آخرین اخبار

آخرین اخبار (8515)

کلینیک امید تهران:نتایج تحقیقات پژوهشگران پژوهشکده سرطان پستان جهاد دانشگاهی نشان می‌دهد که یکی از اقدامات پیشگیرانه در بروز مجدد سرطان پستان در بیماران مبتلا، برداشتن کامل (ماستکتومی) پستان مقابل یا درگیر است که این اقدام در ایران کمتر صورت می‌گیرد.

دکتر آسیه الفت بخش مدیر گروه پژوهشی بیماری‌های پستان پژوهشکده سرطان در ژورنال کلاب این پژوهشکده با ارائه مطالبی در خصوص « عوامل موثر بر انتخاب ماستکتومی پیشگیرانه سمت مقابل در بیماران مبتلا به سرطان پستان یک طرفه»، گفت: پیشنهاد این نوع جراحی معمولا توسط بیماران مبتلا به سرطان پستان به جراح داده می‌شود ولی آگاهی دادن پزشک به بیمار در خصوص انجام این جراحی پیشگیرانه در تصمیم گیری بیمار کمک کننده است.

وی افزود: جراحی پیشگیرانه پستان مقابل، به جزء در موارد وجود سابقه فامیلی قوی سرطان پستان یا زمینه ژنتیکی BRCA1 ,2 اندیکاسیون، (کاربرد) ندارد؛ زیرا شانس ابتلای سمت مقابل بسیار کمتر از متاستاز است و این جراحی بقاء بیماران را افزایش نمی‌دهد.

عضو هیات علمی پژوهشکده سرطان پستان خاطر نشان کرد: در جهان 12 درصد زنان مبتلا به سرطان پستان داوطلب این نوع جراحی هستند اما به نظر می‌رسد این آمار در ایران بسیار پایین‌تر باشد.

نتایج حاصل از این پژوهش در مجله The breast شماره march- 2016 به چاپ رسیده است. برنامه ژورنال کلاب هفتگی گروه‌های پژوهشی و درمانی پژوهشکده سرطان پستان هر هفته با ارائه جدیدترین مباحث و موضوعات جدید پژوهشی درمانی در ساختمان شماره یک پژوهشکده واقع در میدان ونک، نبش خیابان گاندی، شماره 146 برگزار می‌شود و حضور برای کلیه علاقه‌مندان در این برنامه آزاده بوده و همراه با ثبت امتیاز باز آموزی است.

کلینیک امید تهران: هر چقدر بيماري ها سخت و خطرناک باشند در صورت پايداري و مقاومت و توليد قدرت دفاعي و شناسائي بيماري و نقاط ضعف آن مي توان بخوبي در برابر آن ايستادگي کرده و آن را شکست دهيم که هر بيماري در شرايطي بروز مي کند و پس از تغيير محيط و عوامل و شرايط بيماري خود به خود محل را ترک مي کند و يکي از بيماري هاي خطرناک انواع سرطان ها است که معمولاً در محيط اسيدي و سرد و کمبود صفراي بدن ظاهر مي شود و زماني که توليد صفرا را در بدن زياد کرده از محيط گرم و آفتابي بهره گيريم و بيشتر به مصرف غذاهاي گياهي و داراي ماده سلولز و کلروفيل (سبزينه بپردازيم) محيط بدن تغيير کرده و شرايط رشد بيماري از بين مي رود و هنگامي که توليد صفرا از حد معمول هم بيشتر شود خاصيت پاک کنندگي بدن افزايش مي يابد و سلول هاي بدخيم نمي توانند رشد و تکثير يابند و در گرما و محيط قليايي بدن و داراي صفراي فراوان از بين مي روند.
در صورتي که نتوانيم محيط بدن را صفراوي کنيم مي توانيم از گياهان مانند زردچوبه، خر زهره و غيره بهره گيريم (اين گياهان عمل صفرا را در بدن انجام مي دهند) و محصولاتي که توليد صفرا در بدن را افزايش مي دهند مانند روغن زيتون، زرده تخم مرغ، روغن سويا و ساير روغن هاي استرول دار Sterole گياهان و برگ هاي سبز و داراي کلروفيل و داراي پورفرين و انواع محصولات ترش و اسيدي براي تحريک کبد و کيسه صفرا براي توليد و دفع صفرا مي توانيم توليد و دفع صفرا را افزون سازيم و هنگامي که در موقع ناشتا دهان تلخ مي شود نشانه توليد صفراي بيشتر و برگشت آن از روده به معده و دهان مي باشد و احساس ترشي در دهان و کبد نشاني از کمبود ترشح صفرا به روده کوچک دارد و توجه به اين موضوعات ابتلا به بيماري و يا درمان آن را آشکار مي سازد و افرادي که بيشتر به اين موارد تجربه دارند بهتر مي توانند به درمان بيماران بپردازند که طبيعت ما داراي علم و تجربه و قدرت روحي مي باشد که پزشکان ضعيف النفس با روحيه ضعيف نمي توانند به راحتي بيماران را از چنگ مرض خلاص سازند که القاء نيرو راز طبيعت به بيمار نوعي درمان است و آناني که در اين قسمت ضعيف مي باشند در کار خود موفق نيستند. افراد بيمار از کمبود نيرو معمولاً رنج مي برند و متخصصين در ضمن ارائه دارو و ديگر خدمات مقداري نيرو هم به بيمار بايد عرضه کنند تا بتوانند در کار خود موفق باشند.

