خطر
یکی از عوامل موثر در ایجاد سرطان معده، تغذیه است. خوراکی‌های کهنه و نمک سودشده همگی می‌توانند خطر ابتلا به این سرطان را بالا ببرند. نیترات نیز اگر در مواد غذایی مثل سوسیس و کالباس بیش از حد استاندارد به کار رود خطر سرطان معده را افزایش می‌دهد. درواقع نیترات توسط باکتری‌های دهان و دستگاه گوارش تبدیل به نیتریت می‌شود.
نیتریت هم یک ماده سرطان‌زا به نام نیتروزامین تولید می‌کند. نگهداری از مواد غذایی، به خصوص گوشت‌های نمک‌سود شده در محیط‌های مرطوب ازجمله سرداب‌ها نیز می‌تواند باعث تولید نیتروزامین شود. بنابراین چنین تفکری غلط است که هرچه بعضی مواد غذایی مثل ترشی قدیمی‌تر باشند، بهتر و سالم‌تر هستند. یادتان باشد که هرقدر مواد غذایی برای مدت طولانی‌تری نگهداری شوند، خطر سرطان‌زایی آنها هم بیشتر می‌شود. فرآیند دودی کردن مواد غذایی مثل ماهی و برنج نیز اگر بیشتر از حد مجاز انجام شود، خطر سرطان معده را افزایش می‌دهد.

نارنگی خطر سرطان معده را کاهش می‌دهد!
یکی دیگر از عوامل مهم در بروز سرطان معده کمبود سلنیوم، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌هاست. سبزیجات و میوه‌های تازه، به خصوص مرکبات دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از سرطان معده جلوگیری می‌کنند. در واقع یکی از مسائلی که امروزه روی آن بحث می‌شود، تاثیر ویتامین C با دوز بالا روی سرطان معده است. بنابراین هرقدر مرکبات بیشتری میل کنید، به سلامت‌تان کمک بیشتری کرده‌اید.

چاقی، سیگار و مواد مخدر؛ مثلث مرگ!
چاقی خطر چند سرطان از جمله سرطان قسمت ابتدایی معده، کبد، رحم، کولون و لوزالمعده را بالا می‌برد. سیگار کشیدن نیز خطر ۳۰۰ نوع سرطان از جمله سرطان معده را افزایش می‌دهد. مصرف ناس (نوعی ماده مخدر) نیز که در بعضی نقاط روستایی ایران شایع است، باعث تحریک و التهاب معده می‌شود.
تریاک هم خطر سرطان‌های قسمت فوقانی دستگاه گوارش و لوزالمعده را بالا می‌برد. استفاده از فضولات حیوانات برای تامین سوخت و گرما هم می‌تواند خطر سرطان معده را افزایش دهد. این کار بیشتر در روستاها رایج است و باعث تولید هیدروکربن‌های آروماتیک و سرطان‌زا می‌شود؛ درست مانند دود ماشین و هوای آلوده.

 اگر سابقه جراحی معده دارید...
جراحی‌های معده از دیگر عوامل موثر در ایجاد سرطان معده هستند؛ برای مثال کسانی که به دلیل زخم اثنی‌عشر یا معده تحت جراحی «گاستروژژنوستومی» قرار گرفته‌اند و بخشی از معده‌شان به روده‌شان وصل شده است، بیشتر در خطر سرطان معده هستند. پولیپ‌های معده نیز به خصوص اگر بزرگ‌تر از ۵/۱ تا ۲ سانتی‌متر باشند، خطر سرطان معده را افزایش می‌دهند. تحلیل رفتن یا آتروفی مخاط معده هم عامل خطر دیگری برای سرطان محسوب می‌شود.

سرطان معده در کدام استان‌ها بیشتر است؟
سرطان معده چهارمین سرطان شایع جهان و دومین علت مرگ ناشی از سرطان‌هاست. به گفته دکتر دریانی، در ایران نیز شایع‌ترین سرطان دستگاه گوارش به حساب می‌آید. همچنین دومین سرطان شایع در مردان و چهارمین سرطان شایع در زنان ایرانی است. آمار نشان می‌دهد که از هر ۱۰۰ هزار مرد تقریبا ۱/۴۹ درصد و از هر ۱۰۰ هزار خانم تقریبا ۲۵ درصد دچار سرطان معده می‌شوند. علاوه براین، سرطان معده در ایران سالیانه حدود ۲۲ درصد از مرگ‌های ناشی از سرطان را به خود اختصاص می‌دهد.

که در کل دنیا سه منطقه بالاترین میزان سرطان معده را دارند؛ چین، روسیه و ایران. در ایران نیز شیوع سرطان معده در مناطقی مانند اردبیل بیشتر است زیرا مردم اردبیل هم اضافه وزن دارند و هم مقدار زیادی گوشت قرمز مصرف می‌کنند. استان گلستان، آذربایجان شرقی و تهران نیز آمار بالایی از سرطان معده دارند.

