Super User

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 09:00

گوشت؛ مضرترین ماده غذایی برای بشر

براساس مطالعه یک گروه دانشمندان انگلیسی-آمریکایی که در مجله PNAS منتشر شده است، گوشت بیشترین تأثیر منفی بر محیط زیست را دارد و خطر مرگ زودرس را در انسان بیشتر می‌کند.

گروهی از دانشمندان دانشگاه آکسفورد (انگلستان) و مینسوتا (ایالات متحده) تأثیر ۱۵ گروه مختلف غذایی را بر سلامت انسان و محیط زیست بررسی کردند.
دانشمندان در نظر گرفتند که از میان ۱۵ عامل خطر جهانی ۹ عامل خطرناک خوراکی موجی افزایش بروز دیابت، سرطان گوارشی، بیماری عروق کرونر قلب و سکته مغزی می‌شود که با کیفیت پایین غذایی همراه هستند.
در عین حال، ۳۰ درصد از گاز‌های گلخانه‌ای موجود در جو، تولید گاز‌های گلخانه‌ای از کشاورزی، مزارع و اراضی زراعی ۴۰ درصد از اراضی را شامل می‌شوند.
دانشمندان پنج شاخص محیطی: انتشار گاز‌های گلخانه ای، مساحت تولید، تقاضای آب، آلودگی محیط زیست هنگام تولید و سایر عوامل منفی محیطی در این تحلیل را مورد بررسی قرار دادند. در این میان، تولید گوشت بیشترین ضرر را به محیط زیست و در نتیجه انسان وارد می‌کند.
غلات، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و روغن زیتون - شاخص ضرر محیطی کمتر دارد و دارای درجه تأثیرات منفی محیطی هستند. بالاترین میزان ضرر محیطی مربوط به گوشت قرمز فرآوری نشده ۷۳ واحد در هر وعده است. نوشیدنی‌های پر قند دارای تأثیر محیطی ۹۵ است. این شاخص AREI نام دارد".
دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که مصرف مواد غذایی برای سلامتی و محیط زیست مضر است در حال حاضر به سرعت در جهان در حال رشد است، بنابراین، در مناطقی که اخیراً این روند رشد پیدا کرده است باید مصرف گوشت را کاهش داده و به غلات، میوه، سبزیجات، آجیل، لوبیا، ماهی و زیتون روی آورد.

همه گیری COVID-۱۹ باعث شده است که همه ما فکر کنیم که چگونه در مورد عادات خود تجدید نظر کنیم تا سلامت بمانیم. بسیاری از این تلاش‌ها معطوف به حضور ما در اجتماع است، اما گاهی می‌توان با تجدید نظر در عادات و آداب غذا خوردن نیز کرونا را مهار کرد.
شما ممکن است حتی با رعایت فاصله مناسب خود با دیگران در فروشگاه‌های مواد غذایی بتوانید سلامتی خود را حفظ کنید؛ بنابراین برای سالم ماندن در طی همه گیری و بعد از آن، از انجام این اشتباهات غذایی خودداری کنید.

پیش از غذا دستتان را نمی‌شویید
یکی از بدترین عادات غذایی بسیاری از افراد این است که بدون شستن دست‌ها غذا می‌خورند. این اتفاق اغلب وقتی میفتد که بسیار گرسنه شده اید یا عجله دارید. اما حتما باید دستان خود را بشویید، به ویژه وقتی از بیرون از خانه وارد شده اید و آماده غذا خوردن هستید.

از وسایل مشترک برای خوردن غذا استفاده می‌کنید
برای تازه عروس و داماد‌ها و حتی گاهی مادر و فرزند‌ها موضوع عجیبی نیست که از قاشق و چنگال، لیوان و بشقاب مشترک استفاده کنند. اما باید در برابر این کار مقاومت کنید و به عبارتی این کار را انجام ندهید. یک کار اشتباه دیگر، لقمه گرفتن برای یکدیگر یا گذاشتن غذا در دهان یکدیگر است. البته والدین که کودک نوپا دارند مجبورند این کار را انجام دهند، اما برای بزرگسالان این روش اصلا توصیه نمی‌شود.

شما مرتب غذا‌های فراوری شده و فست فودی می‌خورید
مصرف غذا‌های فراوری شده و فست فود‌ها نه تنها در دوران همه گیری کرونا بلکه در هر زمانی خطرناک است. خوردن غذا‌های سنگین فرآوری شده می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را با ایجاد واکنش التهابی سرکوب کند. غذا‌های فرآوری شده با دارا بودن قند زیاد، اسید‌های چرب امگا ۶، سدیم اضافی و مواد افزودنی می‌توانند التهاب یجاد کنند و سیستم ایمنی بدن را تخریب کنند.

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 08:52

خطر مرگ برای بیماران سرطانی مبتلا به کرونا

نتایج یک بررسی جدید که به تازگی صورت گرفته نشان می‌دهد بیماران سرطانی در صورتی که مبتلا به کووید ۱۹ شوند، بیش از سایر افراد ممکن است جان خود را از دست بدهند.

براساس آمار در دسترس، موارد ابتلا به ویروس کرونا در سراسر جهان در روز دوشنبه از مرز ۳.۵ میلیون نفر عبور کرده و حدود 250 هزار نفر نیز در اثر ابتلاه به آن جان خود را از دست داده‌اند.

سازمان بهداشت و درمان آمریکا می‌گوید: بیماران کرونایی که از سرطان نیز رنج می‌برند به شدت در معرض خطر هستند.

براساس یک مطالعه جدید، سرطان و کووید-19 ممکن است ترکیبی کشنده باشند زیرا با هم میزان مرگ و میر را به 28٪ فزاینده می‌رسانند؛ این به این دلیل است که این بیماران ایمنی ضعیفی دارند و یک عفونت SARS-Cov-2 می‌تواند برای آنها کشنده باشد.

یک تیم محقق هندی در ایالات متحده نیز ادعا می‌کند که مبتلایان به سرطان که مبتلا به Covid-19 هستند، بیشتر از افراد فاقد سرطان در معرض مرگ در اثر این بیماری هستند.

