محمدرضا قوام نصیری گفت: امروز سرطان معده، که یک سرطان سخت است، بیشترین فراوانی را در کشور دارد و به این علت درمان کم تر در آن به نتیجه می رسد که در ابتدا با سوهاضمه اشتباه گرفته می شود و غالبا دیر به مراحل درمان می رسند پس از سرطان معده، سرطان پروستات در میان مردان ایرانی بیشتر شایع است.
مطرح شدن این مبحث که بیماری های زمینه ای در دوران کرونا می تواند بر آسیب پذیر بودن شهروندان در مقابل این بیماری تاثیر گذار باشد بهانه ای شد تا به بررسی بیماری سرطان در هفته ای بپردازیم که به هفته سلامت مردان شناخته می شود و یکی از روزهای آن نیز سرطان های شایع مردان و مراقبت های پیش گیرانه در دوره کرونا است.

غالبا آقایان پس از سن 50 سالگی مبتلا به سرطان می شوند

محمدرضا قوام نصیری، رئیس انجمن رادیوتراپی و انکولوژی ایران در این خصوص به خبرنگار برنا گفت: غالبا آقایان پس از سن 50 سالگی به سرطان مبتلا می شوند. هر ده سال از عمر مردان که پس از 50 سالگی می گذرد، میزان ابتلا بیشتر می شود اما باید توجه داشت که در میان جوانان سرطان هایی همچون سرطان استخوان رایج است.
وی افزود: این سرطان ها نادر است و بیشتر مردان سرطان های شایع را پس از 50 سالگی تجربه می کنند. امروز سرطان معده، که یک سرطان سخت است، بیشترین فراوانی را در کشور دارد و به این علت درمان کم تر در آن به نتیجه می رسد که در ابتدا با سوهاضمه اشتباه گرفته می شود و غالبا دیر به مراحل درمان می رسند. پس از سرطان معده، سرطان پروستات در میان مردان ایرانی بیشتر شایع است.
این متخصص حوزه سرطان خاطرنشان کرد: علائم سرطان پروستات بیشتر در ادرار مشخص می شود و به همین علت سرطان دستگاه مثانه بعضا با آن اشتباه گرفته می شود. در دوران پیری نیز این سرطان مثانه در مردان شایع می شود. پس از این موارد سرطان پوست بیشتر گریبان گیر مردان می شود که مختص افرادی است که بیشتر در معرض آفتاب هستند و در میان کشاورزان و کارگران بیشتر مشاهده می شود.

سرطان مری در شمال کشور شایع است

قوام نصیری ادامه داد: سرطان مری نیز جز سرطان های شایع کشور در میان مردان است. این بیماری در مناطق آذری نشین شایع است اما در گیلان کم تر دیده می شود و از ساری به سمت شرق و مرز افغانستان که می رویم باز هم در این مناطق بیشتر سرطان مری مشاهده می شود. این زنجیره سرطان مری تا حوالی چین و تبت نیز ادامه دارد و هنوز علت آن نیز به صورت دقیق مشخص نیست اما تغییرات سلولی در این مناطق به صورت جهش در قسمت مری مشاهده می شود و بعد روند پیشرفت سرطان است که ممکن است به علت های مختلفی بستگی داشته باشد.
رئیس انجمن رادیوتراپی و انکولوژی تصریح کرد: باید توجه داشت که در پیشرفت سرطان تغذیه نقش موثری دارد. غذاهای گوشتی که در روغن سرخ می شوند و نمونه بارز آن همبرگر است، سرطان هایی همچون روده بزرگ را بسیار ترویج می کند و به همین علت این سرطان در ایالات متحده بیشتر شایع است.