درد معده و سوء هاضمه را جدی بگیرید!
از نظر علائم بالینی، سرطان معده ابتدا فقط ممکن است باعث سوء هاضمه، درد خفیف معده، بی‌اشتهایی، کاهش وزن، سیری زودرس و ترش کردن شود. اگر فردی دچار این علائم شود، به خصوص اگر بالای ۴۵ سال داشته باشد، حتما باید آندوسکوپی انجام دهد.
 متاسفانه در ایران اغلب افراد دیر به پزشک مراجعه می‌کنند؛ یعنی وقتی مراجعه می‌کنند که شکم‌شان آب آورده و سرطان به ناحیه صفاق و کبد منتشر شده است. بنابراین هر زمان که دچار علائم گوارشی و سوء هاضمه شدید حتما به پزشک مراجعه کنید. تشخیص سرطان معده نیز از طریق آندوسکوپی صورت می‌گیرد.

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 12:09

ترکيب هاي طبيعي براي رفع زخم دهان و دور زدن سرطان

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: يک محقق و پژوهشگر طب سنتي مصرف نوعي شربت را در رفع زخم هاي دهان و گلو موثر دانست.
 شربت ريحان (ريحان سبز+ريحان بنفش+هل+گل سرخ+عسل) حاوي ويتامين هاي A، B، C، E، K، کربوهيدرات، سديم، پتاسيم، اسيدفوليک، منيزيم، منگنز، فسفر، آهن، فيبر، روي(زينک)، کلسيم، پروتئين، امگا 3، کاتچين، مس، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، فلاونوئيدها و غيره است.
براي بررسي خواص شربت ريحان و اينکه مصرف اين شربت براي چه افرادي مفيد است با حيدر عظمايي محقق و پژوهشگر طب سنتي گفت وگو کرديم که در ادامه مشروح آن را مي‌خوانيد.
مهمترين خواص شربت ريحان
حيدر عظمايي محقق و پژوهشگر طب سنتي در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلينيک گروه علمي پزشکي باشگاه خبرنگاران، درباره خواص شربت ريحان گفت: اين شربت به علت دارا بودن ويتامين هاي A، E و C خاصيت آنتي اکسيداني دارد و موجب تقويت سيستم ايمني بدن و محافظت از آن در مقابل انواع بيماري‌ها، مخصوصا سرطان سينه مي شود.
وي افزود: مصرف اين شربت باعث رفع زخم هاي دهاني و گلو شده همچنين ورم گلو و لوزه را رفع مي‌کند.
عظمايي بيان کرد: اين شربت خاصيت چربي سوزي دارد و موجب تناسب اندام مي‌شود.
اين محقق و پژوهشگر طب سنتي افزود: خواص ديگر اين شربت شامل تقويت حافظه و پيشگيري از آلزايمر، رفع اسپاسم عضلات و التهاب مفاصل، رفع انسدادهاي عروق مغزي، تحليل ورم هاي داخلي و خارجي بدن و کنترل قند، فشار و چربي خون است.
وي اظهار کرد: مصرف اين شربت موجب تقويت و آرامش قلب و اعصاب و رفع تپش قلب مي‌شود و از استرس، اضطراب و دلشوره پيشگيري مي‌کند.
عظمايي بيان کرد: تقويت معده و دستگاه گوارش، تقويت کبد و بهبود عملکرد روده‌ها، هضم آسان‌تر غذا و رفع يبوست از ديگر خواص شربت ريحان است.
اين محقق و پژوهشگر طب سنتي اظهار کرد: شربت ريحان به علت دارا بودن ويتامين B12، آهن و اسيد فوليک، موجب افزايش گلبول‌هاي قرمز خون و رفع کم خوني مي‌شود، لذا براي افراد مبتلا به کم خوني، زنان باردار و جنين مفيد است.
وي بيان کرد: وجود ويتامين هاي A، E، C، D، B و املاح معدني فراوان در اين شربت، باعث طراوت، جوان سازي و تقويت پوست و مو مي شود.
عظمايي گفت: اين شربت ضدنفخ و بادشکن است و به بهبود کيفيت خواب کمک مي‌کند.
اين محقق و پژوهشگر طب سنتي اظهار کرد: شربت ريحان به علت داشتن امگا 3 موجب تقويت سيستم قلبي عروقي و بينايي مي‌شود.
وي اظهار کرد: شربت ريحان را مي توان 3 تا 4 ليوان در روز و در وعده هاي صبح، ظهر، عصر و شب ميل کرد.
مواد لازم شربت ريحان (2 ليتر)
-آب 2 ليتر
-هل 10 گرم
-عسل نيم کيلو
-گل سرخ 20 گرم
-ريحان سبز خشک 75 گرم
-ريحان بنفش خشک 35 گرم
طرز تهيه شربت ريحان
-ريحان سبز، ريحان بنفش، گل سرخ و هل را نيم کوب کرده و داخل آب مي ريزيم.
-پس از گذشت 3 تا 4 ساعت آن را به مدت 5 دقيقه با حرارت ملايم مي جوشانيم.
-پس از متعادل شدن دماي شربت، آن را صاف کرده و عسل اضافه مي کنيم.
-شربت را هم مي زنيم تا قوام بيايد، سپس در ظرف شيشه اي مي ريزيم.
طرز تهيه يک ليوان شربت ريحان
-3 تا 4 قاشق غذاخوري از شربت را داخل ليوان ريخته و بقيه را آب اضافه مي کنيم.
-بر حسب سليقه مي توان به آن چند قطره آب ليمو ترش هم اضافه کرد.

