دوشنبه, 26 خرداد 1399 ساعت 08:12

پروتئین حیوانی ریسک سرطان را افزایش می‌دهد

نوشته شده توسط 
این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

افزایش سبزی‌ها به‌جای گوشت، ماده سرطانی در طول پخت ایجاد نمی‌کند
اینکه مردم از سرطان واهمه دارند، به این دلیل است که این بیماری به‌آرامی و اغلب با درد بسیار در طول ماه‌ها بر بدن انسان مسلط می‌شود و سریع در اعضای مختلف بدن پخش می‌شود.در این رابطه بهتر است بدانید که تشکیل آمین‌های هــتروسایکیلیــک سرطان‌زا مخصوص حیوانات بوده و شامل گوشت حیوانات، ماهی‌ها و پرندگان است.به گفته دکتر رسول حیدری، رئیس انجمن محافظان طبیعت و محقق تغذیه پروتئین حیوانی باعث افزایش خطر سرطان می‌شود و مواد شیمیایی دیگر مثل آفت‌کش‌ها، آلوده‌کننده‌های صنعتی و انواع فضولات صنعتی نقش زیادی در سرطان دارند. اما بدن ما یک سازوکار طبیعی دارد که قادر است در داخل سلول و توسط آنزیمی به نام اکسیداز با عملکرد طبیعی از خود دفاع کند، البته به‌شرط دریافت منابع طبیعی.میوه و سبزی‌های تازه بیشتر از فیبر تشکیل‌ شده‌اند؛ فیبر به غذا حجم می‌دهد و باعث می‌شود سریع‌تر در مجرای گوارشی حرکت کند و سمومی  را که درنتیجه پختن بافت‌های حیوانی به بدن واردشده،جذب کرده و به دفع آن‌ها کمک کند. در ضمن وقتی پروتئین‌های گیاهی خورده می‌شوند، هیچ عارضه‌ای برای بدن ندارند.

خواندن 34 دفعه

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.