مقدمه

معده بخشی از سیستم گوارشی است. معده عضوی توخالی است که در قسمت فوقانی شکم زیر دنده‌ها قرار دارد. دیواره معده یا جدار معده پنج لایه دارد :

لایه داخلی یا لایه پوشاننده (غشاء مخاطی) : شیره‌های تولید شده توسط غدد موجود در لایه داخلی به هضم غذا کمک می‌کند. بسیاری ازسرطان‌های معده از این لایه شروع می‌شوند.
ساب موکوزا: بافت محافظ لایه داخلی است.
لایه ماهیچه‌ای: ماهیچه‌ها در این لایه با حرکت‌های انقباضی و انبساطی غذا را خرد و مخلوط می‌کند.
لایه ساب سروز: بافت محافظی برای لایه بیرونی است.
لایه بیرونی یا غشای سروز (Serosa): لایه بیرونی، معده را می‌پوشاند و آن را در جای خود نگه می‌دارد.
هنگامی‌که غذا از دهان فرو داده می‌شود از مری عبور کرده و به معده می‌رسد. در معده غذا به مایع تبدیل می‌شود، سپس به روده کوچک منتقل می‌شود تا بیش‌تر هضم شود.

سرطان معده چگونه رخ می دهد؟

سرطان از سلول‌ها آغاز می‌شود، قطعات سازنده‌ای که بافت‌ها را ایجاد می‌کنند، و بافت‌ها اندام‌های بدن را می‌سازند.

در حالت طبیعی هنگامی‌که بدن نیاز دارد، سلول‌ها رشد می‌کنند و تقسیم می‌شوند تا سلول‌های جدیدی بسازند. وقتی که سلول‌ها پیر می‌شوند، می‌میرند و سلول‌های جدید جای آنها را می‌گیرند.

برخی اوقات این جریان منظم، اشتباه عمل می‌کند. سلول‌های جدید وقتی ساخته می‌شوند که بدن به آنها نیازی ندارد و سلول‌های قدیمی هنگامی‌که باید بمیرند، نمی‌میرند. و در نتیجه این سلول‌های اضافی توده‌ای بافتی ایجاد می‌کنند که زائده یا تومور نامیده می‌شود. این تومورها، ممکن است خوش‌خیم یا بدخیم باشند .

تومورهای خوش‌خیم سرطان نیستند:

بیش‌تر تومورهای خوش‌خیم را می‌توان برداشت. آنها عموماً عود نمی‌کنند.
سلول‌های تومورهای خوش‌خیم به بافت‌های اطراف خود حمله نمی‌کنند.
سلول‌های تومورهای خوش‌خیم در دیگر بخش‌های بدن پخش نمی‌شوند.

تومورهای بدخیم‌ سرطان هستند :

تومورهای بدخیم غالباً جدی‌تر از تومورهای خوش‌خیم‌اند. آنها برای زندگی انسان مخاطره‌آمیزند.
تومورهای بدخیم را اغلب می‌توان برداشت اما برخی از آنها دوباره عود می‌کنند.
سلول‌های تومورهای بدخیم ممکن است به بافت‌ها و اندام‌های‌ اطراف خود حمله کرده و به آنها آسیب برسانند.
سلول‌های تومورهای بدخیم می‌توانند در دیگر بخش‌های بدن پراکنده شوند (متاستاز). سلول‌های سرطانی با جدا شدن از تومور اولیه، به جریان خون یا دستگاه لنفاوی راه می‌یابند و به دیگر اندام‌ها حمله کرده و تومورهای جدیدی ایجاد می‌کنند که موجب تخریب آن اندام‌ها می‌شود. انتشار سرطان، متاستاز نامیده می‌شود.
>

سرطان معده می‌تواند بر اندام‌های هم‌جوار و غدد لنفاوی تأثیر بگذارد :

سرطان معده می‌تواند از طریق لایه بیرونی معده به اندام‌های مجاور مانند لوزالمعده (پانکراس)، مری یا روده منتشر گردد.
سلول‌های سرطانی از طریق خون به کبد، شش‌ها و سایر اندام‌ها نفوذ می‌کنند.
سلول‌های سرطانی همچنین از طریق دستگاه لنفاوی در غدد لنفاوی سراسر بدن منتشر می‌شوند.
هنگامی‌که سرطان از مکان اولیه خود به بخش دیگری از بدن منتقل می‌شود، تومور جدید، سلول‌های غیرطبیعی شبیه به تومور اولیه و اسمی مشابه تومور اصلی دارد. برای مثال اگر سرطان معده به کبد منتقل شود، سلول‌های سرطانی کبد همان سلول‌های سرطانی معده هستند. در این حالت نام بیماری، سرطان معده متاستاتیک است و نه سرطان کبد. به این دلیل به‌عنوان سرطان معده درمان می‌شود نه سرطان کبد. پزشکان تومور جدید را بیماری متاستاتیک یا «دوردست» می‌نامند.