کلینیک امید تهران: محققان با اعمال پوششی شبیه به قارچ روی سطح نانوذرات، آن‌ها را از گزند حمله سیستم ایمنی بدن حفظ کردند تا دوام آن‌ها در سیستم گردش خون افزایش یابد و درمان سرطان بهتر انجام شود.
 پژوهشگران دانشگاه درکسل به بررسی چگونگی افزایش طول عمر نانوذرات در بدن پرداختند. آن‌ها در تلاشند تا نشان دهند که چگونه می‌توان نانوذراتی که در جریان خون شناور هستند را حفظ کرد تا به تومور سرطانی برسند.
چنگ از محققان این پروژه می‌گوید: «بیشتر نانوذرات سنتز شده پیش از آن که به تومور سرطانی برسند، به سرعت از جریان خون خارج می‌شوند. این موضوع مانع بزرگی در مسیر تولید نانوذرات برای مقاصد درمان سرطان است. از این رو ما راهبردی ارائه کردیم که با استفاده از آن می‌توان ماندگاری نانوذرات را در بدن افزایش و در نتیجه خواص ضدتومور آن را بهبود داد.»
این گروه نشان دادند که پوسته‌ی پلیمری نانوذرات می‌تواند برای پنهان نگه‌داشتن نانوذرات از چشمان سیستم ایمنی بدن استفاده کند. سیستم ایمنی بدن، مواد خارجی را شناسایی و از طریق کبد یا کلیه آن را دفع می‌کند. برای این کار به محض ورود نانوذرات به خون، برچسب پروتئینی به آن می‌چسبد که این برچسب، نانوذرات را به‌عنوان عوامل خارجی معرفی می‌کند.
برای حل این مشکل، محققان سطح نانوذرات را با پلیمری پوشش دادند که جذب و اتصال پروتئین را به حداقل می‌رساند. با این کار برچسب‌زنی به نانوذرات به شدت کاهش یافته و ماندگاری آن‌ها در بدن افزایش می‌یابد.
در این پروژه محققان از پلیمر پلی‌اتیلن‌گلیکول استفاده کردند، به‌گونه‌ای که این پلیمر روی سطح جمع شده و متراکم می‌شود. با این کار پروتئین به راحتی دفع می‌شود و امکان اتصال به حداقل می‌رسد. این پلیمر همانند یک قارچ روی سطح نانوذره قرار گرفته و مانع از چسبیدن پروتئین می‌شود.
آن‌ها برای افزایش اطمینان از نچسبیدن پروتئین‌ها، دو لایه روی سطح نانوذرات قرار دادند که با این کار نانوذرات در سیستم گردش خون نامرئی می‌شوند.
نتایج یافته‌های پژوهشگران نشان داد که با این روش می‌توان تا ۲۴ ساعت نانوذرات را در سیستم گردش خون نگه داشت که این رقم دو برابر بیشتر از بهترین نتیجه‌ای است که پیش از این به‌دست آمده بود.

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 12:06

۶ علامت هشدار دهنده که از سرطان خون خبر می‌دهند

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: سرطان خون از جمله سرطان‌های کشنده‌ای است که بر اثر از بین رفتن توازن بین انواع مختلف سلول‌های خون بوجود می‌آید.
بر اثر سرطان خون ممکن است یک نوع از سلول خون از مقدار زیادی افزایش پیدا کند یا از مقدار کافی از یک سلول خون دیگر وجود نداشته باشد. در نتیجه این شرایط سلول‌ها عملکرد خود را از دست می‌دهند یا رشد آن‌ها از کنترل خارج می‌شود.
علائم این بیماری مبهم است و به همین دلیل تشخیص زود هنگام آن مشکل است. از جمله نشانه‌های شایع سرطان خون می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
خستگی مفرط: یکی از علائم سرطان خون کم خونی است که خود را با احساس خستگی مداوم نشان می‌دهد همچنین می‌تواند به تنگی نفس حتی در زمان استراحت، در قفسه سینه و سرگیجه منجر شود.
کبود شدگی و خونریزی: کاهش سطح سلول‌های لخته کننده خون باعث می‌شود لکه‌های قرمز و کوچکی روی پوست ظاهر شود همچنین این بیماری می‌تواند موجب خونریزی از بینی، لثه‌ها و وجود خون در مدفوع شود.
کاهش بی دلیل وزن: کاهش چشمگیر وزن و از دست دادن بیش از پنج درصد وزن بدون رژیم غذایی و انجام حرکات ورزشی می‌تواند نشانه‌ای از ابتلا به سرطان خون باشد.
درد شکم: افزایش غیرعادی سلول‌های خون در طحال می‌تواند به بروز مشکلاتی در شکم منجر شود همچنین فرد در این شرایط با خوردن میزان کمی از مواد غذایی احساس سیری می‌کند.
عفونت و بالا رفتن دمای بدن: سرطان خون می‌تواند با علائمی شبیه به آنفولانزا همچون سرفه یا گلو درد همراه باشد که به دلیل کاهش سطح گلبول‌های سفید خون است. کمبود این سلول‌ها باعث می‌شود فرد مداوم دچار تب شود.
تعریق در شب: تعریق بیش از حد شبانه می‌تواند نشانه ابتلای فرد به سرطان خون باشد.

