بانک جامع اطلاعات سرطان

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/tehrancanc/public_html/plugins/content/article3/article3.php on line 9
تغذیه در پرتودرمانی

تغذیه در پرتودرمانی (4)

یکشنبه, 03 آبان 1394 ساعت 21:06

اصول کلی در رژیم افراد تحت پرتودرمانی

نوشته شده توسط

• در حین خوردن غذا به یاد داشته باشیدکه باید 3 وعده اصلی و 3-5 میان وعده داشته باشید. نگذارید برای مدت بیشتر از 2-3 ساعت بدون غذا بمانید. وعده‌های پشت سر هم، منظم، ولی کوچک و کم‌حجم مصرف کنید. یادآور می شوم که در هر روز 6-8 مرتبه وعده غذایی شامل وعده اصلی و میان وعده داشته باشید.
• میزان کالری دریافتی خود را با حفظ حجم وعده غذایی افزایش دهید. یعنی غذاهایی با چگالی انرژی بیشتر مصرف نمایید.
• مصرف غذاها و نوشیدنی‌های کم‌کالری را محدود کنید. این مواد غذایی تنها حجم معده شما را پر می‌کنند و اشتهای شما را به‌اصطلاح کور کرده و نمی‌گذارند تا شما از مواد غذایی پرکالری استفاده نمایید.
• غذاهای متنوع مصرف کنید. مواد غذایی با رنگ‌های متنوع، بافت‌های مختلف و طعم‌های متفاوت باعث می‌شود حس بهتری داشته باشید. شما به میزان زیادی کالری و پروتئین در طول روز نیاز دارید و باید از تمام گروه‌های غذایی مصرف کنید. یعنی علاوه بر مصرف غذاهای پرکالری از مصرف میوه‌ها و سبزیجات دریغ نورزید. غذاهای مایع کالری بیشتری را به نسبت غذاهای جامد برایتان به همراه دارند زیرا آسان‌تر جویده می‌شوند، در دهان و گلو نرم‌تر هستند و زمان کمتری را از شما می‌گیرند. درنتیجه سعی کنید بیشتر رژیم غذایی خود را از غذاهای مایع و نرم انتخاب کنید
• هر جایی که می‌روید مقداری مواد غذایی سالم همراه خود داشته باشید. این مواد می‌تواند انواع میوه‌های تازه، میوه‌های خشک شده، آجیل یا حتی یک عدد ساندویچ کوچک باشد. تا وقتی‌که در ماشین هستید، یا زمانی که منتظر نوبت دکتر هستید و ... از خوردن این غذاها لذت ببرید
• غذاهای مایع کالری بیشتری را به نسبت غذاهای جامد برایتان به همراه دارند زیرا آسان‌تر جویده می‌شوند، در دهان و گلو نرم‌تر هستند و زمان کمتری را از شما می‌گیرند. درنتیجه سعی کنید بیشتر رژیم غذایی خود را از غذاهای مایع و نرم انتخاب کنید.
• اگر عوارض جانبی پرتودرمانی شدید باشد فرد باید مصرف مایعات و غذاهای نرم را برای به دست آوردن کالری کافی افزایش دهد. مایعات کالری بیشتری به نسبت غذاهای جامد تأمین می‌کنند.

 

یکشنبه, 03 آبان 1394 ساعت 21:03

غذاهای مناسب افرادی که مبتلا به اسهال باشند

نوشته شده توسط

نوع مایع

شامل...

سوپ ها

خورشت آب رقیق و بدون چربی گوشت آب گوشت غلیظ عصاره سبزیجات

نوشیدنی ها

آب سیب نوشیدنی های گاز دار عصاره زغال اخته و انگور نوشیدنی هایی با اسانس میوه پانچ میوه نوشیدنی های انرژی زا  چای آب

شیرینی ها

یخ در بهشت بدون تکه های میوه  یخ در بهشت با شیر دسر های ژلاتینی عسل  ژله بستنی یخی

 

نوع

شامل...

سوپ ها

آب گوشت یا مرغ

نوشیدنی ها

نوشیدنی های گازدار عصارۀ انگور یا زغال اخته نوشیدنی هایی با عصارۀ میوه پانچ میوه نوشیدنی های انرژی زا چای آب

غذاهای اصلی و اسنک ها

سیب زمینی آب پز مرغ کبابی یا تنوری شدۀ بدون پوست بیسکوییت ها کرم گندم رشته های سوپ بلغور چوب شور و بیسکوییت های نمکی برنج نان تست

شیرینی ها

کیک اسفنجی کنسرو هلو ژله شربت ها ماست

 

 

سوپ ها: سوپ های خامه دار
نوشیدنی ها: صبحانه های فوری، میلک شیک ها، شیر کامل (به جای شیر کم چرب یا شیری که خامۀ آن گرفته شده است)
غذاهای اصلی وسایر مواد غذایی : دانه ها، سبزیجات، کره، مارگارین یا روغن، مرغ، ماهی یا گوشت، پنیر، پنیر خامه ای روی بیسکوئیت ها یا کرفس ژامبون، تخم مرغ مانند خاگینه یا تخم مرغ خرد شده، کیک (مافین ها)، دانه ها، آجیل، سبوس گندم، کرۀ بادام زمینی
دسر ها و سایر شیرینی ها: کرم کاستارد یا فرنی، دسری شبیه به بسنی که با ماست تهیه می شود، بستنی ،پودینگ، ماست

جایگزین و مکمل ها: شیر خشکی که به غذا اضافه می شود (پودینگ ها، میلک شیک یا خاگینه)، مکمل های سرشار از پروتئین مثل ®، Carnation®، Instant Breakfast ®Ensure.