>

بهترین روش درمانی تغییر سبک زندگی است. برای پیشگیری از سرطان معده می توان اقدامات زیر را انجام داد:

1- تغییر در رژیم غذایی

یکی از دلایل شیوع بیماری سرطان معده را می توان تغییرات خطرسازی که در رژیم غذایی اتفاق افتاده است دانست. یکی از راه های پیشگیری از سرطان معده پرهیز از مصرف مواد غذایی دودی شده، ترشی و گوشت و ماهی های نمک سود شده و همچنین پرهیز از مصرف نمک ، چربی و غذاهای حاوی نیترات است .در واقع بهتر است مواد غذایی به صورت تازه مورد استفاده قرار گیرند. مصرف انواع میوه و سبزی نیز نباید فراموش شود.

مصرف غذاهای گیاهی، نان ها و مواد غذایی درست شده با غلات کامل به جای غلات تصفیه شده ، مصرف ماهی، مرغ سالم و لوبیا به جای گوشت قرمزو مصرف ویتامین CوDاز دیگر توصیه های غذایی هستند.

2- پرهیز از سیگار کشیدن

یکی دیگر از راه های پیشگیری از سرطان معده نکشیدن سیگار است. البته خودداری از مصرف دخانیات موجب پیشگیری از ابتلا به دیگر انواع سرطان و بسیاری از بیماری های خطرناک دیگر خواهد شد.

3- درمان عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری

این که افرادی که پوشش معده آنها به شکل مزمن تحت تأثیر عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری است و همچنین افرادی که سابقه زخم گوارشی و یا زخم گوارشی فعال و دل دردی که منشا آن مشخص نباشد و یا همراه عوامل هشداردهنده ای مثل کاهش وزن ، مشکل در بلع غذا، شواهد خونریزی دستگاه گوارشی باشد ،باید با آنتی بیوتیک درمان شوند، هنوز نامشخص است. بعضی مطالعات نشان می دهند که مصرف آنتی بیوتیک در این افراد ممکن است باعث کم شدن تعداد ضایعات پیش سرطانی و پیشگیری از سرطان معده شود. اما این مسئله ثابت نشده است. برای بررسی وجود این عفونت در معده می توان از راه های زیادی از جمله انجام آزمایش خونی برای جست و جوی آنتی بادی ها، آندوسکوپی و آزمایش خاص تنفسی استفاده کردزیرا این باکتری میتواند در صورت درمان نشدن فرد را مستعد این سرطان کند .

4- استفاده از آسپرین

تاثیر مصرف روزانه یک عدد قرص آسپرین 80 میلی گرم با تجویز پزشک، برای مردان بالای 40 سال و زنان بالای 50 سال . تحقیقات مهم جهانی نشان داده است که مصرف این قرص نه تنها در پیشگیری از سرطان معده بلکه در پیشگیری از سایر سرطانها نیز بسیار موثر است و در آمریکا به عنوان کشوری که بروز سرطان معده در آن بسیار کاهش یافته، مصرف مستمر این قرص توصیه شده است. افرادی که مصرف روزانه قرص آسپرین 80 میلی گرم را تحمل می کنند، آن را از سن 50 سالگی، به صورت دائم و حداقل برای مدت 10 سال استفاده کنند.

5- آندوسکوپی

اندوسکوپی دوره ای و ریشه کنی میکروب هلیکوباکتر پیلوری در افرادی که بستگان درجه اول آنها از سرطان معده فوت کرده اند.

یکی از بیماری های سختی که اغلب ،مردان به آن دچار می شوند سرطان معده است، و متاسفانه در مراحل اولیه قابل تشخیص نبوده و علائم چندانی ندارد.سرطان معده به دلیل رشد غیرعادی سلول ها و تجمع آن ها در معده اتفاق میافتد.
طبق تحقیقات، 723 هزار نفر از کسانی که سالانه به علت سرطان میمیرند، دچار سرطان معده اند.این نوع سرطان پنجمین سرطان شایع است و و رتبه سوم را بین مرگ آور ترین ها دارد.

در بدن بیشتر کسانی که به سرطان معده مبتلا میشوند؛ یا سلول ها شروع به رشد بی رویه میکنند یا از بافتی دیگر به معده منتقل میشوند (به حرکت توده سرطانی از بافتی به بافت دیگر متاستاز میگویند).

حدود 90 تا 95 درصد از سرطان های معده به دلیل ایجاد غده های پوششی (اپی تلیوم غده ای) به وجود میآید. در این نوع سرطان ها، توده سرطانی توسط سلول هایی که غشاء مخاطی را میسازند رشد میکند.