نان سفید می تواند منجر به سرطان دستگاه گوارش شود

وی افزود: استفاده بیش از اندازه از نان سفید که کیفیت به مراتب کم تری دارد نیز می تواند منجر به بروز سرطان در دستگاه گوارش شود. در این میان باید توجه داشت که سرطان معده به عنوان شایع ترین سرطان در ایران ارتباط تنگاتنگی با تغذیه دارد و نیترات ها و نیتریت ها با عوامل اکسیدان ترکیب شوند و نیتروزامین ایجاد می کنند که منجر به سرطان معده و مری می شود.
این متخصص حوزه سرطان تاکید کرد: نیترات ها و نیتریت ها در بخش های مختلفی هستند و می توان آن را در مدفوع و ادرار حیوانات نیز مشاهده کرد که در زمین های کشاورزی و یا آب ممکن است دفع شوند و به واسطه بارندگی نیز ممکن است جذب زمین بشوند. از این طریق ممکن است میزان نیترات آب آشامیدنی بیشتر شود.
قوام نصیری افزود: نگهدارنده هایی همچون ساخارین، کنسروهای غذایی، فست فود، کالباس و به خصوص سوسیس دارای نگهدارنده هایی هستند که نیترات دارند و تبدیل به نیتروزامین می شوند و به همین علت مصرف آن ها به هیچ وجه توصیه نمی شود. نیتروزامین معده و مری را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد و بر روی سلول های پوششی معده تاثیر جدی می گذارند و منجر به سرطان می شوند.
رئیس انجمن رادیوتراپی و انکولوژی با اشاره به رابطه کرونا و سرطان ها گفت: کرونا ارتباطی با ایجاد سرطان ندارد اما یک فرضیه وجود دارد که شاید عامل سرطان ویروس باشد که در سرطان لنفاوی اعلام شده است که تاثیر دارند. ویروس های هرپس و نوع 18 آن در ایجاد سرطان دهانه رحم نقش دارد و ثابت شده نیز است و واکسن آن نیز تولید شده است که به زنان زیر 20 سال تزریق می شود.

سرطان افراد مبتلا به کرونا را آسیب پذیر می کند

او افزود: از سوی دیگر باید توجه داشت که سرطان افراد مبتلا به کرونا را آسیب پذیر می کند. یکی از عوامل موثر در پیشرفت بیماری سرطان عدم ایمنی بدن است. رشد و پیشرفت سرطان در افرادی رقم می خورد که سیستم ایمنی بدن آن ها ضعیف است. هر چه نقصان ایمنی بدن بیشتر باشد، سرطان ها بیشتر دیده می شوند.
قوام نصیری در پایان گفت: هرگاه شخصی مبتلا به سرطان باشد و مبتلا به کرونا شود، سیستم ایمنی بدن او به شدت ضعیف شده و فشار بیماری کرونا باعث می شود، سرطان فعالیت بیشتری داشته باشد زیرا سیستم ایمنی بدن درگیر یک بیماری دیگر نیز می شود و وضعیت جسمانی بیمار را وخیم تر می کند. باید توجه داشت که مراحل مختلف سرطان در هر فرد متفاوت است و بستگی به عوامل مختلف دارد. آن چه بیان می شود یک کلیت است که می تواند بسته به ژنتیک در برخی افراد متفاوت باشد.

منبع: برنا

------------------------------------------------

کلینیک امید              کلینیک سرطان

------------------------------------------------

تماس‌ با دکتر حسین فودازی

رادیوتراپی  آنکولوژی

آدرس : تهران-بزرگراه چمران جنوب نرسیده به باقرخان-نبش شمالی خیابان کاج-کلینیک امید تهران-پلاک ۳۶