براساس اعلام سازمان جهانی بهداشت میزان مرگ و میر کووید 19 در ایالات متحده 5.8٪ است؛ ویکا مهتا ، نویسنده و محقق این مطالعه از دانشکده پزشکی آلبرت انیشتین در آمریکا گفت: یافته‌های ما بر لزوم مراقبت ویژه و نظارت دقیق بر وضعیت بیماران مبتلا به سرطان تأکید می‌کند.

 

مبنع: فارس

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 08:50

میزان مناسب ورزش در طول هفته چقدر است؟


یک متخصص پزشکی ورزشی در مورد میزان مناسب ورزش در طول هفته برای افراد مختلف توضیح داد.

آزاده حکاک زاده در مورد میزان مناسب ورزش در طول روز و هفته، اظهار کرد: این روزها که در خانه ورزش می کنید باید خودتان حجم و میزان ورزش خود را مدیریت کنید و باید بدانید که میزان فعالیت بدنی توصیه شده برای افراد بالای ۱۸ سال معادل ۱۵۰ دقیقه فعالیت هفتگی است اما این مسئله شرایط خاصی دارد که باید رعایت شود.

وی ادامه داد: ورزش هوازی بهتر است برای پنج روز در هفته با شدت متوسط به مدت ۳۰ دقیقه در روز باشد که می تواند به صورت زمان های تقسیم بندی شده در چند نوبت حداقل ۱۰ دقیقه ای و ممتد باشد.

این متخصص پزشکی ورزشی با اشاره به اینکه راه رفتن با سرعت۱۰۰-۸۰ گام در دقیقه در افراد مبتدی توصیه می شود، عنوان کرد: باید به تدریج به سرعت گام ها افزوده شود اما در عین حال از ورزش شدید پرهیز کنید.

حکاک با بیان اینکه باید ورزش های قدرتی را ۲ تا سه نوبت در هفته برای گروه عضلات بزرگ انجام دهید، گفت: در افراد مبتدی شروع تمرینات قدرتی با انجام یک تا ۲ ست با ۱۰ تا ۱۵ تکرار و فاصله ۲ دقیقه ای بین ست ها توصیه می شود و در انتهای تمرینات قدرتی باید از تمرینات کششی برای سرد کردن استفاده کنند.

 

منبع: ایسنا

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 08:49

تنفس راحت و پیشگیری از سرطان با «ترب سفید»!

ترب خواص شگفت انگیز فراوانی دارد؛ موجب پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و هضم بهتر غذا می شود. به علاوه ترب برای تقویت استخوان ها، سم زدایی بدن، بهبود سلامت سیستم تنفسی و کاهش وزن نیز مفید است. با ما در این مطلب همراه باشید تا با خواص ترب سفید و ویژگی های این سبزی پرخاصیت بیشتر آشنا شوید.

1. بهبود سلامت سیستم تنفسی
ترکیب ویژگی های ضدباکتریایی و ضدویروسی ترب با ویژگی های خلط آور ترب و آب آن، این گیاه را برای درمان مشکلات تنفسی ایده آل کرده است. خلط یا مخاط اضافی موجود در مجاری تنفسی می تواند به محلی برای تجمع و رشد باکتری ها تبدیل شود. آب ترب علاوه بر اینکه خلط موجود در مجاری تنفسی را پاک می کند، باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا را نیز از بین می برد و موجب حفظ سلامت سیستم تنفسی می شود.

2. بهبود هضم غذا
یکی دیگر از خواص ترب سفید کمک به هضم غذاست. آب ترب دارای آنزیم هایی مانند آمیلاز (amylase، آنزیم موجود در آب دهان و ترشحات لوزالمعده و غیره که در تبدیل نشاسته به قند نقش دارد) و استراز (esterase، انواع آنزیم هایی که هیدرولیز یا سنتز استرها را تسریع می کنند) است که مشابه آنزیم های موجود در دستگاه گوارش انسان هستند. این آنزیم ها هضم بهتر و موثرتر کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین ها و چربی ها را تسهیل می کنند. هضم بهتر این موادغذایی موجب پیشگیری از یبوست و افزایش میزان جذب موادمغذی در روده می شود.

3. سم زدایی بدن
یکی از مهم ترین خواص ترب سفید سم زدایی از بدن است. مدت هاست که مشخص شده ترب ادرارآوری طبیعی است و موجب تحریک تولید ادرار می شود. ترب با افزایش دفع سموم اضافی، چربی ها و حتی آب از طریق ادرار به پاکسازی کلیه ها و بالا نگه داشتن سطح عملکرد آن ها کمک می کند.

4. پیشگیری از سرطان
ترب علاوه بر موادمغذی فراوان، از ترکیبات فنولی آنتی اکسیدانی خاصی نیز برخوردار است که موجب کاهش ابتلابه انواع سرطان به ویژه سرطان معده می شوند. نیتروس آمین (Nitrosamine) ترکیب خاص یافت شده در ترب است که از تشکیل بسیاری از مواد سرطان زا جلوگیری می کند.

5. تقویت سیستم ایمنی بدن
از دیگر خواص ترب سفید می توان به تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. غلظت بالای ویتامین C در ترب، آن را به ماده غذایی ایده آلی برای سیستم ایمنی بدن تبدیل کرده است؛ زیرا موجب تحریک تولید گلبول های سفید خون می شود. افزایش گلبول های سفید به بهبود و بازسازی سریع تر سلول ها و بافت ها در تمام قسمت های بدن کمک می کند. برگ ترب غنی ترین منبع ویتامین C است، بنابراین اگر می خواهید سالم تر باشید، مصرف ترب در کنار مقداری آب آن، پیشنهاد بسیار خوبی است.

6. کاهش وزن
مصرف ترب موجب سیری می شود و موادمغذی ضروری را به بدن می رساند، بدون این که موجب افزایش قابل توجهی در میزان کالری مصرفی یا کلسترول در رژیم غذایی روزانه تان شود. وجود کالری و کلسترول پایین و همچنین فیبر بالا و موادمغذی فراوان در ترب، آن را برای رژیم غذایی کاهش وزن ایده آل کرده است.

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 08:47

مصرف این غذاها باعث می شود سرطان پوست نگیرید

برای محفوظ ماندن در برابر خطرات اشعه ماوراء بنفش، شما باید از کرم های ضدآفتاب استفاده کنید اما این همه ماجرا نیست.