سرطان زمانی که ساختار DNA تغییر میکند ،به وجود میآید و وقتی که این اتفاق بیافتد در رشد سلول ها اختلال ایجاد میشود.سلول هایی که باید بمیرند نمیمیرند، سرعت تولید سلول های جدید افزایش مییابد یا رشد آن ها از کنترل خارج میشود.

متخصصان هنوز نمی دانند چرا سلول های معده تغییر میکنند یا سرطانی میشوند؛ و اینکه چرا سرطان معده فقط در بعضی افراد به وجود میآید.

در هر چهار مورد سرطان معده سه مورد به دلیل سبک زندگی اتفاق میافتد.علت اصلی سرطان معده مشخص نیست، اما بعضی عوامل هستند که میتوانند خطر ابتلا به آن را افزایش دهند؛ البته داشتن هر کدام از این عوامل نمیتواند به معنی وجود سرطان در بدن شما باشد.

رژیم غذایی

مصرف کم میوه و سبزیجات خطر ایجاد سرطان معده را افزایش میدهد. سعی کنید در روز حداقل 5 وعده میوه و سبزیجات مصرف کنید.

نمک

از هر 4 سرطان معده یکی به علت مصرف زیاد نمک است؛ بنابراین نمک غذاهای خود را کنترل کنید. بزرگسالان نباید بیش از 6 گرم در روز مصرف کنند (حدود یک قاشق چای خوری).

در اکثر غذاهای روزانه مانند نان، غذای آماده و... نمک وجود دارد. همچنین باید از مصرف سبزیجات نمک سود شده نیز پرهیز کنید.

گوشت

طبق تحقیقات استفاده زیاد از گوشت و فرآورده های آن مانند سوسیس، بیکن و... موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان میشود.کسانی که در روز بیش از 90 گرم گوشت مصرف میکنند باید آن را به 70 گرم یا کمتر کاهش دهند؛ این مقدار تقریبا معادل دو عدد سوسیس است.

استعمال دخانیات

از هر 5 سرطان یکی به علت استعمال دخانیات است.خطر ابتلا به سرطان معده با افزایش تعداد سیگارهایی که در روز میکشید افزایش مییابد.برای ترک دخانیات هرگز دیر نیست؛ هرچه زودتر اقدام کنید بهتر است.

باکتری اچ پیلوری

اچ پیلوری نوعی باکتری است که در غشاء مخاطی بخش داخلی معده زندگی میکند.در بیشتر افراد وجود این باکتری مشکلی ایجاد نمیکند، اما در بعضی موارد حضور طولانی مدت آن در بدن باعث التهاب و زخم معده میشود.

از هر 10 نفر 4 نفر آلوده به این باکتری هستند، اما در بیشترشان سرطان معده به وجود نمیآید. در بخش سلامت نمناک اشاره شده است که شواهد نشان می دهد رژیم غذایی نامناسب، استعمال دخانیات و باکتری اچ پیلوری طی فعل و انفعالات درونی خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهند.

خون

از طریق آزمایش ادرار و تنفس میتوان فهمید که فرد به اچ پیلوری آلوده است یا خیر.برای درمان باید از آنتی بیوتیک ها و داروهایی که اسید معده را کنترل میکنند استفاده کنید.

سن و جنسیت

سرطان معده در افراد مسن شایع تر است. حدود نیمی از مبتلایان به سرطان 75 سال یا بیشتر دارند.خطر ابتلا به سرطان در مردان دو برابر زنان است.

کمبود اسید معده خطر

سرطان معده را افزایش میدهد. اگر شرایط بدنتان به گونه ای است که در معده خود به مقدار لازم اسید ندارید یا طی یک عمل جراحی اسید معده تان کاهش یافته است در معرض خطر ابتلا به سرطان معده قرار دارید.

سیستم ایمنی ضعیف

سیستم ایمنی ضعیف موجب میشود انواع آلودگی ها به بدن راه پیدا کنند، بنابراین احتمال ابتلا به سرطان معده نیز افزایش مییابد (با ورود باکتری اچ پیلوری). بعضی بیماری ها مانند ایدز، کم خونی شدید و... با تحت فشار قرار دادن سیستم ایمنی آن را تضعیف میکنند.

کار با مواد شیمیایی

کار کردن در محلی که بعضی مواد شیمیایی خاص مانند لاستیک به فراوانی یافت میشوند، خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهد.همچنین شواهد کمی مبنی بر احتمال ابتلا به سرطان با در معرض پنبه نسوز و مواد غیر آلی بودن وجود دارد.

سابقه خانوادگی

اگر در خانواده تان سابقه ابتلا به سرطان معده وجود دارد، خطر احتمالی برای شما 2 تا 10 برابر بیشتر است؛ اما دلیل آن اصلا مشخص نیست.

سابقه ی داشتن سرطان

پرتو درمانی به جهت درمان سرطان های دیگر مانند سرطان بیضه، گردن، سینه و... خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهد.اما به هر حال خطر آن کم است.