تلفن : ۶۶۵۶۳۲۱۶

فکس : ۶۶۱۲۶۷۳۹

 آدرس اینستاگرام: https://www.instagram.com/Dr_foudazi

آدرس تلگرام:  t.me/Dr_foudazi

رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان اردبیل، سرطان سینه و معده را شایع‌ترین سرطان زنان و مردان در این استان اعلام کرد و خواستار اجرای اقدامات به موقع و پیشگیرانه شهروندان برای مهار این بیماری شد.
دکتر شهرام حبیب‌زاده  با اشاره به شناسایی ۲ هزار و ۹۰ مورد انواع ابتلای به سرطان در استان برابر آخرین گزارش آماری تهیه شده افزود: از این تعداد سرطان ۹۱۱ مورد معادل ۴۳.۶ در زنان و یک هزار و ۱۷۹ مورد معادل ۵۶.۴ در مردان شناسایی شده است.
وی سرطان سینه، معده، کولورکتال (روده بزرگ)، مری و پوست را به ترتیب پنج سرطان شایع زنان در استان اردبیل و سرطان معده، کولورکتال (روده بزرگ)، ریه، پوست و پروستات را نیز به ترتیب پنج سرطان شایع مردان در این استان اعلام کرد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان اردبیل اضافه کرد: سیستم بهداشت استان با انجام فعالیت‌های غربالگری در جهت حفظ سلامت مردم گام‌های اساسی برداشته و در فعالیت غربالگری، جمعیت هدف تحت پوشش برای اقدامات تشخیصی و درمانی تعریف کرده است.
وی افزود: غربالگری در شناسایی و درمان سرطان به عنوان بخشی از برنامه تشخیص زودرس در نظر گرفته شده است.
دکتر حبیب‌زاده بیان کرد: سیستم بهداشت و درمان استان اقدامات تشخیصی در قالب طرح‌های غربالگری را برای افرادی که هیچ علامت هشدار دهنده سرطان ندارند، اما به دلیل شرایط جنسی (مثل سرطان سینه) یا سنین بالا، به صورت بالقوه در معرض سرطان هستند، انجام می‌دهد.
وی معاینه بالینی توسط خود فرد را گام اول غربالگری سرطان سینه عنوان کرد و ادامه داد: این خودآزمایی، در مراکز بهداشتی استان آموزش داده می‌شود و بانوان باید از سن ۲۰ سالگی به صورت ماهیانه انجام دهند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان اردبیل همچنین گفت: بانوان در صورت مشاهده هر گونه برآمدگی، فرورفتگی قسمتی از پوست سینه و نیز قرمزی، زخم و یا لکه‌های پوستی باید به سرعت به شبکه بهداشت مراجعه کرده و تحت معاینه دقیق قرار گیرند.
وی متعادل‌سازی وزن، کاهش مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده، نمک‌زده و کنسروی در حد امکان، افزایش مصرف میوه، سبزیجات، غلات و گوشت ماهی و انجام فعالیت ورزشی به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در روز و خودداری از مصرف الکل و سیگار و نیز تغذیه کودک با شیر مادر و ادامه دادن شیردهی را از مهم‌ترین توصیه‌های خودمراقبتی برای پیشگیری از سرطان سینه ذکر کرد.
دکتر حبیب‌زاده، خونریزی دستگاه گوارش در طی یک ماه اخیر، یبوست در یک ماه اخیر، کاهش بیش از ۱۰ درصد وزن بدن در طی ۶ ماه همراه با یکی از علایم بالا را از جمله علائم مشکوک ابتلا به سرطان روده بزرگ عنوان کرد و افزود: این سرطان نیز درصد شیوع بالایی در بین زنان و مردان استان اردبیل دارد.
وی فعالیت بدنی ناکافی، افزایش وزن، مصرف الکل و دخانیات، میزان مصرف و نحوه پخت گوشت قرمز از جمله علل افزایش سرطان روده بزرگ ذکر کرد و گفت: افرادی که روزانه بیش از ۸۰ تا ۹۰ گرم گوشت قرمز مصرف می‌کنند، به میزان ۳۰ درصد بیشتر از افرادی که حدود ۲۰ گرم گوشت در روز مصرف می‌کنند، در معرض خطر ابتلا به این سرطان هستند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان اردبیل همچنین اظهارکرد: مصرف روزانه بیشتر از ۵۰ گرم سوسیس و کالباس خطر سرطان را افزایش داده و مصرف گوشت به صورت کبابی هم خطر سرطان روده را بالا می‌برد و علاوه بر این، کاهش مصرف میوه و سبزیجات نیز از عوامل زمینه ساز ابتلای به سرطان روده بزرگ است.
وی خواستار خودمراقبتی شهروندان برای پیشگیری از سرطان سینه و روده بزرگ به عنوان دو سرطان شایع در استان اردبیل شد و افزود: آگاه‍‌سازی مردم از طریق پویش ملی مبارزه با سرطان، همه ساله در بهمن ماه انجام می‌شود و هدف از این پویش نیز کاهش بروز سرطان و مرگ و میر ناشی از آن و بهبود کیفیت زندگی بیماران مبتلا به بیماری سرطان است.
دکتر حبیب‌زاده، افزایش آگاهی عمومی، اصلاح باورهای نادرست، جلب مشارکت مردم درباره اصلاح شیوه زندگی و انجام اقدامات پیشگیرانه سرطان و شیوه‌های آن با تاکید بر اولویت‌های منطقه‌ای و جلب مشارکت سیاست‌گذاران و مجریان سلامت در کنترل عوامل خطر در سطح استان را از جمله اهداف محلی پویش ملی مبارزه با سرطان ذکر کرد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان اردبیل اضافه کرد: سرطان بیماری پرهزینه‌ای است در حالی که ۴۰ درصد سرطان‌ها در صورت شناسایی و تشخیص زودرس و به موقع، قابل پیشگیری هستند و بسیاری از عوامل بروز سرطان با اصلاح شیوه زندگی قابل مداخله و رفع است.
وی مصرف سیگار و قلیان و افزایش بی تحرکی، اضافه وزن و چاقی، تغذیه ناسالم و همچنین استرس و آلاینده‌های زیست محیطی را به عنوان مهم‌ترین عوامل ابتلا به سرطان در جامعه ذکر کرد و ادامه داد: در اجرای برنامه‌های پیشگیرانه سرطان، مشارکت تمام تشکل‌ها و بخش‌های جامعه لازم بویژه رسانه‌ها ضروری است.