اضافه کردن برخی از گزینه های غذایی به رژیم روزانه، علاوه بر کرم های ضد آفتاب، سدی در برابر ابتلا به سرطان کشنده پوست است:

فیبرها: برای در امان ماندن از سرطان پوست سهم کمی به مواد غذایی چرب (چربی‌ های ناسالم) بدهید و تا جایی که می‌ توانید فیبرهای غذایی مصرف کنید. فیبرها باعث می‌ شوند که روده ها با سرعت بیشتری از شر توکسین‌ های سرطان ‌زا خلاص شوند. در این صورت این توکسین ‌ها یا همان سموم بدن انباشته نمی ‌شوند و نمی ‌تواند مدت زمان طولانی در ارگان ‌های حیاتی بدن تلنبار شوند. خوردن مواد غذایی سرشار از فیبر مثل میوه و سبزیجات تازه و دانه ‌های کامل کمک بیشتری به پیشگیری از ملانوم (سرطان پوست) می ‌کند.

چای سبز: نتایج پژوهش ‌های متعدد نشان می‌دهد مصرف چای سبز به خصوص زمانی که به آن لیموترش اضافه کرده باشید از ابتلا به سرطان پوست پیشگیری می‌ کند. افرادی که به طور مرتب چای سبز یا چای سیاه می ‌نوشند یعنی روزانه حداقل دو فنجان، شانس بیشتری برای دور ماندن از سرطان پوست دارند. کلا چای سرشار از آنتی اکسیدان ‌هایی است که جلوی پیشرفت سلول‌ های سرطان ‌زا را می ‌گیرد.

گوجه فرنگی ها: گوجه فرنگی محافظ شما در برابر ابتلا به سرطان پوست است و تحقیقات نشان داده لیکوپن موجود در آن، آنتی اکسیدانی است که از شما در برابر اثرات مخربUVمحافظت می کند. البته فراموش نکنید که محصولات گوجه فرنگی از جمله رب و سس گوجه فرنگی بعلاوه کچاپ، سرطان زا هستند. نتایج پژوهش ‌ها نشان می‌ دهد مصرف روزانه‌ پوره‌ گوجه فرنگی مقاومت پوست در برابر اشعه ‌های ماورای بنفش را ۳۰ درصد افزایش می‌ دهد. از طرف دیگر مصرف این ماده‌ غذایی مفید میزان کلاژن را نیز بالا می ‌برد.

قهوه: تحقیقات نشان داده که قهوه نه تنها باعث افزایش انرژی در طول روز می شود، بلکه از پوست شما نیز به واسطه خاصیت آنتی اکسیدانی اش محافظت می کند و سلول های پوست که در نتیجه آفتاب آسیب دیده اند را قبل از این که سرطانی شوند، از بین می برد. طبق نتایج به دست آمده مصرف هر فنجان قهوه احتمال ابتلا به ملانوما را کمتر می کند. این تحقیق نشان داده است که مصرف روزی ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز احتمال بروز این سرطان را ۲۰ درصد کاهش می دهد.

فلفل: فلفل‌ ها حاوی ترکیبات شیمیایی خاصی به نام کپسایسین هستند. طعم تند این مواد غذایی نیز مدیون همین ترکیبات شیمیایی است. زمانی که این ترکیبات وارد سلول ‌های سرطانی پوست می‌ شوند شروع به از بین بردن آن‌ها می ‌کنند. در واقع فلفل‌ ها به خصوص انواع تند آن سلول‌ های سرطان ‌زا را به کشتن می‌ دهند. برای همین اگر شما عاشق غذاهای تند و فلفل هستید شانس بیشتری برای پیشگیری از سرطان پوست دارید. از این گذشته نتایج پژوهش‌ ها نشان داده است سبزیجات دیگری مانند پیاز و بروکلی نیز به نابودی سلول‌ های سرطانی کمک می‌ کنند. اگر فلفل دوست ندارید پیاز و بروکلی میل کنید

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 08:45

سرطان خون چگونه به بدن حمله می‌کند؟

سرطان خون، به مجموعه بیماری‌هایی گفته می‌شود که سلول‌های نافرمان، جزو مجموعه دستگاه گردش خون بدن انسان هستند.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، سرطان بیماری است که طی آن رشد یک یا مجموعه‌ای از سلول‌های بدن از کنترل بدن خارج شده و توده یاخته (سلول‌های سرطانی) یا تومور شکل می‌گیرد، سرطان خون، به مجموعه بیماری‌هایی گفته می‌شود که سلول‌های نافرمان، جزو مجموعه دستگاه گردش خون بدن انسان هستند.

چندین مدل سرطان به سلول‌های سازنده خون هجوم می‌آورند. علائم آن‌ها معمولاً به آرامی بروز می‌کند و در برخی افراد هیچ‌گونه علامتی از خود نشان نمی‌دهند، بنابراین حتی ممکن است متوجه ورود آن‌ها به بدن‌تان نشوید.

اما چند نشانه برای شناسایی انواع متداول سرطان خون وجود دارد، در ادامه چند نوع سرطان خونِ شایع و علائم و نشانه‌های آن‌ها را بررسی می‌کنیم.

سرطان بافت خون‌ساز بدن یا لوسمی
سلول‌های خونی در مغز استخوان ساخته می‌شوند و این همان جایی است که ابتدای شروع سرطان خون یا لوسمی است، لوسمی سرطان بافت خون‌ساز بدن، یعنی مغز استخوان و دستگاه لنفاوی است. واژه لوسمی یا لوکمیا (leukemia) واژه‌ای یونانی به معنای "خون سفید" است. منشا آغاز این بیماری عموماً در گلبول‌های سفید خون است.

در شرایط عادی، گلبول‌های سفید خون به مصاف عوامل بیماری‌زا می‌روند، این سلول‌ها به طور عادی رشد می‌کنند و به طور منظم و برنامه‌ریزی شده و به مقدار نیاز بدن، تقسیم می‌شوند، در لوسمی این فرایند به هم می‌ریزد.