نويسنده دکتر نجم الدين حاجي سيدحسني
 گرد آورنده : محمد تقي اشتري دليوند

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 08:20

انجام غربالگری «سکته و سرطان» از اواسط آبان در کشور

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: قائم‌مقام معاون وزیر بهداشت از اجرای بسیج ملی خطرسنجی سکته و سرطان از نیمه دوم آبان ماه در واحدهای بهداشتی و درمانی سراسر کشور خبر داد.
به گزارش ایسنا، دکتر ناصر کلانتری با اشاره به اجرای بسیج ملی خطرسنجی سکته و سرطان، اظهار داشت: این برنامه از نیمه دوم آبان ماه در واحدهای بهداشتی و درمانی کشور اجرا می‌شود و در حال حاضر مشغول آموزش پزشکان، مراقبین سلامت، تدوین برنامه مداخله‌ای و تجهیز مراکز هستیم.
وی افزود: بر اساس اجرای این طرح افراد به چهار دسته تقسیم می‌شوند و کارت‌های سبز، زرد، قرمز و نارنجی برایشان صادر می‌شود. به طوری که کارت سبز مربوط به افرادی بوده که زیر 10 درصد احتمال بروز بیماری قلبی، سکته و سرطان در آنها وجود دارد.
قائم‌مقام معاون وزیر بهداشت ادامه داد: به افرادی که دارای کارت سبز هستند توصیه می‌کنیم ادامه زندگی خود را به همین روشی که داشته طی کنند. کارت زرد مربوط به کسانی بوده که بین 10 تا 20 درصد احتمال خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته و سرطان در آنها وجود دارد و این افراد باید هر سه ماه یکبار وضعیت آنها کنترل شود.
به گفته کلانتری، کارت نارنجی نیز مربوط به کسانی بوده که احتمال خطر این بیماری‌ها در آنها بیشتر از 20 درصد بوده و این افراد به پزشک ارجاع داده می‌شوند همچنین پیگیری سه ماهه برای آنها توصیه شده و رژیم ، مشاوره رفتاری و درمانی برایشان پیش‌بینی می‌شود.
وی اضافه کرد: دسته چهارم افرادی هستند که توسط مراقبین سلامت به آنها کارت نارنجی ارائه می‌شود این بیماران باید فوراً به پزشک ارجاع داده شوند چرا که احتمال بروز بیماری‌هایی مانند سکته، سرطان و بیماری‌های قلبی در آنها بالاتر از 30 درصد است.
قائم‌مقام معاون وزیر بهداشت با تأکید بر اینکه اجرای طرح بسیج خطرسنجی سکته و سرطان از بروز مرگ‌های نابهنگام جلوگیری می‌کند، گفت: باید توجه داشت که اجرای این طرح از بروز بیماری‌هایی همچون سکته، سرطان پیشگیری کرده و درمان و پیگیری بیماری نیز جزو ابعاد این طرح پیش‌بینی شده است.
براساس گزارش وبدا، کلانتری با اشاره به اینکه مراقبین سلامت در پایگاه های سلامت جهت انجام اجرای بسیج ملی خطرسنجی سکته و سرطان آموزش دیده‌اند، گفت: ارائه این خدمات برای هر دو جنس زن و مرد بوده و مراجعین افراد بالای 20 سال را شامل می‌شوند.