منبع: ایرنا

یک فوق تخصص گوارش و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز با بیان اینکه سرطان معده و مری از شایع ترین سرطان ها در شمال کشور هستند، گفت: مطالعات مختلف نشان داده که مصرف چای داغ، دخانیات حتی تریاک و استفاده از بعضی از سوخت های فسیلی که در برخی از مناطق کماکان استفاده می شود از مهمترین دلایل سرطان های قسمت های فوقانی هستند.

دکتر امیر عباس واعظی، فوق تخصص گوارش و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز با بیان اینکه کاهش تحرک و فعالیت های بدنی با مکانیسم های مختلف ممکن است موجب بروز سرطان شود، گفت: حتی اثر نشستن های طولانی مدت در مقابل تلویزیون و کامپیوتر یک عامل خطرناک برای سرطان های انتهای روده محسوب می شود.

وی مهم ترین دلیل سرطان های گوارشی را افزایش سن و استعدادهای ژنتیکی افراد دانست و افزود: رژیم با پروتئین های حیوانی بالا، رژیم پرچرب، کم شدن فیبر موادغذایی، کم مصرف کردن آب و استرس مخصوصأ استرس های عاطفی و روانی در تعدیل سیستم ایمنی بدن موثر است و می تواند موجب خروج پیش سازهای سرطان از کنترل سیستم ایمنی شود.

این فوق تخصص گوارش و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز بیان کرد: در افراد بالای ۵۰ سال سن شانس ایجاد پولیپ های گوارشی و سرطان های گوارشی افزایش پیدا می کند لذا محدوده سنی ۴۵ تا ۵۰ سال زمان مناسبی برای آغاز پیگیری غربالگری های سرطان های گوارشی است .

واعظی ادامه داد: سرطان معده و مری از شایع ترین سرطان ها در شمال کشور هستند. در مناطق شمالی کشور از آذربایجان تا اردبیل تا شمال و شمال خراسان مطالعات مختلف نشان داده که مصرف چای داغ، دخانیات حتی تریاک و استفاده از بعضی از سوخت های فسیلی که در برخی از مناطق کماکان استفاده می شود از مهمترین دلایل سرطان های قسمت های فوقانی هستند.

وی اذعان کرد: بسیاری از سرطان ها در مراحل اولیه قابل درمان و معالجه و برخی دیگر از سرطان ها قابل کنترل هستند و سال ها در مهار می مانند و با نظارت ماهانه و چند ماه یکبار از فعال شدن (عود) آن ها جلوگیری می شود و حتی در صورت فعال شدن در مراحل اول با روش های غیر تهاجمی می توان آن ها را از بین برد.