در لوسمی، مغز استخوان مقدار زیادی گلبول سفید غیرعادی تولید می‌کند، آن‌ها از گلبول‌های سفید عادی متفاوت به نظر می‌رسند و وظیفه‌شان را به درستی انجام نمی‌دهند. سرانجام، این سلول‌های نارس از تولید گلبول‌های سفید عادی جلوگیری می‌کنند و در نتیجه توانایی بدن در رویارویی با عوامل بیماری‌زا کاهش می‌یابد.

چند نوع سرطان خون وجود دارد؟
انواع مختلفی از سرطان خون یا لوسمی وجود دارد. برخی به سرعت و خیلی ناگهانی وخیم می‌شوند که آن‌ها را لوسمی حاد می‌گویند و برخی دیگر ممکن است سال‌ها طول بکشد تا علائمی از خود نشان دهند که لوسمی مزمن نامیده می‌شوند، اولین هشدار هم می‌تواند نتایج غیر معمول آزمایشی باشد. بیشتر علائم سرطان خون به این دلیل اتفاق می‌افتد که سلول‌های سرطانی سلول‌های خونی سالم شما را از رشد و کار طبیعی خود باز می‌دارند.

نشانه‌های سرطان خون چیست؟
برخی از مشکلات ناشی از سرطان خون یا لوسمی و نشانه‌های آن عبارتند از:

کم خونی: هنگامی که بدن به مقدار کافی گلبول قرمز تولید نمی‌کند و یا گلبول‌های قرمز وظیفه‌شان را به خوبی انجام نمی‌دهند. برخی نشانه‌ها شامل موارد زیر است:

• احساس خستگی و ضعف
• تنگی نفس
• سرگیجه
• پوست رنگ پریده
• درد قفسه سینه

اختلال در لخته شدن خون، نشانه سرطان است؟
پلاکت‌ها سلول‌هایی هستند که سبب لخته شدن خون می‌شوند. هنگامی که بدن از آن‌ها به طور مناسب استفاده نکند، بریدگی‌های کوچک ممکن است بیشتر از حد معمول خونریزی کنند و یا ممکن است در بیشتر اوقات دچار خونریزی بینی شوید؛ همچنین ممکن است علائمی مانند کبودی غیرمعمول، خونریزی مکرر لثه‌ها، نقاط کوچک قرمز رنگ بر روی پوست و عادت‌های ماهیانه شدید را داشته باشید.

از آنجا که گلبول‌های سفید به خوبی با عفونت‌ها مبارزه نمی‌کنند، افراد مبتلا به لوسمی، بیشتر بیمار شده و مدت زمان بهبودی طولانی‌تری دارند. همچنین ممکن است تب زیاد همراه تعریق شبانه داشته باشند.

سلول‌های سرطانی می‌توانند در غدد لنفاوی، لوزه‌ها، کبد و طحال به‌وجود بیایند و باعث متورم شدن آن‌ها گردند. احتمالا توده‌هایی را در گردن یا زیر بغل مبتلایان نیز دیده می‌شود و یا ممکن است بعد از خوردن مقدار کمی غذا، احساس سیری کنند.

کاهش وزن زیاد آن هم به‌صورت غیر ارادی از دیگر علائم سرطان خون یا لوسمی است، گاهی اوقات نیز رشد سلول‌های سرطانی در مغز استخوان سبب درد‌های استخوانی می‌شود.

 

سرطان سیستم لنفاوی یا لنفوم
سیستم لنفاوی دارای نوعی از گلبول‌های سفید خون به نام لنفوسیت‌ها است که با یکدیگر همکاری می‌کنند تا بتوانند از بدن در برابر عوامل مهاجم، همچون باکتری‌ها، ویروس‌ها و سلول‌های سرطانی که همگی تهدید کننده سلامت بدن هستند، دفاع کنند.

لنفوم باعث تولید لنفوسیت‌هایی می‌شود که خارج از کنترل بدن رشد می‌کنند و مقابله با عفونت را سخت‌تر می‌کند، گره‌های لنفاوی متورم نشانه اصلی لنفوم است.

در اکثر موارد اولین علامت لنفوم بزرگی و تورم یک یا چند غده‌ی لنفاوی است. این غدد متورم ممکن است از زیر پوست قابل لمس باشند و اغلب بدون درد هستند؛ این علامت بیشتر در غدد لنفاوی گردن، کشاله‌ی ران، زیر بغل یا معده دیده می‌شود.

غدد لنفاوی عمقی‌تر بدن نیز ممکن است متورم شده و سبب ایجاد علائمی شوند برای مثال: تورم غدد لنفاوی اطراف ریه‌ها می‌تواند سبب سرفه یا اختلالات تنفسی شود.

برخی از علائم شایع دیگر لنفوم عبارتند از تب، تعریق شبانه، احساس خستگی، کاهش وزن ناگهانی و خارش پوست.

 

سرطان سلول‌های پلاسما یا مولتیپل میلوما چیست؟
سلول‌های پلاسما نوعی سلول سفید خون در مغز استخوان هستند، در این بیماری، گروهی از سلول‌های پلاسما سرطانی شده و سپس تکثیر می‌شوند.

این بیماری می‌تواند به استخوان‌ها، سیستم ایمنی بدن، کلیه‌ها و تعداد گلبول‌های قرمز خون آسیب برساند همچنین مواد شیمیایی موجود در خون را آزاد می‌کند که می‌تواند به اندام‌ها و بافت‌های بدن آسیب برساند.

 

نشانه‌های سرطان سلول‌های پلاسما
درد استخوان: شایع‌ترین علامت بیماری مولتیپل میلوما، درد جدی و طولانی مدت است که معمولاً در ناحیه پشت یا دنده وجود دارد، سلول‌های سرطانی ماده‌ای شیمیایی آزاد می‌کنند که روند رشد و بهبود طبیعی استخوان‌ها را متوقف می‌کند. آن‌ها نازک و ضعیف می‌شوند و به راحتی می‌شکنند.

آسیب دیدگی استخوان‌های ستون فقرات می‌تواند بر اعصاب بدن فشار آورده و باعث ایجاد درد یا ضعف در پاها، سوزن سوزن شدن دست‌ها و از دست رفتن کنترل روده یا مثانه شود.