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 12:04

ژلی که از بازگشت سرطان جلوگیری می کند

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: اولین مرحله درمان سرطان در اکثر موارد انجام جراحی به منظور پاکسازی بافت های آلوده است. اما در برخی موارد همه این بافت ها با عمل از بین نمی روند و حالا فناوری نانو این مشکل را حل کرده است.
اگر برخی لایه های تومور سرطانی در بدن باقی بمانند امکان بازگشت این بیماری مهلک وجود دارد. فناوری نانو می تواند پاکسازی کامل لایه های مذکور را ممکن کند.
پژوهشگران به همین منظور ژلی را تولید کرده اند که با اسپری کردن آن بر روی بخش های آلوده به تومور در حین انجام عمل جراحی می توان از شکل گیری مجدد آن و بازگشت سرطان جلوگیری کرد.
پژوهشگران دانشگاه یو سی ال ای که این ژل نانو را تولید کرده اند می گویند با استفاده از آن عملکرد سیستم ایمنی بدن هم بهبود می یابد و امکان بازگشت سرطان به حداقل می رسد.
ژل مذکور مجهز به نانوذراتی است که از کربنات کلسیم تولید شده اند و به طور آهسته در بافت انسانی حل می شوند. نانوذرات مذکور همچنین مملو از آنتی بادی هایی هستند که به آنها یک پروتئین خاص موسوم به CD۴۷ اضافه شده و به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تنها به بافت های سرطانی حمله کرده و به دیگر بافت های بدن آسیب نزند.
ژل یادشده فعلا بر روی موش ها آزمایش شده و نتایج آن موفقیت آمیز بوده است. بررسی حاکیست استفاده از این ژل بر روی موش ها در ۵۰ درصد از موارد جلوی رشد مجدد تومور را گرفته است.

کلینیک امید تهران: نتایج یک مطالعه نشان داد که وجود تنوع در رژیم غذایی و مصرف میوه و لبنیات خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهد.
 دکتر سید حسین داودی، عضو مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه شهید بهشتی و همکارانش با انجام مطالعه‌ای بر روی نزدیک به ۳۰۰ نفر، ارتباط تنوع رژیمی و خطر ابتلا به سرطان پستان را مورد بررسی قرار دادند. این پژوهشگران دریافتند که تنوع رژیم غذایی با کاهش خطر ابتلا به این سرطان همراه است. همچنین تنوع بیشتر در مصرف زیر گروه‌های گروه میوه‌ها و شیر و لبنیات خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهد.
سرطان پستان، رشد خارج از کنترل سلول‌ها در بافت پستان است که این رشد غیرطبیعی، ممکن است در غدد تولید کننده‌ شیر یا مجاری آن‌ها باشد. این بیماری مختص زنان نیست و مردان نیز ممکن است به آن مبتلا شوند. اما میزان ابتلا به آن در زنان بیشتر از مردان است. پس از جنسیت، افزایش سن نیز به عنوان یکی دیگر از مهم‌ترین عوامل خطر شناخته شده است.
سرطان پستان شایع‌ترین سرطان در زنان است. زنان ایرانی مبتلا به سرطان پستان، به طور متوسط حداقل ۱۰ سال جوان‌تر از زنان مبتلا به این سرطان در کشورهای توسعه یافته هستند. در ایران سالانه بیش از ۸۵ هزار مورد جدید از این بیماری تشخیص داده می‌شود و ۱۴۰۰ نفر به دلیل ابتلا به سرطان پستان فوت می‌کنند. در حال حاضر حدود۴۰ هزار نفر با این بیماری در کشور زندگی می‌کنند.
حدود ۵ تا ۱۰ درصد موارد سرطان پستان در زنان، به دلیل بروز جهش در ژن‌های مستعدکننده‌ سرطان پستان (BRCA۱ و  BRCA۲) است. چاقی و اضافه وزن، تغذیه، عدم فعالیت فیزیکی، مصرف الکل، تنباکو، داروهای پیشگیری از بارداری خوراکی و مصرف هورمون پس از یائسگی از دیگر عواملی هستند که خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهند.
بر اساس مطالعات، تصور می‌شود که میوه‌ها و سبزی‌ها؛ به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدان زیاد و همچنین مصرف لبنیات کم چرب؛ به دلیل وجود کلسیم و ویتامین D خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهند درحالی که غلات تصفیه شده (مثل برنج سفید، آرد سفید و...) و نیز مصرف گوشت‌های قرمز و فرآوری شده (مثل سوسیس و کالباس) با خطر ابتلا به سرطان پستان مرتبط هستند.
«امتیاز تنوع رژیمی» شاخصی است که در هرم غذایی به تنوع بین گروه‌ها و درون گروه‌های غذایی تمرکز دارد. این شاخص کیفیت رژیم و کافی بودن برخی از مواد مغذی را تعیین می‌کند. بر اساس مطالعات، رژیمی امتیاز تنوع بیشتری دارد که در آن فیبر، ویتامین C و کلسیم بیشتری دریافت شود. این مواد مغذی با بیمارهای قلبی-عروقی، فشار خون و چاقی ارتباط منفی دارند.
رژیم‌هایی که متنوع‌تر هستند و امتیاز تنوع رژیمی بالاتری دارند، بدن را در برابر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و سندروم متابولیک محافظت می‌کنند و باعث افزایش طول عمر و بهبود وضعیت سلامت می‌شوند. به همین دلیل دکتر داوودی و همکارانش، این مطالعه را از اردیبهشت تا بهمن ۱۳۹۴ با ۲۹۸ شرکت کننده شامل ۱۴۹ مورد سرطان پستان و ۱۴۹ زن به ظاهر سالم در بیمارستان شهدا، تهران انجام دادند.
در این مطالعه داده‌های فردی شرکت‌کننده‌ها مانند قد، وزن، شاخص توده‌ی بدن (BMI) و میزان فعالیت فیزیکی افراد محاسبه شدند. خوراک مصرفی افراد نیز از طریق پرسش‌نامه جمع‌آوری شد و محققان میزان انرژی دریافتی، امتیاز تنوع رژیمی و خطر ابتلا به سرطان پستان را برای هر یک از افراد محاسبه کردند.
افراد دو گروه از نظر وزن، قد و نمایه توده بدنی تفاوت معناداری نداشتند، ولی در دریافت روزانه‌ انرژی تفاوت معناداری نشان دادند. بر اساس یافته‌های این مطالعه؛ رژیم غذایی با امتیاز تنوع بالاتر با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان همراه است و نیز تنوع بیشتر در مصرف میوه‌ها و همچنین شیر و لبنیات با خطر ابتلا به سرطان پستان را کم می‌کند.
در این مطالعه ارتباطی بین مصرف سبزیجات و سرطان پستان مشاهده نشد. ممکن است این موضوع به خاطر استفاده از سبزیجات پخته در رژیم غذایی باشد چرا که مصرف سبزیجات به صورت پخته باعث حذف ترکیبات مفید و تغییر دسترسی به آن‌ها می‌شود.
نتایج این مطالعه در آبان ماه ۱۳۹۷ در مجله‌ دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران به چاپ رسیده است.