به گفته این فوق تخصص گوارش و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی استان البرز، در کشور حدود ۱۳۰ هزار سرطانی جدید در هر سال شناسایی می شوند که بسیاری از این افراد در مراحل پیشرفته به پزشک مراجعه می کنند و راهی جز شیمی درمانی و رادیو تراپی برای درمان آن ها وجود ندارد.

واعظی اضافه کرد: بسیاری از سرطان ها مانند سرطان پروستات، سرطان های مراحل اولیه سینه و بسیاری از سرطان های گوارشی در مراحل اولیه با درمان های کم تهاجمی مانند درمان های اندوسکوپی و برداشتن آن ضایعه قابل درمان هستند و در آن مراحل پیشرفت هم نمی کنند.

------------------------------------------------

کلینیک امید              کلینیک سرطان

------------------------------------------------

تماس‌ با دکتر فودازی

آدرس : تهران-بزرگراه چمران جنوب نرسیده به باقرخان-نبش شمالی خیابان کاج-کلینیک امید تهران-پلاک ۳۶

تلفن : ۶۶۵۶۳۲۱۶

فکس : ۶۶۱۲۶۷۳۹

 آدرس اینستاگرام: https://www.instagram.com/Dr_foudazi

آدرس تلگرام:  t.me/Dr_foudazi

سرطان معده به شرایطی گفته می‌شود که سلول‌های سرطان روی پوشش داخلی معده ایجاد شده باشد.
بسیاری از ما در زندگی‌ بارها دچار معده ‌درد می‌شویم؛ اما برای اینکه بدانیم دچار سرطان معده شده‌ایم یا نه، باید به‌دنبال چه علایمی بگردیم؟
احساس نفخ، سوزش سر دل، حالت تهوع و احساس ناخوشی از علایم اولیه سرطان معده هستند. این علایم در بسیاری از مشکلات گوارشی مشاهده می‌شود. به همین دلیل، در بیشتر موارد، سرطان معده دیر تشخیص داده می‌شود و به سلامت فرد آسیب می‌زند. مشاهده علایم زیر شاید به معنای بروز سرطان معده نباشد اما در صورت مشاهده، فرد باید به پزشک مراجعه کند.

۱. کاهش وزن بدون دلیل
کاهش وزن بدون دلیل از مهم‌ترین علایم بروز این بیماری است.

۲. احساس خستگی جدی
این امر ممکن است به ‌دلیل از دست‌ دادن خون باشد. احساس خستگی همراه با کاهش وزن غیرمنتظره ممکن است یکی از علایم اولیه باشد. ازدست‌دادن خون می‌تواند به کم‌خونی منجر شود که به‌ معنای کاهش گلبول‌های قرمز خون بوده و یکی از دلایل بروز خستگی است.

۳. وجود خون در مدفوع و استفراغ
این نشانه چندان رایج نیست، ولی ممکن است در فرد مشاهده شود. در این حالت، مدفوع با رگه‌های سیاه و تیره دیده می‌شود. این امر ممکن است به‌خاطر خونریزی در معده یا قسمت‌های بالایی روده باریک باشد.
۴. احساس سیری
احساس سیری، حتی وقتی مقدار کمی غذا خورده‌اید، یکی از علایم اولیه سرطان معده است. بسیاری از مبتلایان به سرطان معده، حتی پس از خوردن مقدار کمی غذا، در قسمت بالایی شکمشان احساس پری می‌کنند.

۵. تغییر عادات مربوط به دفع مدفوع
ممکن است فرد موارد زیادی از یبوست و اسهال را تجربه کند که برای او عادی نیست.

۶. علایم ناراحتی گوارشی که از بین نمی‌روند
برای مثال، ممکن است فرد حالت تهوع یا ناراحتی شکمی داشته باشد که برای بیش از چند روز ادامه ‌یابد.

۷. وجود علایم گوارشی که قبلا تجربه نکرده‌اید
رفلاکس، که در آن محتویات از معده به‌سمت مری می‌آید، یکی از مثال‌های این حالت است.