عوامل مورد بحث دیگری هم وجود دارند که درستی آن ها هنوز اثبات نشده است.

سرطان معده در مراحل اولیه به‌ندرت موجب ایجاد علایمی در فرد بیمار می‌شود و به‌همین خاطر تشخیص سرطان معده در مراحل اولیه‌ی بیماری دشوار است. علایم و نشانه‌های سرطان معده می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

ضعف اشتها
کاهش وزن
درد در ناحیه‌ی شکمی و به‌خصوص در بخش بالای ناف
احساس پری در بخش فوقانی شکم پس از صرف یک وعده غذای مختصر
سوزش سر دل یا سوء‌هاضمه
حالت تهوع
استفراغ با یا بدون خون
تورم یا تجمع مایع در ناحیه‌ی شکم
وجود خون در مدفوع
کاهش تعداد سلول‌های قرمز خون
بیشتر این علایم ممکن است در اثر عوامل دیگری به‌غیر از سرطان مانند ویروس‌های معده یا زخم‌معده نیز بروز کنند. این‌ علایم همچنین ممکن است در سرطان‌های دیگر نیز بروز کنند، اما افرادی که دارای هرکدام از این مشکلات هستند به‌ویژه اگر علایم آن‌ها برطرف نشده یا بدتر می‌شود، لازم است برای تشخیص به پزشک مراجعه کنند.

روش‌های تشخیص سرطان معده می‌توانند شامل مواردی باشند که در زیر به آنها اشاره می‌کنیم:

۱. آزمایش گاستروسکوپیک
علائم سرطان معده - آزمایش گاستروسکوپیک روشی برای تشخیص سرطان معده است

متخصص به کمک دوربین بسیار کوچکی داخل معده‌ی فرد را مشاهده می‌کند. چنان‌چه متخصص مشکوک به ابتلای فرد به سرطان باشد، امکان دارد بخشی از بافت را بردارد که به این کار بافت‌برداری یا نمونه‌برداری می‌گویند.

۲. اسکن فراصوت
اگر متخصص به سرطان در بخش بالایی معده مشکوک باشد، ممکن است اسکن فراصوت انجام دهد (اندوسکوپی فراصوت).

۳. آزمایش پرتوی ایکس با نوشیدن مایع حاوی باریم
در این روش فرد یک نوشیدنی محتوی باریم می‌نوشد. این کار به تشخیص بهتر سرطان به کمک پرتو ایکس کمک می‌کند.

۴. لاپاروسکوپی
علائم سرطان معده - لاپاروسکوپی روشی برای شناسایی سرطان معده است

ممکن است متخصص برای تشخیص میزان گستردگی سرطان بخواهد درون شکم را با جزئیات بیشتری مشاهده کند. در این فرآیند بیمار تحت بیهوشی عمومی قرار می‌گیرد، سپس یک لاپاروسکوپ (لوله‌ای که دوربینی در نوک آن قرار دارد) از طریق ایجاد برشی در قسمت پایینی معده، وارد آن می‌شود.

۵. سی‌تی‌اسکن یا پت‌اسکن
در این روش‌ها یک مجموعه تصاویر رادیوگرفی از داخل بدن تهیه می‌شود. این تصاویر به متخصص در سنجش میزان پیشرفت بیماری کمک می‌کند. همچنین به کمک این تصاویر متخصص از گسترش سرطان در بدن اطلاع می‌یابد. این تصاویر همچنین برای انتخاب روش درمانی مناسب به دکتر کمک شایانی می‌کند.

۶. اسکن فراصوت کبد
اگر دکتر به سرایت سرطان به کبد شک کند، بهتراست یک اسکن فراصوت روی کبد نیز صورت پذیرد.

 پزشکان می گویند با دستکم ۳۰ دقیقه پیاده‌روی روزانه ، خطر مرگ ناشی از سرطان به میزان چشمگیری کاهش می‌یابد.

بررسی بیش از ۱۵۰ هزار نفر در مدت بیست سال نشان مید هد پیاده روی روزانه حتی در افراد مبتلا به سرطان ، خطر مرگ ناشی از این بیماری را کاهش می دهد.

بررسی ها پیشتر نیز نشان داده است پیاده روی ساده ، در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی نیز موثر است .

همچنین محققان در انگلیس پس از ۲۵ سال بررسی نتایج و اطلاعات مربوط به سرطان روده بزرگ دریافتند: ورزش مداوم و منظم، بویژه پیاده‌روی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد.

محققان دانشگاه واشنگتن در مطالعات خود دریافتند که انجام ورزش های ساده ای مانند پیاده روی به طور مداوم تأثیر بسیار خوب و مفیدی روی کاهش ابتلای افراد به انوع مختلف بیماری ها چون بیماری های قلبی، دیابت و سایر سرطان ها داشته و پس از تشخیص سرطان در بهبودی آن نقش مهمی ایفا می کند.