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 12:02

باور‌ها و عادت‌های اشتباه در پیشگیری از سرطان

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: حتما تعجب خواهید کرد اگر بدانید یک سری از باور‌ها و عادت‌هایی که تاکنون تصور می‌کردید در پیشگیر از سرطان موثرند در واقع اینگونه نیستند.
 حتما تعجب خواهید کرد اگر بدانید یک سری از باورها و عادت‌هایی که تاکنون تصور می‌کردید در پیشگیر از سرطان موثرند در واقع اینگونه نیستند.

مصرف مکمل ویتامین D
بیماران سرطانی معمولا کمبود ویتامین D دارند و به همین دلیل دانشمندان به دنبال این بودند که آیا مصرف مکمل ویتامین D می‌تواند در برابر سرطان از ما محافظت کند یا نه. اما مطالعه‌ای که روی 2300 زن یائسه سالم انجام شد نشان داد بعد از چهار سال آنهایی که مکمل ویتامین D3 و کلسیم مصرف کرده بودند، ریسک ابتلا به سرطان در آنها کاهش نیافته بود. این یافته‌ها در مطالعه‌ای بزرگتر نیز تائید شد. محققان طی پنج سال، بیش از 25000 بزرگسال سالم را مورد پیگیری قرار دادند و دریافتند ویتامین D نسبت به دارونما، عملکرد بهتری در پیشگیری از سرطان یا مرگ‌های مرتبط با سرطان نداشته است.

مصرف مکمل روغن ماهی
در بررسی‌هایی که روی 25000 فرد سالم انجام شد محققان می‌خواستند بدانند آیا اسیدهای چرب امگا 3 می‌توانند در برابر سرطان تهاجمی از ما محافظت کنند. بعد از پنج سال آنها دریافتند هیچ تفاوت قابل توجهی از جهت آمار سرطان میان افرادی که مکمل روغن ماهی مصرف کرده بودند و آنهایی که از این مکمل استفاده نکرده بودند وجود نداشت.

مصرف مکمل ویتامین E
ویتامین E یک آنتی اکسیدان است و به همین علت دانشمندان این سوال برای‌شان مطرح شده بود که آیا ممکن است این ویتامین بتواند در پیشگیری از سرطان عملکردی داشته باشد. 14600 فرد سالم به مدت 10 سال، ویتامین E، ویتامین C و یا دارونما مصرف کردند و وضعیت سلامتی‌شان به مدت 4 سال بعد پیگیری و کنترل شد و نتایج نشان داد هیچکدام از این ویتامین‌ها نتوانسته بودند در برابر سرطان پروستات یا هر نوع سرطان دیگری از این افراد محافظت کنند.

