بانک جامع اطلاعات سرطان

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/tehrancanc/public_html/plugins/content/article3/article3.php on line 9
چهارشنبه, 22 شهریور 1396 ساعت 08:54

فست فودها هم می توانند برای بدن مفید باشند

نوشته شده توسط 
این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

کلینیک امید تهران: محققان دانشگاه ماساچوست آمریکا در آخرین دستاوردهای خود ادعا می کنند که چربی های موجود در غذاهای فست فود می تواند برای مقابله با نوعی سرطان پوست مفید باشد.
به گزارش ایران آنلاین به نقل از دیلی میل، محققان دانشگاه بوستون در نظریه ای جالب ادعا می کنند که اسیدهای چرب موجود در خوراکی های فست فودی چون سیب زمینی سرخ کرده و برگر ها می توانند با سرطان پوست مبارزه کنند و به عبارتی بر خلاف تمامی تحقیقات انجام شده فست فودها نیز برای بدن مفید هستند.
محققان این دانشگاه با تزریق این نوع از اسیدهای چرب روی موش های آزمایشگاهی به این اطلاعات باورنکردنی دست یافته اند.
بنا بر این نظریه اسیدهای پالمیتیک موجود در همبرگر ، کوکی ها و سیب زمینی های سرخ کرده  یک پروتئین را درگیر خود می کند که پوست را در برابر جهش های خطرناک سرطانی محافظت می کند.
با توجه به افزایش شدید سرطان پوست در ایالات متحده آمریکا ظرف 30 سال گذشته این تحقیقات برای مقابله با بیماری سرطان پوست آغاز گشته است.
بسیاری از مردم با قرار گرفتن در مقابل اشعه ماوراء بنفش، برنز کردن بدن در مقابل نور خورشید  به دی ان ای پوست خود  آسیب می رسانند و دچار بیماری سرطان پوست می شوند.
پروفسور «کووی» از دانشگاه بوستون در این باره گفت:« ژن های MC1R نقش مهمی در رنگ دانه پوست انسان و مو داردو افرادی که دارای این ژن هستند اغلب دارای موهای قرمز رنگ و یا قهوه ای مایل به قرمز هستند که  بیشتر و سریعتر به سرطان پوست مبتلا می شوند اما این اسیدهای چرب می تواند با این جهش ژنی مقابله کند و به عبارتی دیگر به سرطان مبتلا نشوند.»

خواندن 43 دفعه

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.