محققان بیش از ۱۵۰ هزار نفر را بین سال های ۱۹۸۲ تا ۲۰۰۵ مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند افرادی که به طور دائم به مدت ۱۰ سال ورزش و پیاده روی کرده بودند، در معرض کم ترین خطر مرگ ناشی از سرطان روده بزرگ قرار داشتند. ورزش بیشتر تأثیر بیشتری را در افراد به جا می گذارد.

به گفته محققان، راه رفتن به مدت ۳۰ دقیقه در روز خطر بروز بسیاری از بیماری ها را تا حدود زیادی کاهش می دهد. هیچ وقت برای شروع دیر نیست. حتی اگر تا کنون شروع به ورزش نکرده اید، از همین حالا شروع کنید.

*  برای انجام پیاده روی نکات زیر را رعایت کنید:

۱- کفش های راحت، کاملاً اندازه و بنددار بپوشید ، که پا را در خود نگهدارد و مانع تاثیر ضربه به پا شود. همچنین جوراب های ضخیم نخی که عرق پا را جذب وپاها را حفظ کند بپوشید.

۲- لباس های راحت، سبک و متناسب با دمای هوا بپوشید. در تابستان لباس های با رنگ روشن بپوشید. و در زمستان به جای یک لباس ضخیم، چند لباس نازکتر بپوشیدتا بتوانید به تدریج با گرم شدن بدن در حین پیاده روی، لباس های خود را کم کنید.

۳- پیاده روی را با سرعت کم شروع کنید.

۴- دریک وضعیت متعادل و راحت راه بروید. سر را بالا نگهدارید، به جلو نگاه کنید نه به زمین. در هر قدم بازوها را آزادانه در کنار بدن حرکت دهید. بدن را کمی به جلو متمایل کنید. گام برداشتن را از مفصل ران و با گام بلند انجام دهید. روی پاشنه فرود آمده و با یک حرکت نرم به جلو بروید. از برداشتن گام های خیلی بلند خودداری کنید.

۵- راه رفتن را درصورت امکان بدون توقف انجام دهید. ایستادن مکرر و شروع مجدد پیاده روی مانــع تاثیرات  مثبت آن می شود.

۶-  در حین راه رفتن نفس های عمیق بکشید. با یک نفس عمیق از طریق بینی و با دهان بسته ریه ها را از هوا پرکنید و سپس هوا را از دهان خارج کنید.

۷- سعی کنید زمان خاصی از هر روز را برای پیاده روی در نظر بگیرید که خسته و یا گرسنه نباشید  و در صورت امکان با دوستانتان پیاده روی کنید.

۸-  اگردر سربالایی یا سراشیبی قدم می زنید، بــدن را به سمت جلــو متمایل کنیدوبرای حفظ تعادل ، قدم های کوتاه تری بردارید.

۹-  مدت زمان پیاده روی و مسافتی که طی کرده اید را هر روز در تقویم خود یاد داشت کنید.  هفته ای یک بار مدت زمان پیاده روی را افزایش دهید.

۱۰- در اواخر پیاده روی به تدریج قدم های خود را آهسته تر کنید. می توانید حرکات انعطاف پذیری را نیز انجام دهید و با این کار کم کم بدن خود را سرد کنید.

۱۱-اگر در حین پیاده روی دچار درد قفسه سینه، تنگی نفس و یا پا درد شدید فوراً استراحت کنید و با پزشک مشورت نمایید.

پیاده روی به علت تحریک ماهیچه ها واستخوان ها سبب افزایش قدرت عضلانی و استخــوانی می شود.

لازم به ذکر است زمانی که خسته یا گرسنه هستید ورزش نکنید.

درمان سرطان معده چیست و چگونه می‌توان از سرطان معده پیشگیری کرد؟ در این مقاله به این سوال که سرطان معده چگونه درمان می‌شود و چطور می‌توان از ابتلا به سرطان معده جلوگیری کرد می‌پردازیم.

بیش‌تر درمان‌ها می‌توانند تا حد زیادی با بیماری سرطان معده مبارزه کنند. درمانی که پزشک انتخاب می‌کند به مدت زمانی که فرد با بیماری درگیر است و شدت وخامت بیماری و مقداری که بیماری منتشر شده، بستگی دارد.

میزان انتشار سرطان معده در بدن در چند مرحله طبقه بندی شده است:

مرحله صفر
در این مرحله گروهی از سلول‌های معیوب بافت داخلی معده تبدیل به سلول‌های سرطانی می‌شوند. در این مرحله معمولا درمان جراحی موفقیت آمیز خواهد بود. در این مرحله پزشک ممکن است بخشی از معده و یا تمام آن را از بدن خارج کند. در جراحی گروهی از گره‌های لنفی نزدیک معده هم از بدن خارج می‌شوند. لنف‌ها ارگان‌های کوچکی در بدن هستند که به عنوان بخشی از سیستم دفاعی بدن ایفای نقش می‌کنند.