خوردن غذاهای ارگانیک
آنهایی که به سالم بودن غذاهایی که می‌خورند بسیار اهمیت می‌دهند احتمالا به تیترهای خبری که گزارش می‌کنند در تحقیقات انجام شده ارتباط غذاهای ارگانیک با کاهش نرخ سرطان ثابت شده است بسیار علاقه مندند. حدود 69000 بزرگسال فرانسوی گزارش دادند که چقدر غذای ارگانیک مصرف می‌کنند و پژوهشگران بررسی کردند که چند نفر از آنها دچار سرطان شدند. بعد از هفت سال پیگیری، نتایج نشان داد هر چه افراد بیشتر غذای ارگانیک مصرف کرده بودند، ریسک سرطان‌شان پایین‌تر بود. این نتیجه به اندازه کافی امیدوارکننده است اما در مورد همه‌ی افراد صدق نمی‌کند. ریسک سرطان در مصرف کننده‌های غذای ارگانیک در میان مردان، جوانان و یا افرادی که به طور کلی تغذیه‌ی با کیفیتی داشتند تغییری نکرده بود.
مطالعه‌ی بزرگ دیگری نیز نتوانسته بود ارتباطی میان تعداد دفعات مصرف غذای ارگانیک و ریسک سرطان پیدا کند.

چکاپ‌های پزشکی
اینکه پزشک‌تان انواع تست‌های تشخیصی سرطان را برای‌تان انجام دهد باعث نمی‌شود جلوی بروز این بیماری را در اولین مرحله‌ی آن بگیرید. هرچند چکاپ‌هایی مانند تست سرطان سینه در زنان 50 سال به بالا، سرطان تخمدان در زنان زیر 65 سال، سرطان کولورکتال در افراد 50 تا 75 سال و سرطان ریه در سیگاریهای 55 تا 80 سال به پزشکان کمک می‌کند درمان بیماری را زودتر شروع کنند اما این موضوع لزوما در مورد انواع دیگر سرطان‌ها صادق نیست. مگر اینکه ریسک فاکتورهایی داشته باشید یا علائمی در شما بروز کرده باشد.

نوشیدن شراب قرمز
کارشناسان عقیده دارند نوشیدن الکل نباید تبدیل به عادتی به بهانه‌ی سلامتی شود. هر چند رزوراتول موجود در شراب قرمز که یک آنتی اکسیدان است در برابر سرطان خاصیت محافظت کنندگی دارد اما کارشناسان می‌گویند دلیل نمی‌شود چراغ سبزی برای نوشیدن شراب باشد. مطالعات نشان داده‌اند آنهایی که شراب قرمز می‌نوشند در برابر سرطان پروستات، سرطان تخمدان و یا سرطان کولورکتال مصون نیستند. به طور کلی حتی مقدار کم تا متوسط از الکل می‌تواند ریسک سرطان را تا حدودی افزایش بدهد.

ننوشیدن قهوه
عده‌ای از افرادی که عادت به نوشیدن قهوه دارند ممکن است گاهی نگران این بشوند که مبادا قهوه ریسک ابتلا به سرطان را در آنها بالا ببرد. دانه‌های قهوه وقتی که برشته می‌شوند ماده‌ای شیمیایی و تقریبا سرطانزا به نام آکریلامید تشکیل می‌شود، اما میزان آن خیلی پایین‌تر از آنی است که خطرناک باشد. در سال 2016 بررسی روی 31 مطالعه صورت گرفت که معلوم کرد هر چه افراد بیشتر قهوه بنوشند، ریسک مرگ‌شان در اثر سرطان پایین‌تر خواهد آمد، البته به این شرط که سیگار نکشند.

داشتن رژیم غذایی قلیایی
خون به طور طبیعی از جهت معیار pH به سمت قلیایی بودن تمایل دارد ( ضد اسیدی بودن) و شواهد نشان می‌دهند سلول‌های سرطانی در محیط‌های اسیدی پیدا می‌شوند. این دو فاکتور منجر شده این ادعا بوجود بیاید که داشتن رژیم غذایی قلیایی و اجتناب از غذاهای بسیار اسیدی مانند قند، فرآورده‌های شیری، میوه‌ها و گندم می‌تواند جلوی رشد تومور سرطانی را بگیرد. اما تاکنون هیچ آزمایش و تحقیقی نتوانسته ارتباطی میان رژیم‌های غذایی قلیایی و جلوگیری از سرطان پیدا کند.
یک دلیل آن این است که ظاهرا این سلول‌های سرطانی هستند که محیط اسیدی درست می‌کنند و عکس آن صادق نیست. چیزی که شما می‌خورید تاثیر چندانی روی سطح pH خون‌تان ندارد زیرا بدن شما در حفظ تعادل اسید و باز، کارش را به درستی انجام می‌دهد. ضمنا رژیم غذایی بسیار قلیایی می‌تواند اسیدیته‌ی بزاق دهان و ادرار را تغییر دهد که ارتباطی به پیشگیری از سرطان ندارد.