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 08:18

رابطه کار شبانه با سرطان سینه

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران:  دانشمندان در جدید ترین تحقیقات به این نتیجه رسیدند که بین کار شبانه و ابتلای زنان به سرطان سینه ارتباطی وجود ندارد.
به گزارش پایگاه خبری شبکه العالم، سازمان بهداشت جهانی در سال 2007 براساس آزمایش هایی که روی انسان و حیوان صورت گرفته بود ، اعلام کرد که کار در شیفت شب ممکن است با ابتلا به سرطان سینه مرتبط باشد؛ اما نتایج یک مطالعه جدید نشان داد که کار شبانه با ابتلای زنان به سرطان سینه رابطه ای ندارد.
آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) وابسته به سازمان ملل متحد، سال 2007 اعلام کرده بود که کار در شیفت شب که "ساعت بدن" را مختل می کند و به همین دلیل ممکن است یکی از دلایل احتمالی ابتلا به سرطان باشد.
سایت تحقیقات سرطان انگلیس خاطرنشان کرد در دسته بندی سال ۲۰۰۷ شواهد اندکی برای بررسی خطر ابتلا به سرطان سینه در انسان‌ها وجود داشت و این دسته بندی عمدتا بر اساس ترکیب نتایج تحقیقات روی حیوانات و تحقیقات آزمایشگاهی صورت گرفت.
در پژوهش جدید ۱۰ تحقیق دیگر روی یک میلیون و ۴۰۰ هزار زن از آمریکا، چین، سوئد، هلند و بویژه انگلیس صورت گرفت تا مشخص شود آیا شیفت کاری شبانه خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان را افزایش می دهد یا خیر.
بررسی کارشناسان نشان داد که خطر ابتلا به سرطان سینه در زنانی که در شیفت شب کار کرده اند از جمله کسانی که به مدت ۲۰ تا ۳۰ سال شبانه کار کرده اند، در مقایسه با آنهایی که هرگز در شیف شب کار نکرده اند، هیچ افزایشی نشان نمی دهد.

کلینیک امید تهران: به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما محققان علوم پزشکی در اروپا اعلام کردند هزار نفر از مبتلایان به سرطان پوست از نوع ملانوما، به داروهای جدید این بیماری دسترسی ندارند.
محققان انجمن سرطان شناسی اروپا در کنگره 2016 سرطان شناسی در کپنهاگ دانمارک اعلام کردند بیش از پنج هزار بیمار مبتلا به سرطان ملانوما از نوع متاستاتیک به داروهای جدید این بیماری مهلک دسترسی ندارند.
این اختلاف در شرق و غرب اروپا کاملا واضح است به طوری که در غرب اروپا 70 درصد با داروهای جدید درمان می شوند در حالی که این رقم در شرق اروپا فقط 10 درصد است.
در این بررسی آمده است سالانه حدود 19 هزار بیمار مبتلا به ملانوم از نوع متاستاتیک (‌منتشر شده در بدن) در اروپا تحت درمان قرار می گیرند که حدود هفت هزار و 500 نفر آنان در شرق و جنوب شرقی اروپا زندگی می کنند.
به گزارش پایگاه خبری یورک الرت در اینترنت، سرطان ملانوما رشد بدخیم سلولهای ملانوسیت است.
این سلولها رنگدانه تیره پوست، مو، چشم و خال‌های بدن را تولید می‌کنند.
از این رو تومورهای ملانوما اکثراً قهوه‌ای و یا سیاه است.
ولی در موارد معدودی نیز سرطانهای ملانوم رنگدانه تولید نکرده و به رنگ پوست صورتی، قرمز و یا بنفش ظاهر می‌شوند.
ملانوما از خطرناک ترین انواع اشکال سرطان پوست به شمار می رود.
این نوع سرطان اگر زود تشخیص داده شود درمان آن 100 درصد امکان پذیر است.
اما چنانچه حالت تهاجمی پیدا کند و به دیگر بافت های بدن سرایت کند درمان آن امکان پذیر نخواهد بود .

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 04:42

حتی دیوار خانه های سیگاری ها خطرناک است!!