مرحله یک
در این مرحله در لایه مخاطی معده تومورهای سرطانی به وجود می آیند. این تومورها ممکن است گره‌های لنفی را هم درگیر کنند. به مانند مرحله‌ی یک در این مرحله هم با کمک جراحی بخشی یا تمام معده خارج خواهد شد. در این مرحله شیمی درمانی یا کمورادیوتراپی هم انجام می‌شود. این درمان‌ها قبل از جراحی برای کوچک‌تر کردن تومور و یا بعد از آن برای کشتن سلول‌های سرطانی باقی مانده استفاده می‌شوند.

در شیمی درمانی از داروهایی استفاده می‌شود که به سلول‌های سرطانی حمله می‌کنند. کمورادیو تراپی ترکیبی از شیمی درمانی و رادیو تراپی است که در آن سلول‌های سرطانی با ذراتی که دارای انرژی بالایی هستند، نابود می‌شوند.

مرحله دو
در این مرحله سرطان به لایه‌های داخلی‌تر معده نفوذ کرده و حتی امکان دارد به نزدیکی گره‌های لنفی هم رسیده باشد. این مرحله هم با کمک جراحی بخشی یا تمام معده و گره‌های لنفی خارج خواهد شد. در این مرحله قبل یا بعد از جراحی هم از درمان‌های شیمی درمانی و کمورادیو درمانی هم استفاده می‌شود.

مرحله سه
در این مرحله سرطان تمام لایه‌های معده و حتی اندام‌های مجاور مانند روده‌ی کوچک و طحال را درگیر کرده است. گاهی در این مرحله اما اندام‌های مجاور درگیر نمی‌شوند، تنها سرطان به گره‌های لنفی خواهد رسید. در این مرحله به کمک جراحی کل معده خارج خواهد شد و علاوه بر آن شیمی درمانی هم ادامه خواهد داشت. این روش درمانی معمولاً به معالجه‌ی کامل بیماری یا دستکم به کاهش علایم و نشانه‌های بیماری منجر خواهد شد.

مرحله چهار
این مرحله آخرین سطح از سرطان معده است، در این مرحله سرطان به سرعت در بدن منتشر شده و باقی ارگان‌ها مانند کبد، ریه‌ها، و حتی مغز را هم درگیر می‌کند. در این مرحله درمان سرطان تقریباً غیر ممکن است، ولی پزشک می‌تواند برای کم کردن شدت علایم و نشانه‌های بیماری و افزایش آسایش بیمار اقداماتی را انجام دهد.

اگر تومورهای سرطانی بخشی از لوله گوارشی را مسدود کند، این اقدامات انجام می‌شود:

به کمک لوله‌ی نازک اندوسکوپی لیزر وارد بدن شده و بخشی از تومور نابود می‌شود.
یک استنت لوله‌ی فلزی توخالی برای جلوگیری از انسداد معده توسط تومور در محل ورود معده به روده یا در محل ورود مری به معده قرار داده می‌شود و اجازه می‌دهد تا مایعات و غذا جریان داشته باشند.
عمل بای پس معده یا کنارگذاری معده (Gastric bypass) انجام می‌شود. گاهی تومور مسیر خروجی معده را مسدود می‌کند، بنابراین با عمل جراحی قسمت ابتدایی معده را به قسمت ابتدایی روده کوچک متصل می‌کنند تا غذا و مایعات به جریان خود ادامه دهند.

انجام جراحی برای خارج کردن بخشی از معده
شیمی درمانی، رادیو تراپی و یا هر دوی آن‌ها در این مرحله از بیماری مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این مرحله درمان هدفمند یا تارگت تراپی هم انجام می‌شود. در این روش درمانی دارو تنها سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد و باقی سلول‌ها سالم و دست نخورده می‌مانند، بنابراین عوارض جانبی این روش بسیار ناچیز است.

مطالعات گسترده اي که درميان 485 هزار و 44 نفر زن و مرد 35 تا 70 ساله از 10 کشور اروپايي انجام شد، حاکي از آن است که نحوه انتخاب غذا به شيوه رژيم غذايي مديترانه اي، خطرابتلا به سرطان معده را کاهش مي دهد.
محققان دريافتند که استفاده از رژيم غذايي مديترانه اي که سرشار از سبزيجات و ميوه است،‌خطر ابتلا به سرطان معده که دومين سرطان شايع جهان است، را کاهش مي دهد.