منبع: مجله دلتا

------------------------------------------------

کلینیک امید              کلینیک سرطان

------------------------------------------------

تماس‌ با دکتر فودازی

آدرس : تهران-بزرگراه چمران جنوب نرسیده به باقرخان-نبش شمالی خیابان کاج-کلینیک امید تهران-پلاک ۳۶

تلفن : ۶۶۵۶۳۲۱۶

فکس : ۶۶۱۲۶۷۳۹

 آدرس اینستاگرام: https://www.instagram.com/Dr_foudazi

آدرس تلگرام:  t.me/Dr_foudazi

بهترین روش درمانی تغییر سبک زندگی است. برای پیشگیری از سرطان معده می توان اقدامات زیر را انجام داد:

1- تغییر در رژیم غذایی

یکی از دلایل شیوع بیماری سرطان معده را می توان تغییرات خطرسازی که در رژیم غذایی اتفاق افتاده است دانست. یکی از راه های پیشگیری از سرطان معده پرهیز از مصرف مواد غذایی دودی شده، ترشی و گوشت و ماهی های نمک سود شده و همچنین پرهیز از مصرف نمک ، چربی و غذاهای حاوی نیترات است .در واقع بهتر است مواد غذایی به صورت تازه مورد استفاده قرار گیرند. مصرف انواع میوه و سبزی نیز نباید فراموش شود.

مصرف غذاهای گیاهی، نان ها و مواد غذایی درست شده با غلات کامل به جای غلات تصفیه شده ، مصرف ماهی، مرغ سالم و لوبیا به جای گوشت قرمزو مصرف ویتامین CوDاز دیگر توصیه های غذایی هستند.

2- پرهیز از سیگار کشیدن

یکی دیگر از راه های پیشگیری از سرطان معده نکشیدن سیگار است. البته خودداری از مصرف دخانیات موجب پیشگیری از ابتلا به دیگر انواع سرطان و بسیاری از بیماری های خطرناک دیگر خواهد شد.

3- درمان عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری

این که افرادی که پوشش معده آنها به شکل مزمن تحت تأثیر عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری است و همچنین افرادی که سابقه زخم گوارشی و یا زخم گوارشی فعال و دل دردی که منشا آن مشخص نباشد و یا همراه عوامل هشداردهنده ای مثل کاهش وزن ، مشکل در بلع غذا، شواهد خونریزی دستگاه گوارشی باشد ،باید با آنتی بیوتیک درمان شوند، هنوز نامشخص است. بعضی مطالعات نشان می دهند که مصرف آنتی بیوتیک در این افراد ممکن است باعث کم شدن تعداد ضایعات پیش سرطانی و پیشگیری از سرطان معده شود. اما این مسئله ثابت نشده است. برای بررسی وجود این عفونت در معده می توان از راه های زیادی از جمله انجام آزمایش خونی برای جست و جوی آنتی بادی ها، آندوسکوپی و آزمایش خاص تنفسی استفاده کردزیرا این باکتری میتواند در صورت درمان نشدن فرد را مستعد این سرطان کند .

4- استفاده از آسپرین

تاثیر مصرف روزانه یک عدد قرص آسپرین 80 میلی گرم با تجویز پزشک، برای مردان بالای 40 سال و زنان بالای 50 سال . تحقیقات مهم جهانی نشان داده است که مصرف این قرص نه تنها در پیشگیری از سرطان معده بلکه در پیشگیری از سایر سرطانها نیز بسیار موثر است و در آمریکا به عنوان کشوری که بروز سرطان معده در آن بسیار کاهش یافته، مصرف مستمر این قرص توصیه شده است. افرادی که مصرف روزانه قرص آسپرین 80 میلی گرم را تحمل می کنند، آن را از سن 50 سالگی، به صورت دائم و حداقل برای مدت 10 سال استفاده کنند.

5- آندوسکوپی

اندوسکوپی دوره ای و ریشه کنی میکروب هلیکوباکتر پیلوری در افرادی که بستگان درجه اول آنها از سرطان معده فوت کرده اند.

کلینیک امید تهران: براساس تحقیقات جدید پژوهشگران، خوردن میوه به کاهش احتمال پیشرفت سرطان معده کمک خواهد کرد.