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: محققان با اعلام این موضوع تأکید کردند که مواد شیمیایی دود سیگار، جذب دیوار، زمین، سقف و حتی وسایل خانه مانند پرده و فرش می‌شود، و این اشیاء و وسایل، مواد خطرناک و سرطان‌زای سیگار را برای مدتها دوباره در هوای خانه منتشر می کنند.
به گزارش تراز، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که آثار مواد سرطان‌زا در خانه‌های افراد سیگاری حتی ۶ ماه پس از اینکه آنان خانه‌هایشان را ترک کنند، همچنان باقی است.
به گزارش الیوم، محققان با اعلام این موضوع تأکید کردند که مواد شیمیایی دود سیگار، جذب دیوار، زمین، سقف و حتی وسایل خانه مانند پرده و فرش می‌شود، و این اشیاء و وسایل، مواد خطرناک و سرطان‌زای سیگار را برای مدتها دوباره در هوای خانه منتشر می کنند.
این مورد حتی شامل حضور افراد سیگاری در خودرو، اتاقل هتل و یا رفتن آنها از اتاقی به اتاق دیگر می‌شود.

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 04:23

سرطان عاقبت شوم مصرف یک ماده نگهدارنده در غذا

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: یک متخصص اورولوژی و فلوشیپ بیماری های کلیوی گفت: مواد نگهدارنده موجود در غذاها و نوشیدنی ها موجب بروز بیماری هایی چون سرطان می شود.
سعید آراسته متخصص اورولوژی و فلوشیپ بیماری های کلیوی، در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اظهار داشت: سدیم متابی ‌سولفیت به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده و نگهدارنده در مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود.
وی ادامه داد: اگر محفظه ای که محلول در آن واقع شده کاملاً عایق بندی نشده باشد به سرعت با رطوبت هوا ترکیب شده و اکسیده می گردد و در شرایط نگهداری غلط، ممکن است به تشکیل دانه های سخت در محصول منجر گردد.
این متخصص اورولوژی و فلوشیپ بیماری های کلیوی درباره آثار مخرب این ماده نگهدارنده، افزود: مهمترین  اثر منفی این ماده نگهدارنده در غذاها را می توان آسیب زدن بر تقسیم و سلامت سلول های نابالغ، ایجاد سرطان و افزایش روند پیری برشمرد.
آراسته علاوه بر اشاره به تاثیر منفی ماده نگهدارنده متابی سولفیت سدیم بر ناباوری مردان، مصرف مواد غذایی را برای كاهش عوارض یاد شده پیشنهاد کرد و گفت: خوشبختانه مواد جایگزینی برای جلوگیری از آثار منفی این  ماده مضر نگهدارنده در دل طبیعت وجود داشته که می توان به  میوه های حاوی رنگ دانه های قرمز چون توت و انگور قرمز، تمشك، توت سیاه و آلوی سیاه اشاره کرد.
وی تصریح کرد: این مواد سرشار از رزوراترول و آنتی اکسیدان بوده که به عنوان خنثی کننده آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد اکسیژن، اکسیده شدن آنها کاربرد دارند و شرایط بهتری را برای سوخت و ساز و فعالیت سلول ها فراهم می کنند.

این متخصص اورولوژی و فلوشیپ بیماری های کلیوی یادآور شد: تأثیر مواد ضدعفونی کننده و نگهدارنده در برخی موارد حتی در حد مجاز هم می تواند مشكل ساز باشد و توصیه می شود تا افراد از مصرف بیش ازحد غذاها و نوشیدنی های حاوی مواد نگهدارنده پرهیز کنند.

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 07:49

علائم و نشانه های سرطان معده را بشناسید

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: سرطان معده یکی از مهمترین دلایل مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر دنیاست؛ بنابراین آگاهی از علایم اولیه آن نقش بسزایی در درمان ایفا می کند.
سرطان معده زمانی آغاز می شود که سلول های کنترل نشده در پوشش داخلی معده ایجاد و شروع به رشد و تکثیر می کنند. سلول های سرطانی معمولا به مرور رشد می کنند و تبدیل به تومور می شوند؛ بنابراین آگاهی از علائم بیماری، مهمترین گزینه در درمان موفقیت آمیز است. علایم اولیه بیماری عبارتند از:

-سوء هاضمه

-احساس نفخ پس از غذا خوردن
-سوزش معده
-تهوع خفیف
-کاهش اشتها

این علایم به تنهایی دلیل سرطان نیستند؛ ولی در صورت استمرار، مراجعه به پزشک الزامیست. علایم پیشرفته بیماری عبارتند از :

-دل درد
-وجود خون در مدفوع
-استفراغ
-کاهش وزن
-مشکل در بلع
-زرد شدن رنگ پوست یا چشم
-تورم در ناحیه معده
-یبوست یا اسهال
-ضعف و احساس خستگی