برنامه رژیم مدیترانه ای برای یک هفته
در ادامه برای شما عزیزان، برنامه‌ای یک‌هفته‌ای از رژیم مدیترانه ای بر اساس آنچه که به طور متداول در میان همه کسانی که از این رژیم پیروی می‌کنند، تنظیم کرده‌ایم. همان‌طور که اشاره کردیم، رژیم مدیترانه ای به عنوان یک کلیت برای لذت بردن از غذای سالم و تندرستی است. آنچه که در ادامه می‌خوانید برنامه‌ای کلی است که شما قادر هستید بر اساس آنچه که دوست دارید و مجاز هستید به آن مواد غذایی دلخواهتان را اضافه و کم کنید.

اگر در میانه برنامه رژیم غذایی مدیترانه ای احساس کردید توان ادامه دادن رژیم لاغری را ندارید یا با مشکلات هاضمه درگیر شدید، برنامه را قطع و به زندگی عادی و رژیم غذایی همیشگی برگردید. علاوه بر این مورد، اگر شما مشکلات حادی در اثر تغییر مواد غذایی تجربه کرده‌اید، بهتر است قبل از اجرای رژیم غذایی مدیترانه ای، با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.

شنبه چی بخورم؟
صبحانه: ماست به همراه توت فرنگی و جو.
ناهار: ساندویچ غلات به همراه سبزی‌ها.
شام: سالاد دریایی به همراه روغن زیتون فراوان، میوه به عنوان دسر.

یکشنبه چی بخورم؟
صبحانه: کشمش و بلغور.
ناهار: سالاد شب قبل.
شام: سالاد به همراه گوجه‌فرنگی، زیتون و پنیر فتا.

دوشنبه چی بخورم؟
صبحانه: بلغور به همراه سبزی‌ها، پیازچه و میوه.
ناهار: ساندویچ غلات، پنیر و سبزی‌ها سالم.
شام: لازانیای دریایی.

سه‌شنبه چی بخورم؟
صبحانه: ماست، میوه و آجیل.
ناهار: لازانیای باقی‌مانده از شب.
شام: ماهی قزل الا، برنج دودی و سبزی‌ها.

چهارشنبه چی بخورم؟
صبحانه: تخم‌مرغ و سبزی‌ها سرخ شده در روغن زیتون.
ناهار: ماست و توت فرنگی به همراه آجیل.
شام: کباب بره با سالاد و سیب زمینی.

پنجشنبه چی بخورم؟
صبحانه: بلغور، کشمش و آجیل به همراه میوه.
ناهار: ساندویچ غلات به همراه سبزی.
شام: پیتزا دریایی، پنیر، سبزی و زیتون زیاد.

جمعه چی بخورم؟
صبحانه: املت به همراه سبزی و زیتون.
ناهار: پیتزا باقی‌مانده از شب قبل
شام: ماهی کبابی، سبزی‌ها و سیب زمینی.

در طول رژیم مدیترانه ای لازم نیست شما کالری دریافتی یا مواد مغذی به‌مانند پروتئین، چربی و کربوهیدرات را محدود کنید.

رژیم مدیترانه ای چیست و چگونه انجام دهیم؟ به همراه یک برنامه رایگان

میان وعده در رژیم مدیترانه ای
در رژیم غذایی مدیترانه ای شما نیاز به خوردن بیش از ۳ وعده غذایی ندارید؛ اما اگر عادت به خوردن میان وعده‌ دارید، در اینجا تعداد از بهترین میان وعده‌های مخصوص رژیم مدیترانه ای به شما پیشنهاد شده است:

آجیل به تعداد محدود.
میوه.
هویج.
انواع توت‌ها و انگور.
باقی‌مانده غذاهای شب قبل.
ماست.
برشی از سیب و کره بادام زمینی.

رژیم مدیترانه ای در رستوران
برای پیروی از رژیم مدیترانه ای در رستوران کافی است که به نکات زیر عمل کنید:

ماهی یا غذاهای دریایی سفارش دهید و از فست فودها دوری کنید.
از کسی که سفارش شما را دریافت می‌کند بخواهید، غذای شما را با روغن زیتون سرخ کند.
هیچ‌وقت از روغن‌های معمولی برای سالاد استفاده نکنید بهترین انتخاب روغن زیتون است.
اغلب رستوران‌ها دارای منو رژیمی هستند و می‌توانید از این منو برای خوردن یک وعده استفاده کنید.

لیست خرید مطابق با رژیم مدیترانه ای
معمولاً شروع یک رژیم موفق از داخل فروشگاه‌های مواد غذایی است جایی که شما حق انتخاب‌های زیادی دارید. همیشه سعی کنید در انتخاب مواد غذایی دقت لازم را داشته باشید تا با مشکلات بعدی در درست کردن غذا مواجه نشوید. برای شما در ادامه لیستی از مواد غذایی که به هنگام مراجعه به فروشگاه برای داشتن رژیم مدیترانه ای باید خریداری کنید را در ادامه معرفی خواهیم کرد.

