بانک جامع اطلاعات سرطان

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home2/tehrancanc/public_html/plugins/content/article3/article3.php on line 9
یکشنبه, 03 آبان 1394 ساعت 21:46

تغییر در حس بویایی یا چشایی

کلینیک امید تهران: ممكن است حس بويايي يا چشايي شما به هنگام بيماري يا درمان آن تغيير كند. غذاها خصوصاً گوشت يا ساير غذاهاي پر پروتئين ممكن است مزه تلخ يا ساير مزه ها را پيدا كنند. شيمي‌درماني، پرتودرماني نيز ممكن است اين مشكلات را به وجود آورند. مشكلات دنداني نيز موجب تغيير مزه غذا مي‌شوند. براي اكثر مردم تغييرات مزه و بوي غذا بعد از پايان درمان برطرف مي‌شوند.

روش ساده‌اي براي جلوگيري از تغييرات بويايي يا چشايي وجود ندارد، چون هر فردي تأثير متفاوتي از بيماري و درمان آن مي‌پذيرد اما نكات زير به حل اين مشكلات كمك مي‌كند. (اگر شما دچار زخم دهان، لثه و يا آسيب مخاط حلق هم بوديد با پزشك، پرستار يا كارشناس تغذيه خود صحبت كنيد تا راه هاي مناسبي را براي كمك به شما ارائه دهند).
غذاهايي انتخاب و آماده كنيد كه به ذائقه شما خوش بيايد.
اگر گوشت قرمز مثل گوشت گاو كه بو و مزه زيادي دارد، مصرف مي‌كنيد سعي كنيد از گوشت مرغ، بوقلمون، تخم‌مرغ يا ماهي كم مزه استفاده كنيد.
براي بهترشدن مزه گوشت، مرغ يا ماهي، اين مواد را در مخلوط ماست با آب ليمو يا آب ميوه، و يا رب ترش و شيرين قرار دهيد.
مقدار كمي ادويه خوشمزه مثل ريحان، پونه كوهي يا رزماري را مورد استفاده قرار دهيد.
از غذاهاي ترش مزه مثل پرتقال يا ليموناد كه مزه بيشتري دارند استفاده كنيد. يك آب نبات ليمويي ترش، مزه خوبي دارد و از طرفي پروتئين و كالري مورد نياز بدن را هم فراهم مي كند. (در صورتي كه زخم دهان يا حلق داريد غذاهاي ترش يا مركبات موجب درد و آزار شما مي‌شوند.)
در صورتي كه حس بويايي شما دچار مشكل شده است غذا را در دماي حرارت اتاق نگهداري كنيد، دستگاه تهويه آشپزخانه را روشن كنيد، درب ظرف غذا را به هنگام پخت ببنديد تا بوي غذا در فضاي خانه پخش نشود.
از آنجا كه بعضي از اختلالات بو و مزه غذاها به دليل مشكلات دنداني مي‌باشد به دندانپزشك مراجعه كنيد.
از دندانپزشك‌تان جهت معرفي دهان شويه‌ها و مراقبت صحيح دهان بپرسيد.