*** سرطان معده از چه عواملی ناشی می شود

با وجود پیشرفت علم هنوز دلیل قطعی سرطان معده مشخص نیست. ولی تحقیقات نشان می دهد عواملی مانند ایجاد زخم در معده از طریق باکتری هلیکوباکتر پیلوری، التهاب روده، کم خونی طولانی مدت و پولیپ معده احتمال سرطان را چندین برابر افزایش می دهند. برخی از مهمترین عوامل خطر سرطان معده عبارتند از :
-سیگار
-اضافه وزن یا چاقی
- مصرف غذاهای چرب، آماده، فرآوری شده، نمک سودشده، دودی وگوشت قرمز
-جراحی برای زخم معده
-گروه خونی A
-عفونت ویروسی اپشتین بار (نوعی ویروس که با برخی از بیماری ها در ارتباط است)
-ژن های خاص
-کار در معادن زغال سنگ، صنایع فلزی، چوب و لاستیک
-قرار گرفتن در معرض آزبست (پنبه نسوز)

***روش های تشخیص بیماری

تشخیص بیماری با استفاده از آزمایش خون، آندوسکوپی، تصویربرداری با استفاده از اشعه ایکس، تست گوارش، سی تی اسکن و نمونه برداری صورت می گیرد.

***درمان
معمولا در مرحله اول بخشی از معده و بافت های مجاور آلوده به سلول های سرطانی برداشته می شود و در صورت پیشرفت بیماری تمام معده خارج می شود. شیمی درمانی، رادیو تراپی و ترکیب این دو که کمورادیوتراپی نام دارد، مراحل بعدی درمان هستند.

***چگونه می توان احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش داد

-همانطور که گفته شد عفونت هلیکوباکتر پیلوری یکی از مهترین دلایل سرطان معده است؛ بنابراین درمان زخم با آنتی بیوتیک ضروری است.
-تغذیه سالم
مصرف غذاهای چرب، آماده، فرآوری شده، نمک سودشده، دودی وگوشت قرمز را کاهش دهید و در عوض به میوه، سبزیجات و غذاهای پرفیبر روی آورید.
-سیگار نکشید
-وزن خود را کاهش دهید
-پس از مشورت با پزشک به صورت روزانه آسپرین مصرف کنید

منبع: ایرنا

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 07:44

نوشابه‌های قندی سرطان زا هستند!

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: طبق مطالعه جدید محققان، ارتباط احتمالی بین سرطان و نوشیدنی‌های شیرین شده با قند به عواملی نظیر سن، موقعیت اجتماعی-اقتصادی و سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان هم ارتباط دارد.
محققان دانشگاه ایالتی لوئیزیانا داده‌های مربوط به مصرف نوشیدنی‌های شیرین، نوشیدنی‌های با طعم میوه، آبمیوه‌های شیرین شده، نوشیدنی‌های ورزشی، نوشیدنی‌های انرژی زا، چای و قهوه‌های شیرین شده و سایر نوشیدنی‌های شیرین شده با ماده قندی را که مربوط به ۲۲/۱۸۲ فرد بزرگسال بود بررسی کردند.
آن‌ها همچنین سابقه این افراد را از لحاظ ابتلا به سرطان، سیگار کشیدن و وضعیت چاقی مورد بررسی قرار داده و مشخصات جمعیت‌شناختی نظیر سن، جنسیت،‌نژاد، سطح تحصیلات و نسبت فقر و درآمد را مد نظر قرار دادند. نتایج نشان داد تاثیر مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با قند براساس نوع سرطان فرق می‌کند و می‌تواند به سن افراد هم بستگی داشته باشد.
ملیندا ساترن، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «هدف این مطالعه، ارزیابی دقیق فاکتورهای پرخطر مصرف قند ناشی از نوشیدنی‌های شیرین حاوی قند در بین افراد بازمانده از سرطان و افرادی که هنوز مبتلا به سرطان تشخیص داده نشده‌اند بود.»