ماست
میوه
انواع توت‌ها
سبزی‌ها
دانه‌های غلات
حبوبات
آجیل
دانه‌های روغنی
طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌جات
ماهی
سیب زمینی و هویج
پنیر
مرغ
تخم‌مرغ
زیتون و روغن زیتون
برای کسانی که دوست دارند یک رژیم خاص را دنبال کنند، دور کردن همه عوامل وسوسه کنند و محرک که می‌تواند رژیم غذایی آن‌ها را به هم بزند، کاری ضروری است. شما نیز می‌بایست برای داشتن رژیم مدیترانه ای مطلوب، نوشابه، شیرینی و بستی را از یخچال خود حذف کنید. اگر در خانه غذای سالم داشته باشید، سالم‌تر غذا خواهید

پژوهشگران دریافتند مصرف زیاد نمک به رشد باکتری هلیکوباکترپیلوری کمک خواهد کرد و با رشد این باکتری در معده، سلول‌های بسیاری از این بخش به عفونت دچار می‌شوند و افزایش این عفونت به ایجاد سلول‌های سرطانی منجر خواهد شد و در نهایت فرد به بیماری سرطان معده مبتلا می‌شود.

مهمترین عامل خطر ابتلاء به سرطان معده، ایجاد عفونت ناشی از یک نوع باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری (Helicobacter pylori) است که باعث بروز التهاب و عفونت در معده شده و در نهایت سبب افزایش خطر ابتلاء به سرطان می‌شود.

هلیکوباکتر پیلوری گونه‌ای از باکتری هلیکوباکتر بوده و شایع‌ترین موجود ذره بینی است که انسان‌ها را به عفونت مبتلا می‌سازد. بیش از نیمی‌از مردم دنیا به این باکتری آلوده هستند. باکتری مذکور عامل اصلی بیماری‌هایی همانند زخم معده و ناراحتی‌های دستگاه گوارش به حساب می‌آید.

«جان آترتون»، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «پژوهشگران هنوز به طور دقیق نمی‌دانند که چرا مصرف زیاد نمک خطر ابتلاء به سرطان معده را افزایش می‌دهد اما مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است نمک زیاد به رشد باکتری هلیکوباکتر پیلوری در معده کمک کند.»

سازمان بهداشت جهانی در دستور العمل‌هایش در رابطه با این مساله اعلام کرده که روزانه بیش از ۵ گرم نمک (برابر با یک قاشق چایخوری) نباید مصرف شود.

به باور بسیاری از پزشکان مردم باید بدانند که مصرف بیش از اندازه نمک همان طور که به ایجاد بیماری فشار خون و بیماری‌های قلبی– عروقی می‌انجامد، به ابتلای بیماری سرطان معده نیز منجر می‌شود. از سوی دیگر به گفته پژوهشگران، مصرف کم نمک خطر ابتلاء به سرطان معده را به طور حتم کاهش خواهد داد.

منبع: مهر

 معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: نتایج مطالعاتی نشان داده که آسپرین از سرطان معده، مری و روده بزرگ جلوگیری می‌کند و ۳۰ درصد احتمال ابتلاء به سرطان معده را کم می‌کند.

دکتر رضا ملک‌زاده افزود: به همین علت مطالعه‌ای را پنج سال است در اردبیل شروع کردیم و قرار است این مطالعه روی ۱۸ هزار نفر انجام شود.

به گفته وی، این مطالعه به مدت ۱۰ سال طول خواهد کشید و تاکنون ۱۵ هزار نفر وارد این طرح مطالعاتی شده‌اند و سه هزار نفر دیگر هم در ادامه به آن خواهند پیوست.

رئیس پژوهشکده بیماری‌های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: اگر نتایج قطعی این مطالعه نشان دهد مرگ و میر بر اثر مصرف آسپرین کم می‌شود، می‌توان آن را برای سایر مردم هم توصیه کرد.

وی نمک مصرفی را مشکل جدی سلامت در ایران اعلام کرد و گفت: اکنون میزان مصرف نمک ایرانی‌ها بیش از دو برابر حد مجاز بین‎المللی است که باید اصلاح شود و به حد مجاز برسد.

ملک‌زاده خاطرنشان کرد: مصرف بیش از اندازه نمک، علاوه بر ابتلا به فشارخون، سبب ابتلای افراد به سرطان معده می‌شود.

وی به مردم توصیه کرد که از مصرف غذاهای شور، برشته و سوخته پرهیز کنند و گفت: مصرف طولانی‌مدت اینگونه غذاها، می‌تواند افراد را مستعد ابتلاء سرطان کند.

رئیس پژوهشکده بیماری‌های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، چاقی، اضافه وزن و کم‌تحرکی را از مواردی اعلام کرد که افراد را مستعد ابتلاء به سرطان روده بزرگ می‌کند، گفت: باید سعی کنیم وزن خودمان را متعادل نگه داریم و همچنین ورزش کنیم تا مانع ابتلا به سرطان شویم.

ایرنا 4 خرداد 1398