هایپرکلسمی: مولتیپل میلوما باعث بالا رفتن کلسیم در خون می‌شود که این می‌تواند منجر به حالت تهوع و درد معده، تشنگی و ادرار بیش از حد، یبوست، از دست دادن اشتها، ضعف و گیجی شود. وجود کلسیم اضافی در خون و نیز پروتئین‌های خاصی که توسط سلول‌های سرطانی تولید می‌شوند هم می‌توانند سبب آسیب رسیدن به کلیه‌ها شوند؛ علائم هایپر کلسمی شامل ورم مچ پا، تنگی نفس و خارش پوست است.

 

سایر علائم سرطان سلول‌های پلاسما
پروتئین‌هایی که سلول‌های سرطانی آزاد می‌کنند می‌توانند به اعصاب آسیب وارد کنند که می‌تواند باعث ضعف، بی حسی و درد در دست‌ها و پا‌ها شود.

سلول‌های مولتیپل میلوما همچنین سلول‌های سالم موجود در خون شما را جمع می‌کنند که می‌تواند باعث مشکلات خونریزی شود و باعث کم خونی و احتمال ابتلا به عفونت شود.

معاون پژوهش و فناوری پژوهشگاه ابن سینا درباره طرح‌های پژوهشی این پژوهشگاه درباره مقابله با کرونا گفت: طرح پژوهشی تولید کیت تشخیص سرولوژیک، آنتی بادی خنثی کننده درمانی و واکسن پیشگیری کننده ویروس کرونا توسط گروه پژوهشی مهندسی آنتی‌بادی ـ‌آنتی ژن طراحی و پیشنهاد شد که با توجه به شرایط حاد کشور و شیوع سریع عفونت ویروس جدید کرونا و توانمندی پژوهشکده آنتی بادی منوکلونال این پژوهشگاه در تولید انواع آنتی بادیهای مونو و پلی کلونال و استفاده از آنها در تست‌های آزمایشگاهی، انجام این طرح قابل توجه است.

دکتر رامین قهرمان زاده در گفت وگو با ایسنا، درباره مهم ترین فعالیت های پژوهشی پژوهشگاه ابن سینا در سال گذشته گفت: یکی از مهمترین فعالیت‌های پژوهشگاه ابن‌سینا در سال ۱۳۹۸ که در گروه پژوهشی جنین شناسی و آندرولوژی توسط محققان و اعضای هیأت علمی این گروه انجام شد، تولید جنین از گاوهای ممتاز نژادهای گوشتی و شیری از طریق فناوری تولیدمثل است که پس از حدود ۱۰ سال تلاش محققان این پژوهشگاه، دانش فنی آن بومی سازی و تجاری شد.

وی افزود: ویژگی‌های این فناوری منجر به تحول و رونق اقتصادی قابل توجه در صنعت دامپروری از طریق تسریع اصلاح نژاد دام‌های سنگین در کشور می‌شود که این تحول از طریق توسعه نژادهای ارزشمند و کمیاب، آبستنی هدفمند و تولید جنین با جنسیت خاص و مشخص برای صنایع شیر و گوشت انجام می شود. در اواخر سال ۱۳۹۸ محققان این گروه به سمت تأسیس شرکت و ادامه فعالیت‌ها در قالب یک شرکت دانش بنیان اقدام کردند و اکنون شرکت مربوطه تأسیس و ثبت شده و تمامی فعالیت‌های این حوزه در قالب شرکت مربوطه ادامه دارد.

دانشیار پژوهشگاه فناوری های نوین علوم زیستی جهاد دانشگاهی درباره یکی دیگر از فعالیت های این پژوهشگاه در سال گذشته گفت: از دیگر طرح‌های مهم پژوهشی که در این پژوهشگاه با تلاش اعضای هیأت علمی گروه پژوهشی مهندسی بافت و طب بازساختی انجام شد، استفاده از سلولهای بنیادین مشتق شده از خون قاعدگی در درمان نارسایی‌های زودرس تخمدان بود.

وی افزود: از دست رفتن عملکرد تخمدان در طی چند سال اتفاق می‌افتد و منجربه یائسگی می‌شود که می‌تواند یا در زمان خود و طبیعی باشد و یا در اثر عوامل ژنتیکی و یا در اثر بیماری‌های خاصی زودتر از موعد و در سنین جوانی اتفاق افتد. در حال حاضر مداخلات درمانی متعددی برای این بیماران استفاده می‌شود که کارایی مختلفی دارد. سلول‌های بنیادی به دلیل قابلیت تکثیر زیاد و تمایز بالای خود می‌توانند در درمان این نارسایی موثر باشند. خون قاعدگی منبعی غنی از سلول‌های بنیادی است که به دلیل سهولت و قابل دسترس بودن و غیر تهاجمی بودن روش نمونه‌گیری، منبع ایده‌آلی برای این سلول‌ها است. در این روش عملکرد تخمدان بهبود یافته و در واقع بازگشت عملکرد تخمدان را شاهد هستیم. این طرح پس از طی مراحل کارآزمایی بالینی خود به صورت یک خدمت درمانی به بیماران مراجعه کننده به مرکز درمان ناباروری و سقط مکرر ابن سینا ارائه می‌شود.

 

طرح‌هایی که نیاز به بودجه دارند

قهرمان‌زاده درباره فعالیت‌های پژوهشگاه ابن‌سینا در راستای مقابله با کرونا گفت: از فعالیت‌هایی که در زمینه کووید -۱۹ و ویروس کرونا در این پژوهشگاه انجام شده است، می‌توان به راه‌اندازی آزمایشگاه تشخیص ویروس کرونا اشاره کرد که این فرایند به دنبال فراخوان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور و نیاز مبرم کشور به تشخیص به موقع کووید ۱۹ و با تلاش بی وقفه و سریع مسئولان و همکاران این پژوهشگاه در مدت زمانی کوتاه و با بکارگیری پیشرفته‌ترین تجهیزات و تکنیک‌های استاندارد مولکولی در فضایی کاملا ایزوله و استاندارد انجام شد. این خدمت هم اکنون به مراکز بیمارستانی و درمانی فعال در تشخیص و درمان بیماری کوید ۱۹در حال انجام است.