یکشنبه, 18 مهر 1395 ساعت 07:40

اثرات مخرب گرم کردن غذای نذری در مایکرویو

نوشته شده توسط

کلینیک امید تهران: با رسیدن ایام محرم استفاده از ظروف و لیوان های پلاستیکی چند برابر بیشتر می شود ، قیمت ارزان ظروف یک‌بار مصرف پلاستیکی باعث استفاده گسترده و بی‌رویه از این ظروف به ویژه در ایام محرم شده است، غافل از این که این گونه ظرف‌ها دارای ترکیبات سرطان‌زا وغیرقابل بازیافت هستند.
دکتر ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه بیان کرد : مسئله ظرف های یکبار مصرف از نظر عدم انتقال آلودگی های میکروبی ،انگلی و قارچی بسیار مفید هستند اما به شرطی که هر ظرف یکبارمصرف را به جا و با توجه به نوع مواد غذایی یا نوشیدنی ها به مصرف برسانیم .این ظروف برای نوشیدنی های سرد در نظرگرفته شده و اگر بخواهیم با این ظرف ها مواد داغ را سرو کنیم طبیعتا اثرات گرما می تواند مونمرها را از این مواد داخل نوشیدنی کند که طی آزمایشات انجام شده این مواد سرطان زا هستند.
در این روز های محرم افراد بسیار ازاین ظروف پلاستیکی استفاده نادرست می کنند و بدون توجه به این مسئله که چقدر می تواند خطرناک و غیر قابل جبران باشد ظروف یکبار مصرف را چند بار مصرف می کنند در واقع فلسفه ظروف یکبار مصرف را برخی افراد به کلی فراموش می کنند.
وی در ادامه افزود : ماده شیمیایی «بیسفنول» با بروز چاقی و دیابت در ارتباط نزدیکی دارد . مقادیر کمی از این ماده ممکن است در بدن واکنش ایجاد کرده و بر هورمون ها تاثیر منفی بگذارد و باعث افزایش میانگین میزان چربی ها و تولید هورمون انسولین شود که مسئول کنترل سطح قند در خون در بدن است.اگر میزان این هورمون افزایش یابد، بدن در مقابل تاثیرات آن مقاوم می‌شود که این امر باعث افزایش وزن و دیابت نوع دوم می‌شود. اگر غلظت بیسفنول زیاد باشد، می‌تواند روی کیفیت اسپرم در مردان تأثیر منفی بگذارد و در زنان نیز احتمال ناباروری را افزایش دهد و بیماری‌های قلبی و عروقی ایجاد کند.
مظهری تاکید کرد : همان طور که نوشیدنی و مواد غذایی داغ نباید در این ظرف ها ریخته شود در واقع یخ بستن نوشیدنی و مود غذایی هم نباید در آن ها صورت گیرد چرا که بیمارهای خطرناکی از جمله سرطان را در پی دارد .هیئت داران و افرادیکه نذر دارند در این شبها به دیگران غذا دهند باید بهداشت فردی و مواد غذایی را رعایت کنند و حتما از دستکش و کلاه در حین پخت و پز و حتی توزیع استفاده نمایند.
نکته قابل ذکر در رابطه با نگه داری این مواد غذایی برای تهیه غذا در این شب ها دمای مناسب نگه داری این مواد است چرا که دما تاثیرات مخربی را روی مواد غذایی می گذارد .
این متخصص تغذیه متذکر شد : به هیچ عنوان ظروف یکبار مصرف را داخل ماکروفر قرار ندهید.سرد و گرم کردن مواد غذایی داخل ظروف یکبار مصرف بسیار کار نادرست و خطرناکی است و توصیه می شود افراد از ظرف های گیاهی به جای ظرف های پلاستیکی استفاده نمایند به دلیل طبیعی بودن و تجزیه پذیربودن ظروف گیاهی، مصرف آنها از سوی وزارت بهداشت تایید شده و بسیار توصیه می شود . بهترین ظروف یکبار مصرف، ظروفی هستند که از مواد سلولزی که ریشه گیاهی دارند، ساخته شده باشد .
وی خاطرنشان کرد : این ظروف اگر چه کمی گران‌تر از ظروف یک‌بار مصرف پلاستیکی هستند، اما نه‌تنها مواد سمی و شیمیایی ندارند بلکه طی چندین ماه در خاک تجزیه می شوند .بهتر است در این ایام از ظروف یکبار مصرف گیاهی برای توزیع غذا و از لیوان‌های کاغذی برای نوشیدنی استفاده شود تا از بروز سرطان معده و کبد جلوگیری شود.
به نقل از جام جم، مظهری در پایان نکته ای را بیان کرد: چند وقتی است در ترافیک های شهری مشاهده می کنیم افرادی با در دست داشتن بطری های آب سعی در فروختن آنها به رانندگان دارند بسیار به رانندگان توصیه می شود تحت هیچ شرایطی از این آب ها استفاده نکنند چرا که به علت قرار داشتن بطری و آب در زیر نور خورشید صحت سالم بودن آب ها مشخص نیست .