پژوهشگران دانشگاه ژیجیانگ چین ثابت کردند میوه‌ها و سبزی‌های سفید منبعی غنی برای ویتامین C محسوب می‌شوند. درواقع این ویتامین در برابر سرطان معده به‌صورت ماده‌ای محافظ برای بدن عمل می‌کند.

در این تحقیق که با بهره گیری از نتایج حدود ۷۶ تحقیق  به اجرا در آمده است، مشخص شد به ازای هر ۱۰۰ گرم میوه، خطر پیشرفت بیماری سرطان معده تا ۵ درصد کاهش خواهد یافت و به ازای مصرف هر ۵۰ میلی‌گرم ویتامین C که برابر با دو سیب‌زمینی است، این خطر ۸ درصد کاهش می‌یابد.

کلینیک سرطان

فودازی

کلینیک امید تهران: پزشکان معتقدند افرادی که بیشتر از سبزیجات سفید مصرف می‌کنند، احتمال ابتلا به سرطان معده در آنان یک سوم کاهش می‌یابد.
 متخصصان چینی دریافتند که مصرف سبزیجات سفید همچون سیب زمینی، پیاز و گل کلم، احتمال ابتلا به این سرطان را کاهش می‌دهد در حالی که مصرف مواد الکلی، نمک و غذاهای فرآوری‌شده موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان معده می‌شود.
سرطان معده عامل مرگ روزانه حدود 13 نفر در انگلیس است و شانس ادامه حیات این بیماران 10 سال پس از ابتلا به آن 15 درصد است.
تمام سبزیجات حاوی ویتامین C هستند. این ویتامین که در سیب زمینی نیز وجود دارد به عنوان آنتی اکسیدانی برای مقابله با استرس سلولی در معده عمل می‌کند. مصرف روزانه حدود 50 گرم از این ویتامین خطر ابتلا به این بیماری را تا هشت درصد کاهش می‌دهد.
به نوشته ایندیپندنت،‌ پزشکان برآورد کرده‌اند که به ازای هر 100 گرم میوه‌ای که به طور روزانه مصرف می‌شود خطر ابتلا به سرطان به طور میانگین 5 درصد کاهش می‌یابد.

 کلینیک امید تهران: گیاه دارویی شیرین بیان با نام علمی (glycyrrhize globra) گیاه بومی مناطق مدیترانه است و در اکثر نقاط کشور ایران می‌روید، شیرین بیان گیاهی چندساله و دارای ساقه‌ای به طول یک متر است که در نواحی معتدل تا ارتفاع ۲ متر می‌رسد.

برگ‌های گیاه شیرین بیان مرکب از تعدادی برگچه‌های سبز رنگ است. گل‌های این گیاه به رنگ بنفش، سفید و زرد است.

ریشه شیرین بیان به طور خیلی عمیق در زمین فرو می‌رود. پوسته ریشه گیاه شیرین بیان قهوه‌ای سیر و سیاه است و مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته به انواع مختلف تغییر می‌کند.

خواص شیرین بیان
* مهمترین خاصیت شرین بیان درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز به مقدار یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا ۴ ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد .

* گیاه شیرین بیان برای تقویت عمومی بدن مفید است و خوردن آن از پیری زودرس جلوگیری می‌کند و برای نرم کردن سینه موثر است.

* برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید .

* در طب سنتی از گیاه شیرین بیان برای درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشیت، روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می‌شود.

* جهت برطرف کردن سنگینی معده و هضم غذا بعد از غذا یک فنجان از جوشانده شیرین‌بیان میل شود.
 * برای رفع بوی بد بدن، زیر بغل و بین انگشتان پا برگ شیرین‌بیان را به صورت ضماد بگذارید.

* گیاه شیرین بیان ملین است و معمولاً آن را با گیاهان دیگر مخلوط می‌کنند که انقباضات را کم می کند.

خاصیت گیاه شیرین‌بیان,فواید شیرین‌بیان

شیرین بیان ورم معده را برطرف می‌کند تنگی نفس را تسکین می‌دهد
* شیرین بیان چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می کند و برای این منظور ۲ گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید سپس آن را در آب خیس کرده و هر روز بخورید.