وی ادامه داد: همچنین می‌توان به طرح پژوهشی تولید کیت تشخیص سرولوژیک، آنتی بادی خنثی کننده درمانی و واکسن پیشگیری کننده ویروس کرونا اشاره کرد که توسط گروه پژوهشی مهندسی آنتی‌بادی ـ‌آنتی ژن طراحی و پیشنهاد شد که با توجه به شرایط حاد کشور و شیوع سریع عفونت ویروس جدید کرونا و توانمندی پژوهشکده آنتی بادی منوکلونال این پژوهشگاه در تولید انواع آنتی بادیهای مونو و پلی کلونال و استفاده از آنها در تست‌های آزمایشگاهی، انجام این طرح قابل توجه است. پیشبرد این طرح نیازمند تأمین هزینه‌های آن توسط دستگاهها و نهادی خارج از جهاددانشگاهی است.

 

برنامه‌ریزی برای تولید زخم پوش‌های پیشرفته نانویی

معاون پژوهشی پژوهشگاه ابن‌سینا درباره مهم‌ترین طرح‌های سال جاری این مرکز گفت: از طرحهای مهم سال جاری می‌توان به تولید زخم پوش‌های پیشرفته نانویی با بستر پلیمرهای طبیعی اشاره کرد. این طرح توسط محققان گروه پژوهشی نانوتکنولوژی در حال اجرا است.

وی گفت: از مهمترین مشکلات درمان و مدیریت زخم، آلودگی آنها با میکرو ارگانیسم‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک‌هاست که این مسأله علت اصلی مرگ و میر در بیماران مبتلا به سوختگی و یا زخم‌های بیمارستانی است. با توجه به مصرف بالای زخم پوش‌ها در کشورمان و همچنین از آنجایی که بخش اعظم آنها وارداتی بوده و باعث خروج مقادیر قابل توجهی ارز از کشور می‌شود، مطالعه و تولید گونه‌های مختلفی از زخم پوشها در کشور و بومی سازی دانش فنی آن بسیار حائز اهمیت است که طی چندین سال تلاش‌های محققان گروه نانوتکنولوژی، پیشرفت‌های چشمگیری در این زمینه رخ داده و امید است دانش فنی آن در سال جاری تکمیل شود.

عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابن سینا ادامه داد: از دیگر طرح‌ها که در این پژوهشگاه و در گروه پژوهشی ایمونوشیمی و فرآورده‌های نوترکیب در حال انجام است طراحی و تولید کیت‌های تشخیصی مورد نیاز مراکز تشخیصی و درمان کشور است که یکی از مهمترین آنها کیت اندازه‌گیری هورمون آنتی مولرین است. این هورمون، هورمونی است که توسط تخمدان تولید می‌شود و معرف ذخیره تخمدانی و توان باروری بانوان است از این رو شاخصی از تعداد تخمک‌ها و وضعیت تخمدان محسوب می‌شود. از آنجائیکه این هورمون در تمام طول دوره قاعدگی ثابت است از این رو اندازه‌گیری آن در هر زمان از این دوره امکان‌پذیر است و در ارزیابی زنانی که با خطر کاهش ذخیره تخمدانی روبرو هستند کمک کننده است.

وی در پایان درباره یکی دیگر از طرح‌های پژوهشی سال جاری این مرکز گفت: همچنین از مهمترین طرح‌های سال جاری، طرح تشخیص زودرس سرطان‌های دستگاه ادراری و تناسلی با استفاده از آنالیز ادرار و خون بیمار به کمک آنتی‌بادیهای طراحی شده علیه سلولهای سرطانی است که توسط محققان گروه پژوهشی مهندسی آنتی‌بادی ـ آنتی‌ژن از سالهای پیش شروع شده و در سال جاری تکمیل خواهد شد. در این پروژه با استفاده از آنتی‌بادیهای ضد مارکرهای سلولهای بنیادی سرطان و سلولهای بنیادی نرمال، جمعیت این نوع سلولها در خون محیطی و ادرار بیماران ردیابی می‌شود و با مقایسه همین جمعیت‌ها در خون محیطی افراد نرمال، سرطان‌های دستگاه ادراری ـ تناسلی به صورت زودرس تشخیص داده خواهد شد.

سه شنبه, 16 ارديبهشت 1399 ساعت 08:41

فواید پروبیوتیک برای زنان

باکتری‌های پروبیوتیک بر تمام جنبه‌های سلامت زنان از جمله سرطان، مشکلات پوستی، آندومتریوز، باروری و بارداری،‌ کاهش وزن، تعادل PH، تعادل هورمونی،‌ سلامت استخوان‌ها و سلامت و بهداشت دستگاه تولید مثل موثر هستند.
به گزارش بهداشت نیوز پروبیوتیک‌ها باکتری‌های خوب دستگاه گوارش به ویژه معده و روده هستند، این باکتری‌ها در حین فرآیند هضم زنده می‌مانند، برای سلامتی بسیار مفید هستند و با تقویت سیستم ایمنی بدن، جذب مواد مغذی و حفاظت در برابر اختلالات گوارشی، از امراضی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر جلوگیری می‌کنند. سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) شایع‌ترین اختلال گوارشی در سراسر جهان است که با علائمی مانند اسهال، یبوست، شکم درد، استرس، خستگی مزمن و نفخ همراه است.
بر اساس مطالعات، مزایای پروبیوتیک‌ها فراتر از سلامت معده و روده است و به ویژه در سلامت زنان می‌تواند نقش مهمی ایفا کند.
علاه بر سلامت روده و معده و سیستم گوارش، سلامت تیروئید، جلوگیری از عفونت‌های زنانه و مسائل موبوط به باروری تنها بخش از مزایای پروبیوتیک‌ها هستند. پروبیوتیک‌ها بدن را در مقابل پاتوژن‌ها محافظت می‌کنند و با سلامت میکروبیوم معده و تریلیون‌ها میکروارگانیسمی که در آن وجود دارد، بر سلامت عمومی بدن موثر هستند.

مزایای پروبیوتیک‌ها برای زنان
باکتری‌های پروبوتیک بر تمام جنبه‌های سلامت زنان از جمله سرطان، مشکلات پوستی، آندومتریوز، باروری و بارداری،‌ کاهش وزن، تعادل PH، تعادل هورمونی،‌ سلامت استخوان‌ها و سلامت و بهداشت دستگاه تناسلی موثر هستند.