 

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 11:58

جوهر قند، ماده‌ای سرطان‌زا در نان

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: شاید در باره جوهر قند چیزی نشنیده باشید، ماده‌ای بسیار خطرناک که گفته می‌شود، برخی نانوایی‌های متخلف برای بهبود کیفیت ظاهری نان از آن استفاده می‌کنند.
این موضوع از آن جهت اهمیت دارد که سرانه مصرف نان در کشور ما تقریاب 6 برابر متوسط جهانی و به ازای هر فرد 160 کیلوگرم در سال است. به همین جهت استفاده از این ماده در نان که حتی مقادیر کمش بسیار خطرناک و سرطان‌زا است برای ما تاثیر بسیار زیادی خواهد داشت.
جوهر قند موسوم به بلانکیت ماده بسیار مضر برای بدن است که در برخی نانوایی‌های آزاد و سنتی به عنوان بهبود دهنده و نوعی مخمر برای به دست آوردن خمیر نان یک دست و سفید مورد استفاده قرار می‌گیرد. جوهر قند ماده‌ای ارزان، ولی مضر برای بدن که یکی از مهمترین عوامل افزایش سرطان روده به شمار می‌رود.
طبق ضوابط قانونی و مورد تایید سازمان استاندارد جهانی و سازمان غذا و داروی ایران، آنزیم پروتئاز به عنوان یکی ازسالم‌ترین بهبود دهنده‌های خمیر نان باید به جای جوش شیرین استفاده شود، ولی قیمت نسبتا بالای این آنزیم بهانه‌ای شد تا برخی نانوایی‌های آزاد و سنتی پز به استفاده از ماده‌ای حتی شاید ارزان‌تر از جوش شیرین یعنی جوهر قند برای ور آمدن خمیر نان‌ها روی بیاورند.
در چنین شرایطی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرده است: ۵۰ درصد نانوایی‌های کشور به‌صورت غیرمجاز از جوهر قند و جوش شیرین برای پخت نان استفاده می‌کنند
زهرا عبداللهی به عنوان یکی از مدیران ارشد این حوزه تاکید کرده است: افزودن جوش شیرین برای نان باعث اختلالات گوارشی، سوءهاضمه، فشارخون بالا و اختلال در جذب ریزمغذی‌ها می‌شود. ضمن اینکه افزودن جوهر قند هم سرطان‌زاست.
جوهر قند یا سدیم دی تیونیت، پودری سفیدرنگ با ترکیب گوگردی است که کاربرد صنعتی دارد و در رنگرزی برای از بین بردن رنگ، در بازیافت کاغذ باطله، سفید تر کردن و نیز تهیه رنگ کله قند و درست کردن آبنبات های سفید مورد استفاده قرار می گیرد.
در برخی بازرسی‌ها در سال‌های گذشته، مشخص شده است، که بسیاری از نانوایی‌ها از این ماده استفاده می‌کنند. این ماده با اکسید کردن پرزهای روده و معده و جلوگیری از فعالیت‌ آنتی اکسیدان‌ها تاثیر منفی بسیاری بر سلامتی خواهد داشت.
به گفته متخصصان، راه آسانی برای شناسایی استفاده از جوهر قند در نانوایی‌ها وجود ندارد، اما بیات شدن زود هنگام نان می‌تواند یک نشانه استفاده از جوهر قند باشد. نان هایی که در قدیم پخته می شد اگر چند روز هم از آن می گذشت همچنان تازه بودند این در حالی است که کافی است نانی را از نانوایی تهیه کنید، به ساعتی نمی گذرد که نان در اصطلاح بیات می شود . این موضوع نشان دهنده این مطلب است که در ترکیب آرد نان از موادی همچون جوش شیرین و جوهر قند استفاده شده است.