* برای درمان سوختگی‌های شدید برگ خشک شیرین‌بیان را سائیده با روغن زیتون مخلوط نموده به صورت مرهم بمالند.

* شیرین بیان ورم معده را برطرف می‌کند تنگی نفس را تسکین می‌دهد و برای درمان سوء هاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است.

* برای تقویت اعصاب ابتدا ریشه شیرین‌بیان را در آب سرد خیسانده سپس می‌جوشانیم ۱۲ ساعت بماند صاف نموده و از این جوشانده روزی ۳ فنجان بنوشند.
چه کسانی باید از مصرف شیرین بیان خودداری کنند؟
* کسانی که فشار خون دارند از خوردن شیرین‌بیان خودداری کنند.
 * برای بیماران دیابتی شیرین‌بیان ممنوع می‌باشد.
 * کسانی که بحران‌های کبدی دارند من جمله صفرا و سیروز کبدی نباید استفاده کنند.
 * مدت استفاده شیرین‌بیان نباید بیش از ۳ هفته باشد.

خواص شیرین‌بیان

شیرین بیان چشم را تقویت کرده و سردرد را بر طرف می کند
تهیه دم کرده شیرین بیان
 برای درست کردن دم کرده ی شیرین بیان باید ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کنید و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.

برای درست کردن جوشانده شیرین بیان نیز باید ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در ۱۰۰ گرم آب بریزید و آنقدر بجوشانید که دوسوم آن باقی بماند.

عصاره شیرین بیان
 با جوشاندن ریشه گیاه شیرین بیان و تبخیر بخش عمده آب آن، ماده‌ای سیاه‌ رنگ (مایل به قهوه‌ای) به دست می‌آید که همان عصاره است. این ماده به دو صورت جامد و شیره عرضه می‌گردد. عصاره شیرین بیان در پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی و بهداشتی مصارف متعددی دارد.

کاربرد اصلی این ماده، (در کشورهای غربی) شیرین کردن فرآورده‌های غذایی است، چون ۵۰ برابر قند (ساکاروز) شیرینی دارد و علاوه بر این، خواص دارویی هم دارد.

گردآوری:بخش سلامت بیتوته

کلینیک امید تهران: مصرف ‌نیترات بالا در دراز مدت باعث بروز بیماری سرطان در بدن می‌شود.

 اسحاق حسینی متخصص گوارش بااشاره به ‌نیترات موجود در آب‌های معدنی اظهار داشت: حد مجاز وجود ‌نیترات در آب‌های آشامیدنی و حتی معدنی در حدود 3 درصد است که اگر مقدارش از این فراتر رود سبب بروز بسیاری از سرطان‌های خطرناک از جمله سرطان معده می‌شود.

وی بیان کرد: در نیترات‌ها ‌مواردی به نام ‌نیتروآمین است که عامل اصلی ورود سرطان خصوصا سرطان معده بوده و این بیماری متاسفانه در ایران بسیار شایع است که عامل آن همان ‌نیتروآمین ها می‌باشد.

وی ادامه داد: ‌نیترات های موجود در آب های آشامیدنی متاسفانه با جوشاندن از بین نمی‌رود و ما برای اینکه آب سالمی در جامعه داشته باشیم باید مواظب بود تا آب چاه ها با آب پشت سد مخلوط نشود تا درصد ‌نیترات آن در حد مجاز باقی بماند و مصرف آن مشکلی را برای مردم جامعه ایجاد نکند.

حسینی با بیان این که اکثر کود‌های شیمیایی حامل ‌نیترات است‌، تصریح کرد: برای داشتن زندگی سالم باید مصرف میوه‌های ارگانیک را جایگزین ‌میوه‌‌هایی که به وسیله کود‌های شیمیایی درست شده‌، برای حفظ سلامتی‌مان انجام دهیم.

وی در پایان گفت: مصرف ‌نیترات بالا ودر آب آشامیدنی و کود‌های شیمیایی در درازمدت سبب بیماری‌های گوارشی، روده‌ای و هم چنین امراض خطرناک می‌شود و مردم باید تا حد ممکن از مواد حامل ‌نیترات بالا دوری کنند.

منبع: خبرنگاران جوان