- کاهش وزن
بر اساس مطالعات منتشر شده در نشریه Nutrition،‌ برخی از پروبیوتیک‌ها در کاهش وزن نقش دارند و میکروبیوم افراد چاق با لاغر متفاوت است. در این مطالعه آمده است پروبیوتیک‌های حاوی L. rhamnosus به کاهش وزن زنان کمک می‌کنند و کاهش وزن زنانی‌ که پروبیوتیک مصرف می‌کنند، دو برابر افرادی است که از این باکتری‌های مفید در رژیم غذایی استفاده نمی‌کنند.
بر اساس این مطالعه، باکتری‌های پروبیوتیک در کاهش احتمال دیابت نوع ۲ و عدم تحمل گلوکز نقش دارند.
بر اساس یک مطالعه منتشر شده در نشریه Food Sciences، مصرف پروبیوتیک به مدت هشت هفته و بیشتر به کاهش شاخص توده بدنی کمک می‌کند. شاخص توده بدنی (BMI) مهم‌ترین فاکتور در تعیین وزن نرمال، اضافه وزن و چاقی است. شاخص توده بدنی با تقسیم وزن (به کیلوگرم) بر توان دوم قد (به متر) به دست می‌آید. شاخص توده بدنی کمتر از ۱۸.۵، نشان‌دهنده کم‌وزنی غیر طبیعی است. اگر عدد به‌دست آمده بین ۱۸.۵ تا ۲۴.۹ باشد، یعنی وزن فرد طبیعی است. عدد بزرگتر و مساوی ۲۵، نشان‌دهنده اضافه وزن است. عدد ۳۰ به بالا نشان‌دهنده چاقی است، که به ترتیب به چاقی درجه یک (بین ۳۰ تا ۳۴.۹)، چاقی درجه دو (بین ۳۵ تا ۳۹.۹) و چاقی درجه سه (۴۰ به بالا) تقسیم‌بندی می‌شود.

پروبیوتیک و مسائل مربوط به باروری و بارداری
پروبیوتیک به شیوه‌های مختلف بر باروری و بارداری موثر است:


- چاقی ناشی از بارداری
یک‌سال پس از زایمان زنان معمولا دچار چاقی و به ویژه چاقی میان‌تنه می‌شوند. بر اساس مطالعات چاقی میان‌تنه در زنانی که پروبیوتیک مصرف می‌کنند ۲۵ درصد است؛ در حالی‌که این آمار در زنان با رژیم غذایی عادی حدود ۴۳ درصد است.


- زایمان زودرس
بر اساس مطالعات منتشر شده در نشریه BMJ Open، زایمان زودرس و بروز حالتی به نام پره‌اکلامپسی (pre-eclampsia) در زنانی که پروبیوتیک مصرف می‌کنند بسیار کمتر است. پره‌اکلامپسی بر اثر فشار خون بالا در بارداری و آسیب به ارگان‌هایی از جمله کلیه و کبد رخ می‌دهد. زایمان زودرس به زایمان قبل از هفته سی‌وهفتم اطلاق می‌شود که می‌تواند به رشد ناکافی و مشکلات جسمی نوزاد منجر شود.


- باکتری لیستریا مونوسیتوژنز
لیستریا مونوسیتوژنز گونه‌ای باکتری‌ بیماری‌زای بی‌هوازی است که قادر به زنده‌ماندن در محیط بدون اکسیژن است. این باکتری یکی از بدترین عوامل بیماری‌زای ناشی از عفونت مواد غذایی است و می‌تواند از گوشت خام، سبزیجات، میوه‌ها و غذاهای فرآوری شده منتقل شود و برای زنان باردار بسیار مضر است. باکتری‌های پروبیوتیک از زنان به ویژه زنان باردار در مقابل این باکتری محافظت می‌کند.


- محافظت در برابر فلزات سنگین
بر اساس مطالعات مصرف پروبیوتیک‌های حاوی L. rhamnosus از زنان در مقابل فلزات سنگین از جمله آرسنیک و جیوه محافظت می‌کند.


- کاهش احتمال آلرژی و اگزما در نوزاد
بر اساس مطالعات منتشر شده در نشریه PLOS Medicine، مصرف باکتری‌های پروبیوتیک در اواخر دوران بارداری، ‌احتمال ابتلای کودکان به اگزما و انواع آلرژی را کاهش می‌دهد.
اگزما به التهاب پوست گفته می‌شود که معمولا با قرمزی، پوسته شدن و ضخیم شدن پوست همراه است. عوامل محیطی مانند عدم وجود رطوبت در بروز و تشدید اگزما موثر است. تماس پوست با صابون‌های عطری، مواد تحریک‌کننده مانند الکل و لباس‌های پشمی و تنگ نیز باعث افزایش علائم اگزما می‌شوند. بیماران مبتلا به اگزما به عفونت‌های باکتریایی، قارچی و ویروسی حساس هستند و در برخی موارد اگزما به آلرژی یا آسم منجر می‌شود.

 

- دیابت بارداری
بر اساس مطالعات مصرف مکمل‌های پروبیوتیک از دیابت بارداری پیشگیری می‌کند. دیابت دوران بارداری در برخی زنان دیده می‌شود. در این حالت سطح قند خون در دوران بارداری افزایش می‌یابد؛ در حالی که بیمار قبلا سابقه دیابت یا قند خون نداشته است. دیابت دوران بارداری می‌تواند به زایمان زودرس بینجامد. از طرفی مطالعات جدید نشان می‌دهد این عارضه زنان را مستعد بیماری مزمن کلیه می‌کند.