کلینیک امید تهران: نتایج یک مطالعه نشان داد که وجود تنوع در رژیم غذایی و مصرف میوه و لبنیات خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهد.
 دکتر سید حسین داودی، عضو مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه شهید بهشتی و همکارانش با انجام مطالعه‌ای بر روی نزدیک به ۳۰۰ نفر، ارتباط تنوع رژیمی و خطر ابتلا به سرطان پستان را مورد بررسی قرار دادند. این پژوهشگران دریافتند که تنوع رژیم غذایی با کاهش خطر ابتلا به این سرطان همراه است. همچنین تنوع بیشتر در مصرف زیر گروه‌های گروه میوه‌ها و شیر و لبنیات خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهد.
سرطان پستان، رشد خارج از کنترل سلول‌ها در بافت پستان است که این رشد غیرطبیعی، ممکن است در غدد تولید کننده‌ شیر یا مجاری آن‌ها باشد. این بیماری مختص زنان نیست و مردان نیز ممکن است به آن مبتلا شوند. اما میزان ابتلا به آن در زنان بیشتر از مردان است. پس از جنسیت، افزایش سن نیز به عنوان یکی دیگر از مهم‌ترین عوامل خطر شناخته شده است.
سرطان پستان شایع‌ترین سرطان در زنان است. زنان ایرانی مبتلا به سرطان پستان، به طور متوسط حداقل ۱۰ سال جوان‌تر از زنان مبتلا به این سرطان در کشورهای توسعه یافته هستند. در ایران سالانه بیش از ۸۵ هزار مورد جدید از این بیماری تشخیص داده می‌شود و ۱۴۰۰ نفر به دلیل ابتلا به سرطان پستان فوت می‌کنند. در حال حاضر حدود۴۰ هزار نفر با این بیماری در کشور زندگی می‌کنند.
حدود ۵ تا ۱۰ درصد موارد سرطان پستان در زنان، به دلیل بروز جهش در ژن‌های مستعدکننده‌ سرطان پستان (BRCA۱ و  BRCA۲) است. چاقی و اضافه وزن، تغذیه، عدم فعالیت فیزیکی، مصرف الکل، تنباکو، داروهای پیشگیری از بارداری خوراکی و مصرف هورمون پس از یائسگی از دیگر عواملی هستند که خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهند.
بر اساس مطالعات، تصور می‌شود که میوه‌ها و سبزی‌ها؛ به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدان زیاد و همچنین مصرف لبنیات کم چرب؛ به دلیل وجود کلسیم و ویتامین D خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهند درحالی که غلات تصفیه شده (مثل برنج سفید، آرد سفید و...) و نیز مصرف گوشت‌های قرمز و فرآوری شده (مثل سوسیس و کالباس) با خطر ابتلا به سرطان پستان مرتبط هستند.
«امتیاز تنوع رژیمی» شاخصی است که در هرم غذایی به تنوع بین گروه‌ها و درون گروه‌های غذایی تمرکز دارد. این شاخص کیفیت رژیم و کافی بودن برخی از مواد مغذی را تعیین می‌کند. بر اساس مطالعات، رژیمی امتیاز تنوع بیشتری دارد که در آن فیبر، ویتامین C و کلسیم بیشتری دریافت شود. این مواد مغذی با بیمارهای قلبی-عروقی، فشار خون و چاقی ارتباط منفی دارند.
رژیم‌هایی که متنوع‌تر هستند و امتیاز تنوع رژیمی بالاتری دارند، بدن را در برابر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و سندروم متابولیک محافظت می‌کنند و باعث افزایش طول عمر و بهبود وضعیت سلامت می‌شوند. به همین دلیل دکتر داوودی و همکارانش، این مطالعه را از اردیبهشت تا بهمن ۱۳۹۴ با ۲۹۸ شرکت کننده شامل ۱۴۹ مورد سرطان پستان و ۱۴۹ زن به ظاهر سالم در بیمارستان شهدا، تهران انجام دادند.
در این مطالعه داده‌های فردی شرکت‌کننده‌ها مانند قد، وزن، شاخص توده‌ی بدن (BMI) و میزان فعالیت فیزیکی افراد محاسبه شدند. خوراک مصرفی افراد نیز از طریق پرسش‌نامه جمع‌آوری شد و محققان میزان انرژی دریافتی، امتیاز تنوع رژیمی و خطر ابتلا به سرطان پستان را برای هر یک از افراد محاسبه کردند.
افراد دو گروه از نظر وزن، قد و نمایه توده بدنی تفاوت معناداری نداشتند، ولی در دریافت روزانه‌ انرژی تفاوت معناداری نشان دادند. بر اساس یافته‌های این مطالعه؛ رژیم غذایی با امتیاز تنوع بالاتر با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان همراه است و نیز تنوع بیشتر در مصرف میوه‌ها و همچنین شیر و لبنیات با خطر ابتلا به سرطان پستان را کم می‌کند.
در این مطالعه ارتباطی بین مصرف سبزیجات و سرطان پستان مشاهده نشد. ممکن است این موضوع به خاطر استفاده از سبزیجات پخته در رژیم غذایی باشد چرا که مصرف سبزیجات به صورت پخته باعث حذف ترکیبات مفید و تغییر دسترسی به آن‌ها می‌شود.
نتایج این مطالعه در آبان ماه ۱۳۹۷ در مجله‌ دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران به چاپ رسیده است.

سه شنبه, 20 آذر 1397 ساعت 11:52

داروي ضد سرطان پوست از جلبک

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: محققان پژوهشکده فناوري‌هاي نوين دانشگاه صنعتي اميرکبير با استخراج ماده موثره نوعي جلبک در جزيره قشم، از آن در توليد داروي ضد سرطان پوست استفاده مي‌کنند.
به گزارش جام جم آنلاين به نقل از ايسنا، نغمه عرب‌زاده از محققان اين طرح در اين خصوص گفت: در مناطق جنوبي کشور مانند قشم گونه‌هاي مختلفي از جلبک‌ها وجود دارد که برخي از آنها شناسايي نشده‌ است، ولي برخي از آنها از سوي بوميان منطقه شناسايي شده و مورد استفاده قرار گرفته‌اند.
وي ادامه داد: بر اين اساس در اين مطالعات با همکاري دکتر سپيده کي‌پور متخصص زيست‌شناسي دريايي و بوميان منطقه دو گونه از جلبک‌هاي بومي جزيره قشم را شناسايي کرديم.
عرب‌زاده خاطرنشان‌ کرد: اين دو گونه جلبک مورد مطالعه قرار گرفتند و با شناسايي ماده موثره آنها اقدام به استخراج عصاره اين جلبک‌ها کرديم.
اين محقق يادآور شد: نتايج مطالعات ما نشان داد که مواد استخراج شده حاوي ترکيبات دارويي بسيار خوبي مانند ترکيبات ضد سرطان هستند.
عرب‌زاده با بيان اينکه در اين مواد همچنين ترکيباتي براي بهبود بيماري‌هاي پوستي وجود دارد، يادآور شد: فاز ديگر مطالعات ما استفاده از اين ماده موثره در توليد داروهاي ضد سرطان و همچنين کاربرد آن در زخم‌پوش‌ها براي ترميم زخم است.
به گفته اين محقق، از عصاره اين جلبک مي‌توان در توليد داروهاي ضد سرطان پوست استفاده کرد.