 

- پروبیوتیک و آندومتریوز
آندومتریوز به زبان ساده به عارضه‌ای گفته می‌شود که در آن بافت داخلی رحم که آندومتر نام دارد، جایی خارج از رحم رشد می‌کند. شایع‌ترین محل این عارضه ناحیه لگن و تخمدان است.
بر اساس گزارش مرکز پیشگیری و کنترل بیماری‌ها، در آمریکا ۱۱ درصد زنان، یعنی حدود شش میلیون نفر، به این عارضه مبتلا هستند و سنین ۳۰ تا ۴۰ سالگی، شایع‌ترین سن ابتلا محسوب می‌شود. قاعدگی دردناک مهم‌ترین علامت این عارضه است که اغلب نادیده گرفته می‌شود. خونریزی یا لکه‌بینی بین دو عادت ماهانه و مشکلات باروری و گوارشی از دیگر علائم این عارضه هستند.
مطالعات نشان می‌دهد نامتعادل بودن باکتری‌های روده یکی از عوامل تشدید این عارضه است و دلیل آن نیز فعالیت سلول‌های بنیادی و هورمون استروژن است. باکتری‌های پروبیوتیک از بروز این عارضه پیشگیری می‌کند.

 

- پروبیوتیک و سرطان
باکتری‌های خوب و مفید خاصیت ضد سرطانی و ضد تومور دارند، به همین دلیل باکتری‌های پروبیوتیک نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا می‌کنند. بر اساس مطالعات منتشر شده در نشریه Applied and Environmental Microbiology، باکتری‌های مفید lactobacillus و Streptococcus thermophilus نقش مهمی در پیشگیری از سرطان سینه دارند و بر عکس زنان مبتلا به سرطان سینه سطح بالایی از باکتری‌های مضر E. coli و Staphylococcus epidermidis دارند.
باکتری‌های پروبیوتیک عوارض شیمی درمانی را نیز کاهش می‌دهد.

 

- پروبیوتیک و سلامت پوست
بر اساس مطالعات پروبیوتیک‌ها نقش مهمی بر سلامت پوست دارند و برای افراد مبتلا به آکنه و انواع بیماری‌های پوستی مفید است.

 

- پروبیوتیک و تعادل PH
PH غظت یون هیدروژن است و میزان اسیدی یا بازی مواد را نشان می‌دهد و تعادل آن در بدن از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. PH هفت حالت خنثی در نظر گرفته می‌شود. PH پایین‌تر از عدد هفت حالت اسیدی و بالای هفت حالت بازی دارد. مطالعات نشان می‌دهد کاهش PH یعنی حالت اسیدی، برای بدن بسیار خطرناک است و می‌تواند شاخصی برای برخی بیماری‌ها مانند فیبروز سیستیک، سکته مغزی، آرتریت روماتوئید، سرطان و آلزایمر باشد.
تعادل PH در زنان به ویژه برای جلوگیری از عفونت دستگاه تناسلی بسیار مهم است، به طور کلی باکتری‌های پروبیوتیک از بروز عفونت‌های زنانه جلوگیری می‌کنند.

 

- پروبیوتیک و تعادل هورمونی
هورمون‌هایی مانند استروژن بر تمام جنبه‌های سلامتی از جمله غدد فوق کلیوی، تیروئید و تخمدان ‌تاثیرگذار هستند. غذاهای مضر از طریق روده وارد جریان خون شده و بر عملکرد سایر ارگان‌ها تاثیر می‌گذارند و به بروز التهاب منجر می‌شوند. پروبیوتیک‌ها عملکرد عکس دارند و با تنظیم هورمون‌های مختلف از جمله استروژن، انسولین، گرلین و لپتین بر سلامت عمومی بدن تاثیرگذار هستند.

 

- پروبیوتیک و سلامت استخوان‌ها
پوکی استخوان به ویژه پس از یائسگی یکی از مهم‌ترین مشکلات زنان است. مطالعات گسترده‌ای نشان می‌دهد پروبیوتیک‌ها با حفظ تراکم استخوان در پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارند.
یک مطالعه حیوانی در موش‌های ماده‌ای که فاقد تخمدان هستند نشان می‌دهد پروبیوتیک منجر به افزایش تراکم استخوان می‌شود.

 

- پروبیوتیک و آلرژی
مطالعات نشان می‌دهد پروبیوتیک‌های در درمان آلرژی موثر هستند.
از بین مواد غذایی شناخته شده، ماست حاوی بیشترین مقدار پروبیوتیک است. سیب، موز، توت، کشمش، انواع سبزی، پیاز، سیر، تره‌فرنگی، عدس، نخود، لوبیا، ذرت، بادام، عسل و چای سبز نیز حاوی این باکتری هستند.

 

منبع: ایرنا

طبق نتاج یک تحقیق جدید، قندخون بالا موجب افزایش ریسک ابتلا به سرطان لوزالمعده (پانکراس) می شود.
به گزارش بهداشت نیوز سرطان لوزالمعده موجب توقف عملکرد سلول‌های سالم در لوزالمعده شده و به رشد بی رویه و غیرقابل کنترل آنها کمک می‌کند.

به گفته محققان، نرخ بقا و زنده ماندن ۵ ساله افراد مبتلا به سرطان لوزالمعده تنها ۹ درصد است چراکه تشخیص این بیماری بسیار دشوار است و غالباً زمانی مشخص می‌شود که بیماری در مراحل آخر بوده و از لوزالمعده به سایر بخش‌های بدن گسترش یافته است.

«چئول یانگ پارک»، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان سامسونگ کانگ باک سئول، در این باره می‌گوید: «دیابت یکی از فاکتورهای پرخطر اصلی ابتلاء به سرطان لوزالمعده است.»

وی در ادامه می‌افزاید: «یافته های ما نشان می‌دهد تعداد موارد ابتلاء به سرطان لوزالمعده با افزایش میزان گلوکز در حالت ناشتا، بیشتر می‌شود.»

محققان در این مطالعه، میزان وقوع سرطان لوزالمعده را براساس میزان قندخون در بیش از ۲۵ میلیون بیمار در کره جنوبی بررسی کردند. آنها دریافتند با افزایش میزان قندخون، نرخ ابتلاء به سرطان لوزالمعده به شکل قابل توجهی، نه تنها در افراد دیابتی بلکه در افراد غیردیابتی، هم افزایش می‌یابد.

محققان توصیه می‌کنند تشخیص زودهنگام گلوکز بالا در چکاپ های سلامت و اصلاح سبک زندگی، راه حل مناسبی برای کاهش خطر ابتلاء به سرطان لوزالمعده است.

 

منبع: مهر